Salmon Milt: recipes

Pra, në këtë artikull ne do të përpiqemi të ju tregojë për gatim nga një produkt të tillë të pazakontë, të tilla si salmon Milt. Receta për përgatitjen e tyre, kaq të çuditshme të mjaftueshme, janë mjaft të shumta. Por në fillim për atë që përfitimet që ne mund të merrni duke ngrënë qumësht. Para së gjithash, ju duhet të dini se përmbajtja kalori të qumështit është shumë e lartë (100 g - 100 kcal). Fat në to pak, megjithatë, se nuk janë shumë të mira për sistemin kardiovaskular. Aminoacidet përfshira në qumësht, për të përmirësuar aktivitetin e trurit, dhe kripë natriumi përmirëson ndjeshëm imunitetin. Këto substanca janë përdorur gjerësisht në mjekësi, por në jetën e përditshme mund të merret me ushqim rregullisht hanë të qumështit. Së bashku me ta, që ju të merrni një grup të pasur të elementeve gjurmë dhe vitamina të cilat janë thelbësore për çdo organ për funksionimin e plotë. Mjerisht, qumështi shpesh thjesht hedhur larg, duke mos ditur se çfarë enët nga peshku qumështit mund të jenë të përgatitur.

Roe i peshqve salmon: receta për tiganisje

Fritters

500 g të Milt lëvizje mikser për të përftuar një masë homogjene. Shtoni në të 200 g verë të bardhë (mundësisht thatë), një çift i pinches e qimnon 3 lugë miell, 2 lugë vaj ulliri, kripë dhe lëvizje përsëri. Dhe pastaj të skuqura pancakes në të njëjtën mënyrë si gjithmonë - me vaj, hedhjen jashtë çdo lugë zbritje dhe obzharivaya në të dyja anët. Nëse papritmas "Test" ka kthyer mjaft i trashë, ju mund të përzënë në të një vezë, pak të mprehtë për tifozët - piper.

Qumësht në qëlloj

Ju do të duhet 500 gram qumësht. Shkrirë ato, të larë, e thatë, prisolit dhe, nëse dëshironi, të spërkasë pak erëza për peshk. Përgatitja e brumë për të qëlloj. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për 2 vezë të përziera me një majë e kripë dhe 4 lugë miell dhe përzierje tërësisht. Çdo qumësht (e tërë, në çdo rast, jo copëtuar), dip në qëlloj dhe vendin në një tigan me vaj të nxehtë. Fry deri në një kafe të bukur të artë dhe ka shërbyer në tryezë para se të merr të ftohtë.

Vezë të fërguara me qumësht

500 g të Milt larë dhe prerë në copa. 2 llamba dhe passeruem prerë imët, vënë së bashku me qumështin në tigan, kripë, nëse e dëshiruar, piper duke shtuar dhe të skuqura rreth 5 minuta pastaj të vënë në një myk për furrë. 3, mundi vezë me një gotë e gjysmë qumësht dhe derdh qumështin, dhe pastaj piqem në furrë. Në vend të kësaj furrë omëletë mund të piqem në një tigan të thellë, të mbuluar atë me një kapak.

Milt në Korean

Ndizet vajin në një tigan dhe pour 80 g karrota, 200 g qumësht dhe 30 g qepë (copëtuar finely gjithë). Kur lehtë thekur, shtoni 1 lugë salcë soje dhe piper i kuq. Dhe ziej deri gati për minutë para se të hiqni, duke shtuar dy karafil hudhër, copëtuar parë.

Salmon Milt: receta me marinadë

Qumësht në marinadë

200 g të Milt vënë në një tigan (për smalt apo qelqi), shtoni uthull të qelqit 3%, kokë copëtuar gjysmë qepë, kripë, peppercorns 10. Marinoj 8 orë në frigorifer. Kur një tavolinë ju mund të derdh atyre një rënie e lëng limoni dhe zbukuroni me ullinj dhe bimëve.

Salmon Milt: recipes sallatë

Sallatë me trangujve dhe bizele

200 gram e RFJ-së qumështit dhe të prerë në copa të vogla. Një qepë të vogël imët shinkuem, të prerë një vezë dhe një kastravec turshi. Shto një çift i lugë bizele të njoma dhe një lugë majonezë. Sallatë është gati!

Sallatë me patate dhe djathë

500 g të Milt duhet të valoj edhe në ujë të kripur dhe prerë feta. Një vezë dhe prerë, përzierje me qumësht dhe shtoni 300 g misër konvencionale konservuar, një prerë në feta hollë piper, një pjesë të vogël të ullinjve copëtuar dhe majonezë.

Në përgjithësi, është e qartë se nga qumështi mund të gatuaj një shumë të pjatave, por gjithashtu mund të bëjë salcë duke përdorur peshk qumësht. Recetë është mjaft e thjeshtë, dhe mund të rimbushet në këtë salcë dhe makarona, dhe patate pure dhe drithëra të ndryshme. Pra, të marrë 500 g Milt, bluaj dhe për të hequr filmin përmes një mulli mishit. Vënë në vaj të nxehtë, pak skuqura, shtoni 1 lugë salcë soje, dy lugë copëtuar kopër, kripë dhe piper. Fry deri qumësht gatuar. Pastaj, 150 g bluaj pirun feta djathë dhe të përziera me qumësht. Në vend të djathit që ju mund të përdorni domate paste. Saj (2 tbsp) duhet të shtohet në qumësht me herbs dhe salcë dhe të skuqura të gjithë së bashku.