Sallatë kungull: recetë për dimër. strehoj brendshme

Kungull - një perime unike dhe superpolezny. Megjithatë, korrje e saj për disa arsye, disa njerëz bëjnë. Dhe në qoftë se disa nga të dashurën e tij dhe lejohet të tjerr, shumë rrallë kujtohet për sallatë kungull. Recetë për të dimrit, e përdorur më shpesh - kjo është reçel, marmelatë ose fruta ëmbëlsuar. Ndonjëherë kungull ngrirë ende, por në këtë fantazi mbaron. Ndërkohë, përzierje këtë perime me një shumëllojshmëri të tjera jep mahnitshme përgatitjet për dimër kungull - salads, të cilat mund të variojnë në masë të madhe dhe dekoroj tryezë në javë, dhe në pushime. shijen e tyre të pazakontë me siguri do të gëzojnë njëri prej anëtarëve të familjes suaj.

vetëm kungull

sallatë e parë e recetë kungull në të cilën dimrit ne ofrojmë, me sukses mund të veprojë si vetë-starters dhe mund të plotësohet me dispozicion tjetrin dhe në komponentët e ftohta të tilla si bizele te konservuara, fasule, misër. Produkti kryesor është pastruar nga lëkura, prerë nga ajo fara dhe filamente, të cilat ata janë të bashkangjitur. Duhet të mbetet vetëm mish të fortë. Ajo është e prerë në të vogla (me një buzë rreth dy centimetra) në kube, spërkat me kripë trashë dhe një ditë majta në të djathtë në tryezë, jo në frigorifer. Të nesërmen është derdhje: një e treta e një litër ujë është i lidhur me dy të tretat e uthull të zakonshëm, gjysmë filxhan sheqer dhe dy lugë kripë. Mbushjes derdhur në kube kungull, plotësuar nga dy kupolat (mund të jetë prerë në lagjet apo unazë të trashë), disa plumba të zezë dhe allspice, lugë çaji mustardë kokërr, një palë e lë gji dhe buds e karafil. Kolektivisht ngrohur deri shpërbërja e përbërësit pjesa më e madhe është ftohur. Atëherë sallatë dekompozuar nga bankat derdhur orë dhe ftohur salcë është sterilizuar në ujë të vluar. Pas seaming mund të ruhen në një dollap.

sallatë kungull: recetë për dimër me një grejpfrut

recetë shumë e sofistikuar me pengesë e vetme - është ruajtur në paraformoj ftohtë. Gjysma një kilogram të përgatitur perime terren prerje të vogla. Përgatitja e një marinadë për të cilën është hequr me lëvore limoni dhe prerë në vija të holla. Ajo është e përzier me një lugë çaji xhenxhefil të grirë të freskët, tre gota sheqer (mos u bëni merak, sepse ajo është e nevojshme për të: të marrë një salcë e ëmbël-aromë) dhe një lugë uthull. Edhe tastier në qoftë se ajo është zëvendësuar nga vera. Kur mbushje fillon në vlim, zjarri është i dehur, dhe ajo zhytur copa të kungull. Pesë minuta më vonë, vitore gatimi është fikur, dhe perimeve mbetet në marinadë deri në mëngjes. Me ardhjen e një kungull të ri ditor është gatuar për tre minuta dhe të ftohur. Në zgjerimin e një sallatë të vogël jar shtuar tul grejpfrut nga dy fruta. Plenochki dhe kockat janë hequr me shumë kujdes. Mbylle mund të jetë konvencionale trashë plastike mbulon, ende mbajnë sallatë ju do të jetë në frigorifer. Ai ishte gati në tre ditë, mund të ruhen për 3-4 muaj.

Sallatë "Shumë e perimeve"

Të gatuaj atë që ju duhet të punojnë shumë, por ju nuk do të merrni të lodhur e vetë dimrit për të lavdëruar përpjekjet e saj. Dhe familja juaj të them në mënyrë të përsëritur "faleminderit". Për të përgatitur një sallatë e kungull në këtë recetë, një gjysmë kilogram e karrota prerë në shirita të hollë, dhe një të tretën e një kilogram e qepëve - cubes të mesme-sized. Perimeve është i skuqur; kur ata janë të lehtë thekur, vuri dy kilogram kungull, prerë në cubes të ngushtë, dhe një kile piper, u shpërbë strips. Ndërsa të gjithë është shuar, një kilogram e domate me ndihmën e një blender bërë pure domatesh. Ajo është derdhur në tigan kur kungull për të zbutur. Menjëherë ajo është derdhur kripë dhe piper (si gjithmonë, në shije), dhe pas rreth njëzet minuta - një gjysmë gotë me sheqer, fara koriandër, dy lugë uthull. Pesë minuta më shumë e ngrohjes - dhe një sallatë e kungull dhe karrota me perime të tjera, u zgjerua nxehtë në bankat sterile, twists, dhe pas ftohjes është përhapur në raftet.

Bean, fun kungull

Dy kilogram kungull granatuar prerë në kube, një kilogram fasule të gjelbër - jo copa shumë të gjatë, një gjysmë kilogram e ëmbël piper - strips. Nga një gjysmë kilogram domate me tre krerët e hudhër është plotësuar (mulli mishit ose blender). Ajo futi: një filxhan e gjysmë e vajit vegjetal, një gotë sheqer, tre lugë kripë, një gjysmë filxhan uthull dhe kopër copëtuar me disa ende të gjelbër. Salcë mbushur me perime feta dhe merak rreth 50 minuta. Masa e nxehtë është e mbushur në kontejnerë dhe mbyllën menjëherë.

vitaminë kthesë

Jo vetëm e dobishme, por edhe shumë sallatë shijshme në dimër mund të jetë bërë nga mollë, pumpkins, domate dhe patëllxhan, në qoftë se ju të marrë të gjitha përbërësit e një kilogram. Sinenkie nga lëkura nuk përjashtohen, kungull është përpunuar si zakonisht. Të dy perime bare prerë. Molla, në qoftë se ata janë të vogla - në feta të holla me lëkurë, por pa fara. Kopër majdanoz finely copëtuar (jeshile për të marrë një gotë), një piper i madh i kuq i ndarë strips, domate dhe karafil hudhër pure gota. Ajo është derdhur në një tenxhere të gjerë, plotësohet me vaj luledielli (dy gota), uthull - sigurisht Apple (gjysmë filxhan), një gotë sheqer, piper (për të cilin shumë si) dhe pesë lugë kripë trashë. Kur derdhje të valë, ajo uli të gjitha komponentët e sallatë dhe merak për rreth një orë. Pas paraformoj është e ndarë nga bankat, është e shtrembëruar dhe të mbështjell. Si të qetësoheni - është e mundur për të pastruar dollap.

sallatë të pazakontë të shpejtë

Try it ajo do të jetë e mundur në 3-4 ditë, por është më mirë që të shtyjë këtë kënaqësi para se të motit të ftohtë. cubes kilogram Cucurbitaceae vendosur në një litër ujë të vluar, e cila tretur rrëshqitje qelqi me sheqer dhe tre lugë kripë. Pas 10 minuta shtohet kungull valë të ëmbël piper (2-3 copë), sheshe copëtuar. Pothuajse menjëherë pour majdanoz finely copëtuar dhe shtatë chesnochin, dhe pas tyre - një gotë bizele të njoma. Ju mund të përdorni të ngrirë. Pas derdhi një grumbull i vajit vegjetal dhe një filxhan uthull. Dhjetë minuta më vonë, një shijshme sallatë për dimër gati për paketim. Hot ajo zbërthen në kontejnerë sterile dhe mbështjellë menjëherë. Sterilizimi nuk është e nevojshme, si dhe ruajtje të ftohtë.

Lakër turshi me kungull

vitamina shumë dhe dietë është një vakt, si një sallatë. Lakra dhe kungull - në përgjithësi është një kombinim ideal. trishtim i madh për Weight Watchers u bë një pushim për offseason. Megjithatë, këmbëngulës mund edhe maja këto perime në të njëjtin kapacitet dhe të vazhdojë të ruajë figurën në formë të mirë, edhe në dimër. Teknikat bazë janë të njëjta si për pickling lakër. Tre £ e lakër gris imët, pulpë kungull (pak më shumë se një kile) fërkon mëdha. Ju gjithashtu mund të shtoni Rowan (një gjysmë gotë me manave pastaj zhytur në ujë të vluar për disa minuta). Përzierja tas 150 gram kripë, tre lugë manaferrat qimnon dhe terren piper i kuq. Në një tenxhere smalt në shtresa kompakt lakër dhe kungull Rowan oversleeping dhe një përzierje e erëza. Bërë pirg në krye të zgjedhën, dhe javën e lëng lakër duhet të lejojnë të ngrohtë. Pasi ajo është riorganizohet në një vend të freskët dhe fillon të përdoret nga ju.

Edhe në qoftë se ju jeni në dyshim mendojnë për këtë perime, provoni të paktën një herë kungull sallatë. Recetë për dimër, vetë mishëruar, gjithmonë ju shpëton prej dyshimeve kundër saj.