Roll çokollatë: Recipes me fotot

Roll çokollatë në çdo kohë për të blerë në dyqan. Megjithatë, ajo do të jetë më mirë në qoftë se një produkt i tillë ëmbël ju të përgatisë veten. Pas të gjitha, kështu që ju do të merrni jo vetëm shumë e bukur, por edhe ëmbëlsirë e shijshme e ëmbël.

Në përgjithësi, ka shumë mënyra të ndryshme për të gatuaj një listë çokollatë. Ne vendosëm për të prezantoj me vetëm një recetave të thjeshta dhe të arritshme.

Chocolate roll: recetë hap

Tenderi tastier dhe më shumë në gjithë këtë është produkti i përftuar nga brumë peksimadhe. Të bëjë të mundur në shumë mënyra. Konsideroni versionin klasik. Për atë, ne kemi nevojë për:

• lartë yndyrë krem - 180 g;
• Drita sheqeri nuk është shumë i madh - 250 g;
• miell - një kupë;
• vezëve hen e madhësi mesatare - 4 cope;.
• kakao - 4,5 lugë mëdha;
• soda (për të shlyer uthull) - kohë të pjesshme një lugë e vogël;
• Rafinuar naftës - për lubricating formë;
• çokollatë e errët - 2 pllaka (për mbushje);
• gjalpi - 45 g (për mbushjen e);
• Whole qumësht - 5 lugë të mëdha (shtoni toppings).

Duke e bërë brumë peksimadhe

roll çokollatë, receta e të cilën ne jemi duke marrë parasysh, duke u përgatitur të shpejtë të mjaftueshme. Por, para se ju piqem atë në furrë, ju duhet të përzierje të errët brumë peksimadhe. Për ta bërë këtë, të verdhat e vezëve me forcë Fray me sheqer, shtoni salcë kosi dhe dhjamin lënë në periferi. Pastaj ftohur fort proteina whipped (mikser) dhe përhapjen e tyre në masë të përgatitur paraprakisht. Pas kësaj, përbërësit janë shtuar shuar sode, kakao dhe miell gruri.

Për të marrë një brumë homogjen çokollatë, vazhdon për të ngrohur trajtim.

Ne formojnë bazën për dhe rrotullon piqem

Roll çokollatë duhet të pjekur në një fletë të madhe pjekje me anët. Për këtë qëllim ajo lubrifikuar mirë me vaj (mund të hapë letër pjekje) dhe derdhi tërë bazën. Brumë duhet të jetë përhapur në mënyrë të barabartë mbi fletë. Nëse jo, ne ju rekomandojmë që të përdorni një shpatull gjerë ose një thikë me një fund të hapur.

Pas pjekjes veprimin e përshkruar është dërguar në një furrë preheated. Në një temperaturë prej 190 gradë piqem brumë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, ajo duhet të jetë plotësisht e gatshme për të bërë një harlisur, të butë dhe i butë.

përgatitjen e mbushjes

Roll çokollatë ju mund të bëni me ndonjë mbushje. Ne vendosëm për të përdorur lustër. Për të përgatitur dy bar të errët çokollatë thyer në feta dhe vendin në një tas. Pastaj ka është dërguar edhe në gjalpë dhe qumësht të tërë. Përbërësit vënë në një ngrohjes shumë të ulët (banjë me avull të jetë e mundur) dhe të nxehtë ngadalë.

Trajtimi ngrohjes kryhet para çokollatë derisa ajo është shkrirë plotësisht dhe nuk formojnë një masë të trashë errët dhe e ëmbël.

Ne formojnë produktin

Roll çokollatë duhet të formohet shumë shpejt. Për këtë qëllim, përfunduar baza është hequr nga furra dhe menjëherë kujdes që të lidh shpatull në mënyrë që ajo është zhvendosur tërësisht larg nga pan. krem ëmbëlsirash cake nxehtë dhe të lubrifikuar nxehtë mbështjellë në një listë të ngushtë.

Vendosja njësinë në një pjatë të sheshtë shtresë poshtë, ajo është e lejuar të ftohet në temperaturë dhome. Pas kësaj roll është dërguar në frigorifer, një para-prerë buzë prej saj shëmtuar.

Si të aplikoni për darkë familjare?

Siç mund ta shikoni, roll çokollatë, fotot e cila është paraqitur në këtë dokument, duke u përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Pas produkt ngurtësohet në dhomën e ftohjes, ajo zhvendoset bukur për tortë dhe sasi e vogël me sheqer pluhur. Në këtë formë, paraqitet roll tryezë dhe pastaj të prerë në copa të një trashësi prej jo më shumë se dy centimetra. Shpërndarja disqet ëmbëlsirë, të ftuarit e tij janë shërbyer me një filxhan çaj.

Bëni një roulade shijshme çokollatë me krem

Siç u përmend më lart, do të përgatisë një roll ëmbël në shtëpi mund të jetë një shumëllojshmëri të mënyrave. Classic mishërim është paraqitur më lart. Tani unë dua të ju tregojnë se si të bëjnë një ëmbëlsirë festive me krem kondensuar. Për këtë ne kemi nevojë për:

• kakao - 8 lugë mëdha;
• Sheqer - 250 g;
• vezëve hen e madhësi mesatare - 4 cope;.
• miell - një kupë;
• soda (për të shlyer uthull) - kohë të pjesshme një lugë e vogël;
• Rafinuar naftës - për lubricating formë;
• qumështi i kondensuar - Banka (për mbushje);
• pllaka e bajame - të përdorura për zbukurim;
• Sheqer shurup - 2/3 kupë;
• gjalpi - 100 g (për mbushjen).

brumë Mesim çokollatë

Roll peksimadhe çokollatë me krem kondensuar rezulton shumë i butë dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Kjo ëmbëlsirë është e furnizuar mirë për tryezën e festave në vend të tortës zakonshme. Por, para se ju piqem atë në furrë, bazë tjetër grumbull. Për këtë Fray yolks vezë dhe sheqer, pastaj shtoni ato ½ kanaçe e qumështit të kondensuar. Më tej whipped veçmas proteina për të formuar majat qëndrueshme dhe përhapjen tyre me peshën e përgatitur më parë të ëmbël.

Shtimi në përbërësit sode hydrated, kakao (4 lugë të mëdha) dhe miell gruri, dhe një brumë të trashë të errët.

Procesi i formimit dhe ngrohje trajtimin tortë

Të piqem një çokollatë roll, duke përdorur një formë të gjerë dhe jo shumë të thellë (p.sh., pjekje). Enët lyhet me gjalpë, dhe pastaj derdhi gjithë brumin. shpërndara njëtrajtësisht nëpër fletë, baza është vendosur në një kabinet të nxehtë.

Tortë me çokollatë galetë e brumë është e pjekur për 27 minuta në 200 gradë.

krem gatimi

Thickened roll çokollatë krem duke u përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Gjalpë i zbutur në temperaturën e dhomës dhe pastaj whipped me forcë duke përdorur një mikser. Duke shtuar në gatim residues yndyrë qumështi i kondensuar dhe kakao, ajo është penguar më tej për disa kohë. Prodhimi është një shëndetshëm dhe të ajrosur errët krem.

Si për të gjeneruar?

Në mënyrë tipike, roll çokollatë formuar nxehtë. Megjithatë, për të vënë krem thickened mbi tortë është ende e ngrohtë nuk është i rekomanduar. Për këtë qëllim, produkt i përfunduar është hequr nga furrë dhe të fiksohem teh sup. Për tortë ka ftohur poshtë pak, por kjo nuk do të prishen në pjesë, ajo ishte e mbarsur me një sasi të vogël të shurupit. Produkti lyhet pastaj me krem dhe dele në një listë.

procesi dekoratë

Pasi ëmbëlsirë çokollatë të formohet, ajo është zhvendosur në për shtresë tortë poshtë. Pre-roll është e prerë me buzë të shëmtuar. Pastaj, sipërfaqja e saj është smeared liberally me thickened krem mbetjet-çokollatë dhe pastaj bujarisht spërkat feta bajame. Në këtë formë produkti është dërguar në frigorifer. Disa orë më vonë, kur tortë është ngjyhet në shurup sheqeri dhe krem kondensuar, ajo mund të jetë në mënyrë të sigurtë të pranishëm për tryezë festive.

Si të aplikoni mysafirët?

buke në shtëpi Real në frigorifer, ajo është marrë jashtë dhe mëson mysafirët. Feta produktit në pjesë, ata janë të shpërndara në Skeet dhe ka shërbyer në tryezë me një filxhan çaj.

Duhet të theksohet se roll gatuar si duhet çokollatë nuk është e krahasueshme me atë që është shitur në dyqan. Ajo është shumë e shijshme, e butë, e tenderit dhe shkrirja në gojë.

për të përmbledhur

Tani ju e dini se si në shtëpi duhet të përgatiten roll çokollatë. Të bëjë të mundur jo vetëm vyshepredstavlennym receta, por edhe në mënyra të tjera. Për shembull, dikush është duke përgatitur një tortë në bazë të kos ose qumësht, dhe disa krejt përdor majonezë. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se si një krem për këtë ëmbëlsirë mund të përdoret bllokim, jam, fruta të freskëta dhe manaferrat, whipped krem (ose salcë kosi) dhe sheqer dhe kështu me radhë .. Në çdo rast, cilado nga metodat e pranishëm ju zgjidhni, ju të jetë i sigurt për të marrë një ëmbëlsirë e shijshme shtëpi të braktisur është thjesht e pamundur.