Sekretet pak se si të gatuaj një misër të butë

Amvise shumë mendojnë se e dinë se si të gatuaj misër. Por jo të gjithë mund të përgjigjen po në pyetjen: "Si të gatuaj një misër të butë" Në të vërtetë, në teknologjinë e përgatitjes së kësaj kulture ka shumë hollësitë. Ato nuk mund të injorohet.

Së pari, ju duhet të zgjidhni veshit të djathtë. Soft pas gatimit është vetëm misri i ri. Ajo ndryshon nga më të pjekur e:

1. madhësi kalli (gjatësia mesatar).
2. rreshtave Forma (njëjtën madhësi kokërr dhe janë të vendosura në afërsi të njëri-tjetrit).
3. kokrra ngjyra (misër, ata kanë një i ri, i zbehtë, dhe të bëhen të ndritshme të verdhë me moshën).
4. Përbërja (brenda fara e rinj është e bardhë, të lëngshme trashë, qumështi). Ndoshta, për këtë arsye, në lidhje me misër i ri është thënë të jetë pjekuria qumësht-dylli.

Së dyti, është e nevojshme për të monitoruar nga afër gatim. Për veshët e rinj është e mjaftueshme për 15 minuta, dhe do të pjekur për të gatuaj për rreth 2 orë.

Së treti, përgatitja e rregullave duhet të ndiqen saktësisht:

1. pije Cob nën ujë dhe të pastër të rrjedhshëm nga gjethet pista.
2. Enë trashë-mur derdh ujë të ftohtë. Ka gjithashtu vënë grurin në mënyrë që të lëngshme është më e lartë se produktit për një çift të centimetra.
3. Vendosini enët në zjarr të hapur dhe kuzhinier kohë të lëvruara.
4. Produkt i përfunduar është larguar nga pjatë, të mbuluar fort me një kapak dhe le të krijoj për 10 minuta.
5. Hiq cobs dhe liruar ato nga gjethet.

Vetëm atëherë ju mund të supozojmë se ju e dini se si të gatuaj një misër të butë.

Por përveç rregullave, ka edhe mënyra të ndryshme të gatimit. Këtu, secili për vete zgjedh një mishërim më të përshtatshëm se si të gatuaj një misër të butë. Ajo mund të jetë zier në ujë, ose të sjellë në gatishmëri pa atë. Gjithashtu misri mund të jenë të përgatitur:

• në një tigan;
• ne nje bojler të dyfishtë;
• në një tenxhere presion;
• në një furrë me mikrovalë.

Përveç kësaj, ju duhet të kuptojnë qartë për veten e tyre atë që nuk është e nevojshme në çdo rast për të bërë:

• Ju nuk mund kripa e ujit gjatë gatimit. Përndryshe kokrra vështirë janë marrë. Është më mirë për të shtuar në ujë pak sheqer ose gjalpë.
• Ju nuk mund të valoj rreth ngrohjes të lartë. Pas valë, zjarri duhet të bëjë më pak.

Këto rregulla të thjeshta do të ndihmojnë askënd të kuptoj se si të gatuaj një misër të butë.

Por kjo nuk është e gjitha. Nuk është një mënyrë që tregon jo vetëm se si të gatuaj misri buta. Përdorin atë për të siguruar që shijen e grurit ishte më e tenderit. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të bëni në vijim:

1. kallinj pastrohen nga gjethet dhe fibrave.
2. Pritini çdo gabimisht në 2 copa dhe të vënë në një tigan.
3. Pour përzierje e ujit të ftohtë dhe të qumështit në një raport prej 1: 1. Në këtë shtet, gruri duhet të jetë 4 orë.
4. Pas kësaj Cob duhet të vlim me ujë në një mënyrë konvencionale. Si rezultat i përgatitjes së grurit të prodhuar është shumë i butë me një shije delikate butë.
5. Pas kësaj, copa mund të jetë kripë, të prerë në feta të vogla dhe të skuqura në gjalpë të valë. Ju mund të jetë i gatuar kalli tërësisht nëse e dëshiruar.

crispy tilla misri dhe shije delikate nuk do të lërë askënd indiferent.

Pa dyshim, produkti zakonshme zier nuk është një aromë të veçantë. Pas kalli gatuar pa asnjë erëza. Por nuk është një tip që do të ju tregojnë se si të gatuaj një misër lëng për të edhe erë ka shkaktuar oreksin. Kjo do të kërkojë 4 kalli misri patrajtuar dhe një gota gjysmë ujë, pak kripë vaj dhe gjalpë.

Përgatitja gjithçka është shumë e thjeshtë:

1. Misri cobs para-zhytem në ujë për disa orë.
2. Forma për pjekje furçë me vaj dhe vendoseni në produkt si një e tërë (me gjethe).
3. Të mbuluar me ujë, të përfundojë në petë dhe vënë në furrë 40 minuta.
4. Pas një kohe në kalli gati të ftohet pak, zhvishem off gjethet, të vënë në një pjatë dhe pour vaj të nxehtë. Next për vete vënë shaker kripë.

Ky opsion është shumë më shpejt se normale, dhe lejon përdorimin e madje edhe një fruta të pjekur.