Përgatitjet universale për dimër: sallatë me oriz dhe domate

Çdo amvise e di se përgatitjet për dimër - kohë dhe proces energji intensive. Si mund të ndonjëherë nuk dua të gris grumbull të perimeve, messing me bankat, dhe pastaj të qëndrojë në një pjatë e nxehtë deri natën vonë, duke kërkuar në timer. Ajo na kursen realizimin se ky proces ne nuk kemi kryer rregullisht, përveç kësaj, ka receta që janë konsideruar të jetë e thjeshtë dhe e lehtë, për shembull, sallatë perimesh me oriz. Korrje e dimrit, ne ju ofrojmë të bëhet një ditë të ftohtë dimri një shpëtim i vërtetë në përgatitjen e darkës në një nxitim.

Starter, në gjendje për të bërë një mysafir i rregullt në tryezë

Kjo rostiçeri thjeshtë është shumë e dobishme për të përdorur si një meze të lehtë të shëndetshëm, për shkak të përbërësve të përfshijë jo vetëm perimet, por edhe Fig. Kjo sallatë amvise të donte për të përdorur si një mbushje për supë. Kjo është shërbyer në pjatë e dytë në rrjedhën kryesore, si dhe një përhapje në një sanduiç. Tani që ne e dimë se si të shkathët në boshllëqet përdorim për dimër, sallatë dhe oriz duhet të jetë një mysafir i rregullt në tryezën tonë. Le snacks gatim.

Lista e përbërësve

Për të përgatitur ushqim, ne kemi nevojë vetëm komponentët më themelore:

• domate pjekur - 2.5 kg.
• Ëmbël piper zile, seeded - 1 kg.
• Onion - 1 kg.
• Karotë - 1 kg.
• Sheqer - 3 lugë.
• Salt - 2 lugë pa slides.
• vaj vegjetal - 1 kupa.
• Figura të gjata - 1,5 gota.
• Ground piper i zi - për shije.

Nëse ju nuk jeni të sigurt se familja juaj do të merret me bankat, pa pritur për Vitin e Ri, përgatitjen për dimër (sallatë me oriz) mund të plotësohet me tre lugë uthull.

Përgatitja perime

Ju duhet së pari të përgatisë perimet: hiqni farat dhe zhvishem dhe të larë. Pastaj ju mund të veprojë në dy mënyra, si ju pëlqen. Mund të jenë të përgatitur nga masa e perimeve zverdhur duke kaluar ato përmes një mulli mishit, dhe ju mund të pres me një thikë dhe të përdorin një rende. Nëse e doni estetikë në çanak, pamjen spektakolare, pastaj ndiqni opsionin e dytë. Opsioni i parë do të zvogëlojë kohën e përgjithshme e gatimit.

Korrje e sallatë dimrit me oriz. Metoda e përgatitjes

onions copëtuar vë në një tigan të thellë ose kazan. Hidh vaj vetëm të mjaftueshme për të skuqura qepë, pjesa e mbetur është shtuar tashmë në procesin shuarje. kapaciteti Kazan i 6 litra është e lehtë për të përballuar me të gjithë masa e perimeve. Prandaj, në qoftë se ju ende nuk e kanë bërë përgatitjet për dimër, sallatë dhe oriz mund të bëhet një pionier. Pas të gjitha, me një shumë të Kazanit nuk kanë nevojë të kthehet skuqura perime, dhe pastaj të vënë ato në një anije.

Rreth ngrohjes mesme, të skuqura qepë derisa të artë ngjyrë kafe dhe transparent, nxitje me një shpatull druri për të mos djegur. Në këtë kohë, deri në Browns qepë në tigan ose në një kazan, ju mund të fshij në një rende trashë karrota. Tani është koha për të shtuar disa karrota copëtuar me qepë, llokoçis, të mbuluar dhe le të vuajnë për një tjetër 5 minuta. Në këtë kohë mund të diced piper ëmbël.

Le të hapur sekret: në qoftë se ju fshij speca në një rende trashë, kjo nuk do të prishin shijen e përgatitjeve tona për dimër. Sallatë me oriz, receta e të cilat ne jemi të pranishëm, nga kjo vetëm mund të fitojë dhe të blejnë bojë shtesë në shijen e tyre. Mbetet për të kombinuar piper grimcuar me perime vetëm atëherë në një kazan, llokoçis përsëri, të mbuluar dhe rosto për një tjetër 10 minuta.

Tani ne të vazhdojë me përbërës kryesor perimeve dhe të bëjë disa rëndë e domateve. Këtu, ka një paralajmërim: domatet rritur në kopshtin tuaj, të ketë një juiciness më të madhe dhe lëkurë prej mishi dhe më pak të vështirë. Dyqan bleva domate shpesh fajtor për mbi-densitet pods. Prandaj vetë domate rritur apo fruta të blera nga fermeri, ne imët pres me një thikë, dhe varieteteve më e vështirë përmes një mulli mishit apo të pres në një blender. Dërgo masë domate në kazan, shtoni mbetjet e vajit vegjetal dhe përzierje dhe të vazhdojnë gatim.

Përgatitjet për sallatë dimrit "domate me oriz". Hapi përfundimtar gatim

Tani ajo duhet të lahet dy herë në ujë të ftohtë, oriz, dhe pastaj hedh atë në një ujë të veçantë pan valë. Kjo pasohet nga një tenxhere të mbuluar fort me mbulesë elbi dhe të lënë për gjysmë ore e jashtë me avull. Nëse ju doni që të përshpejtojë procesin, ju mund të valoj oriz deri në gjysmën e për 10 minuta, jo më shumë. Kontrolloni gatishmërinë e perimeve visually. 10 minuta para përfundimit të plotë të shuarje duhet të vihet në kazan steamed oriz. Në të njëjtën kohë detalit salcë me kripë dhe sheqer, shtoni piper për shije. Koha totale që shpenzonin në një kazan të oriz me perime, nuk duhet të kalojë 15 minuta, për të prodhimi nuk do të bëhet një rostiçeri shëmtuar masë ngjitet.

sterilizues kavanoza

Ajo është e mirë që të zgjedhin për një 800-gram kavanoza qelqi. Ndërsa perime zier me oriz, ju mund të sigurtë shterp kontejnerët. paraformoj ynë për dimër (sallatë oriz) duhet të zgjerohet në banka të nxehtë. Për seaming kanaçe mund të përdorni kapak konvencionale kallaji dhe makinë. Për të bërë jetën më të lehtë për amvise heq procesin e pasterizimit, nga ana e mbështjellë deri kanaçe mbi kapak dhe e mbështjellë me një jorgan. Lënë atë për të qetësohem plotësisht, ju mund gjatë natës.

përfundim

Një pikë e rëndësishme: në qoftë se ju keni një zakon të duke u përpjekur për një pjatë për të dërguar atë në bankë, mos e humbni shpresën në qoftë se ju kuptoj në rostiçeri duket lagësht. Kjo është normale, sepse ne kemi rënë dakord të mos krijuar nga një qull bosh. Ndërsa bankat do të jetë i ftohtë, oriz do të thithin të gjithë pjesë e nevojshme e lagështisë nga perimet do të jetë gati.

korrje ynë shpejtë për dimër (me sallatë oriz) është gati. Swap bankave në një vend të freskët dhe të presin për një shans për të hapur ato.