Recetë tortë Ginger

Në mesin e shumë të recetave desserts , shumica e njerëzve do të mbani mend atë gjithë jetën time, ata që kanë provuar në fëmijërinë time. Pastaj çdo gjë dukej shumë tastier dhe të ëmbël, kështu që të përpiqet atë sot një tortë për shumicën e të rriturve do të thotë që të kthehen për disa çaste në një kohë të lumtur. recetë tortë Ginger ka qenë prej kohësh një popullor dhe duke lëvizur nga njëri tek amvise e tjera. Kjo është shumë e ngjashme në shije me tortë mjaltë, por ka disa dallime themelore. Pra Ryzhikov në krem, krem kosi është i pranishëm, qumështi nuk kondensuar, si në tortë mjaltë. Edhe pse disa bakers ende preferojnë qumështi i kondensuar për shtresat promazyvaniya.

Recetë klasike cake Ginger përfshirë 150 g margarinë, 250 g sheqer, 3 vezë, 1 kg e salcë kosi, 3 lugë të mëdha të mjaltit, 3 gota miell dhe pluhur pjekje. Në një banjë me ujë është e nevojshme për të shkrihet margarinë dhe mjaltë, ashtu si në këtë kohë, ju mund të fshij vezë me 100 g sheqer. Mix gjithçka së bashku, shtoni pluhur pjekje dhe të lënë të gatuaj për një kohë. Pas masë rezulton e vlon, ju duhet të gatuaj atë të gjithë disa minuta. Pan formuar shkumë. Kjo është absolutisht normale. Kapaciteti duhet të hiqet nga sobë. Këtu është e nevojshme për të shtuar brumë miell dhe të lënë të ftohtë për rreth një orë.

Pastaj në Piqem preheated furrë nevojë për 6 - 8 ëmbëlsira. Në këtë kohë, ju mund të përgatisë krem. Për ta bërë këtë, salcë kosi e përzier me 150 gram sheqer. Në qoftë se ju zgjidhni të ulët-yndyrë krem kosi, atëherë në çdo rast është e pamundur për të shkundur deri me sheqer. Merrni të gjitha ëmbëlsira push krem, spërkat me thërrimet e brumë dhe dërgoni ëmbëlsirë në frigorifer për disa orë. Të tilla recetë tortë Ginger është klasike dhe më të popullarizuara në mesin e amvise.

Ju gjithashtu mund të gatuaj një mjaltë Ginger tortë. Sepse kjo do të kërkojë 2 gota sheqer, 300 g gjalpë, 2 lugë mjaltë, 3 vezë, një lugë çaji sode buke, një filxhan qumësht dhe tri gota miell me një rrëshqitje. Së pari ju duhet për të përgatitur brumë. Për ta bërë këtë ju duhet të rrahur dy vezë me sheqer, pastaj shtoni 100 g gjalpë dhe mjaltë. Të gjitha komponentët janë të përziera tërësisht. E gjithë kjo është vënë në një banjë me ujë. Këtu është e nevojshme për të shtuar sode buke. Ajo duhet rezultuar përzierje ishte sjellë në valë të ziej, atëherë ajo duhet të hiqet nga pjatë. Ajo është derdhur miell gradualisht derisa brumë nuk shkopinj në duar. 3 gota në këtë recetë është figurë shumë e kushtëzuar dhe të varet nga cilësia e mjaltit dhe produkteve të tjera. Vetë brumë do të marrë sa më shumë miell sa ai ka nevojë. Brumë rezulton është dërguar në frigorifer për një orë.

Për Ginger tortë mjaltë kthyer butë dhe aromatik, është e nevojshme për të përgatitur krem drejtë. Është e nevojshme për të shkundur deri një gotë qumësht, sheqer dhe një vezë, pastaj shtoni 3 lugë miell dhe përzierje tërësisht. Gjëja kryesore është plotësisht i ndezur gjithë gunga. Masë që rezulton është vënë në zjarr, dhe të sjellë një çiban. Pas kësaj, ai u hoq nga fletët dhe këtu është shtuar 200 g gjalpë. Përgatitja e një krem është dërguar në banjë me ujë, ajo është gatuar deri të trasha, pastaj menjëherë është ftohur me ujë të ftohtë. Më tej, ajo duhet të jetë rrahur me mikser deri sa është thickened. Në kohën e krem mund të vihet mënjanë. Tani nga brumë ftohur është e nevojshme për të piqem ëmbëlsira 6 në një trashësi prej rreth 2.1 cm. Temperatura në furrë duhet të jetë 200C, pjekje koha prej rreth 7 minuta, deri sa të artë me ngjyrë kafe. Ëmbëlsira që rezultojnë janë të paraqitura në një pjatë dhe të shkurtohet me kujdes për t'i dhënë atyre formën e dëshiruar. pallto e tyre me një krem, dhe krye dhe anët spërkat me brumë grimcuar mbetur pas ëmbëlsira ishin prerë. Kjo tortë Përgatitja Ginger merr rreth 3 orë. Nëse ju nuk mund t'i japë atij shumë kohë, atëherë ju mund të piqem ëmbëlsira paraprakisht. Çfarëdo cake recetë Ryzhik është përzgjedhur, rezultati do të jetë aromatik dhe e shijshme ëmbëlsirë, nga fëmijëria.