Sallatë e perime të ziera: receta. Sallatë e perime të ziera me gjalpë

sallatë perimesh - gjellë e përkryer për një tryezë festive dhe të përditshme. Ata janë të shijshme, kalori, burime të vlefshme e vitaminat natyrale. Dhe, më interesant, të njëjtat komponentët mund të jenë të përgatitur në një larmi të madhe të pjatave të ndryshme. Shkoni në një udhëtim i zbulimit nëpërmjet mënyrave më interesante të gatimit?

Sipas malet Hutsul

"Gatim Hutsul", - kështu që ky lloj i sallatë me perime të ziera. Recipes Enët nga rajone të ndryshme të Karpateve - vendlindja e pjatave - përbërësit të ndryshme individuale. Classic këtë mishërim njëjtë. Ju do të duhet 3 mesme panxhar mesme, 300 g fasule të bardha, 300 g vuri përballë prunes, vaj dhe kripë nga piper i zi. Si për të përgatitur këtë sallatë e perime gatuar? Recipes rekomanduar, së pari, një piqem panxhar në furrë në vend të gatimit. Atëherë ajo do të jetë shumë tastier, dhe të mos humbasë një gram të vetëm të pasura me vitamina dhe ushqyesve të tjera të tyre. Së dyti, duhet të fasule rrjep për 8 orë para se ajo do të vlim. Përndryshe, deri sa të gatshëm për të sjellë të saj kanë një kohë të gjatë. Ose përdorin një kavanoz të konservuar. Dhe se si ju mund të diversifikuar sallatë tonë të perimeve gatuar? Recipes e mbledhura nga rajoni Transcarpathian ndryshme, nganjëherë ofrojnë për të vënë atë në një të ri të ziera ose fasule konservuar gjelbër në pods. Njerëzit në shumë fusha të Ukrainën Perëndimore, si dhe në veri të Moldavisë, ajo quhet lopotki.

Sipas male Hutsul - vazhdoi

Le të kthehemi në rendin e përgatitur ushqim! Pra, lani panxhar dhe vlim ose piqem deri tenderit (deri tenderit). Merrni nga, le të ftohtë, zhvishem, prerë në kube të vogla, si vinaigrette. fasule para-ngjyhet larë dhe vlim në ujë të kripur deri gatuar mirë. Pastaj hidhni në një kullesë, ikjen, shtoni në panxhar. Nëse ju jeni gatim me sallatë lopotkami e perime të ziera, recipes, këshilla nga pods poobrezat përfundon, hiqni "thread", dhe pastaj vlim në ujë të vluar i kripur, kullimin, të lënë të ftohet. Pritini pods në 4 copa dhe të vënë pjesën tjetër të perimeve. Tani është radha e kumbulla të thara. larë tij, dip në ujë të vluar për 15 minuta, le ikjen e ujit, të ftohtë dhe të pres në copa të madhësisë mesatare. Të gjitha komponentët e përzierje të ushqimit, kripë dhe piper për shije, sezonin me gjalpë. Nëse ju dëshironi, ju lehtë mund të spërkasë me uthull. All "gatim" është gati! Nga rruga, në një sallatë me perime të ziera pa majonezë është e mirë për të derdh një grusht arra copëtuar. Wow ata janë të kombinuara me kumbulla dhe Burachki!

sallatë preferuar të gjithëve

Tifozët e këtij rostiçeri, pa dyshim, nuk llogariten. Gjithsesi, si mundësitë për përgatitjen e tij. Pse nuk e vënë vetëm në një amvise pjatë me iniciativë! Dhe mollë dhe turshi ose i kripur, turshi prej trangujve, dhe madje edhe turshi domate jeshile. Ne do të bëjmë një sallatë e perime të ziera pa majonezë - me harengë. Rreshtimi i produkteve të mëposhtme: patate 3 mesme, panxhar 1, 2-3 karrota, qepë, rreth 100 gram lakër dhe 1 harengë dobët kripur. Perime, vlim në lëkurat e tyre, të ftohtë, lëvore dhe prerë në kube. Pres qepë unaza gjobë gjysmë. Gjobë, në qoftë se ju keni pupla të gjelbër - të marrë edhe më shumë të shijshme vinaigrette me ta. Kulloj turshi lakër. Nëse kjo është shumë acid - shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm dhe butësisht shtrydh, pres. Herring pastër, hiqni kockat. Nëse fileto shumë i kripur - Zhytem në qumësht dhe të thatë. Pritini feta të vogla të flavorful. Vendos të gjitha perimet në një tas sallatë, kripë, piper, sezonin e me vaj dhe trazim. Vë në krye të pjesëve të harengë. Sasi e vogël me majdanoz të freskët copëtuar ose kopër, dhe të marrë atë në tryezë. Nga rruga, recetë sallatë është me origjinë ruse. Dhe emri, mjerisht, francezët. Edhe pse Franca nuk është një pjatë të veçantë, dhe salcë!

Herring nën një shtresë lesh - Përgatitja

Jo më pak të njohura dhe të dashur nga sallatë njerëzit e shtresave perime të ziera, të referuara si "Herring nën një pallto lesh." Si të gatuaj atë, unë e di, ndoshta, dhe një fëmijë. Por përsëri, një mësuese e rrallë nuk do të shtojë në recetë tradicionale për diçka të veçantë që të ndodhë pjatë me një kthesë. Dikush "cap" sasi e vogël e saj me të verdhë veze veze integruar, duke furnizuar me ushqime të shijshme të ndritshme, pamje festive. Dikush në peshk patjetër vë ullinj feta feta, dhe dikush - një shtresë e karrota Korean. Ne ju ofrojmë një sallatë e perime të ziera, shtresa, me harengë dhe të gjelbër (natyrisht, ngjyra, në vend se maturimit!) Mollë. Çfarë ju duhet: Ajo harengë, kriposje spiced (2 copa, fileto pa kocka dhe lëkurë), 5 patate të mëdha, 2 karrota, mollë dhe të njëjtin numër të vogël të kuqe panxhar. Gjithashtu, qepë, kripë, sheqer, uthull, mustardë një pak dhe salcë majonezë.

Herring nën një shtresë lesh - faza finale

Perime, vlim në e tyre lëkurat, të ftohtë, të pastër, hekura. Herring prerë në copa të vogla, qepë - unaza e gjysmë. Ajo duhet të spërkat me kripë, sheqer, i hedh një pak uthull dhe trazim. Të lënë në për 20 minuta në mënyrë që marinuar. Majonezë dhe mustard, sheqer, kripë, uthull, të përgatisë një salcë trashë. Në gjellë vë peshkun e parë, lehtë spërkat uthull molle e saj. Pastaj onions. Dhe salcë yndyrat. Më shumë patate. prisolit e tij të vogël, spërkat me piper terren dhe salcë, too hark. Pas karrota shtresa, dhe gjithashtu kripë, piper, salcë. Së fundi, në rende hekura mollë dhe menjëherë vë. Ju nuk duhet të bëjë atë paraprakisht, t. Për. Mishi Apple errësohet shpejt. Këtu është e mundur për të bërë pa salcë. Larti shtresë - panxhar. Ai, gjithashtu, të mbuluar salcë, spërkat me finely copëtuar qepë të gjelbërta ose gjeth majdanoz. Dhe vënë në frigorifer për disa orë, të gjithë përbërësit ngjyhet në lëngje të njëri-tjetrit. Yummy të marrë, më besoni!

Vetëm kështu e shijshme

Sallatë më e thjeshtë dhe e lehtë për të gatuar perime mund të jetë i gatuar në mënyrë që ajo do të krijojë shijshme serioze konkurrencës. Merrni Olivier tradicionale, pa të cilat nuk ka kosto, një herë çdo një prej triumfit. Ne kemi mësuar se të gjithë komponentët është fjalë për fjalë mbytet në majonezë. Dhe në qoftë se ju bëni këtë sallatë të thjeshtë të perimeve gatuar kështu. Vlim 5 patate të mëdha, karrota 3, 8 vezë (e verdhë veze 3 prej tyre do të përdoret për salcë). All pastrohen, prerë në kube apo kube. Shtoni 200 g tokë në të njëjtën mënyrë proshutë ose sallam gatuar, 1 mollë të mëdha jeshile, shijen e bizele të njoma, 1 qepë copëtuar. Komponentët përzierje dhe plotësoni prisolit jo i yndyrshëm, majonezë kalori të lartë, dhe është një salcë e tillë e madhe: pure yolks me një pirun, shtoni një lugë çaji mustardë e përgatitur, rreth 50 gram sheqer dhe 20 gram kripë, një majë e shafran i Indisë terren dhe koriandër, fara kopër. Me kujdes të fshij të gjithë. Kur masa është e qetë, fillojnë të shtoni gradualisht vaj vegjetal, fërkim gjithë kohës. Kjo do të kërkojë një total prej 300 gram në fund për shije, shtoni uthull dhe piper. E pra, pas një sallatë të madhe, apo jo?

Sallatë panxhar, arre

Dhe gjithashtu të përpiqen për të përgatitur një sallatë me perime të ziera me gjalpë në bazë të të gjitha 3 komponentë: panxhar, arra dhe hudhër. Boil panxhar në lëkurat e tyre 3, të ftohtë, lëvozhgë, hekura. Crush thikë 200 kernelit g arre. Shtrydh përmes spadefoot kokë të vogël të hudhër. Përzierje përbërësit, sezonin me vaj perimesh, shtoni disa pika lëng limoni, sezonin me kripë. Dhe në tryezë! Hani për shëndetin tuaj!