Gatim spageti salcë

gravies mirë-zgjedhur dhe seasonings bëjnë shije ushqimit normal të ndritshme dhe të ngopur. Duke zotëruar aftësi të gatim enët tilla si salcë spageti, ju mund të sigurojë një menu të larmishme me një minimum prej përbërësve. Pak e makarona konvencionale mund të kthehet në gjellë origjinal vlerë vetëm sezonin e tyre, tregojnë imagjinatën dhe kreativitetin.

Nuk ka asgjë më e lehtë se sa për të mësuar se si të gatuaj salcë spageti, ajo mund të ndryshohet në pafundësi. Materialet e fillimit për enët zgjedhur në varësi të funksioneve sezonale dhe preferencat personale.

Më të njohura dhe të arritshme salcë perime për spageti, e cila përfshin domate. Këtu është një nga recetat e tij. Së pari, të gjitha produktet janë të përgatitur. Një llambë duhet të jetë prerë në kube të vogla, speca një sallatë hiqni farat dhe prerë në shirita të vogla, një çift i domate grimcuar me një blender. Në tigan të derdh dy lugë vaj vegjetal, vaj ulliri, mundësisht të skuqura në to piper dhe qepë, domate dhe pastaj shtoni lugë domate, vlim, zhduket të lëngshme për të prodhuar një zgjidhje të një qëndrueshmëri si salcë kosi. Në shije me kripë, shtoni erëz për ullinjtë copëtuar finely ose turshi. Kjo salcë për spageti marrë të ulët kalori.

Nëse spageti do të shërbehet me një salcë djathi, ato mund të jenë të përgatitur me herbs. Sepse do të duhet një karrota, kërcell i leeks, tre domate, një lugë gjelle borzilok të thata ose bimëve provansal. Të 50 gram karrota integruar dhe të skuqura unazat copëtuar qepë, shtoni domate copëtuar, ziej deri produkteve të butë të gjithë. Duke përdorur blender për ta kthyer perimet steamed në një pure, shtoni kripë, borzilok dhe bimëve në një tigan të ngrohtë.

Për fëmijët e vegjël, salcë spageti mund të bëhet nga brokoli, i cili është në proces të gatimit ruan një ngjyrë të ndritshme. Mjafton të vlim, të kthehet për të sjellë shtetin në pure me një blender, shtoni krem për shije dhe kripë.

Të salcat perimeve mund të shtoni kërpudha të freskëta, ato duhet të jenë të ziera, të prera në copa të vogla dhe të skuqura në vaj ulliri ose gjalpë.

Jo inferior të popullaritetit të perimeve salcë mishit për spageti. Më e lehtë është bërë nga çdo mish terren. Numri i përbërësve mund të merret në mënyrë arbitrare, për aq kohë sa i grirë me peshë ishte jo më pak se gjysma e salcë totale. Në një tigan ju duhet të skuqura në vaj me qepë copëtuar, shtoni mishin e grirë dhe vazhdojnë të skuqura deri mish i gatuar, nxitje gunga e mishit suxhuk me një pirun. Në fund të gatimit shtoni një lugë domate, pour krem kosi aq shumë që salcë e trashë ishte e mjaftueshme, nuk tech. Sezonin me kripë dhe derdh herbs copëtuar të freskëta. Para përdorimit, le salcë të qëndrojë për 5-10 minuta, për të formuar një shije harmonike.

Në salcë Bolonjës për spageti bërë nga viçi terren. 400 nevoja G grirë ligët për të marrë një llambë copë, karrota, selino, chive, 4 domate të mesme, 50 g kripë e proshutë, 100 ml qumësht dhe 150 ml verë të thatë e kuqe, 6 lugë vaj ulliri. Në vaj të nxehtë skuqur proshutë e parë, pasuar nga shtoni qepë copëtuar, hudhër, karrota, skuq të gjithë së bashku për disa minuta, vënë në perime grirë dhe të vazhdojë të gatuaj derisa mishi humbet kuq. Pastaj derdh verë dhe kuzhinier deri sa ka avulluar, shtoni qumështin, të lëngshme të zhduket përsëri. domate copëtuar, shtoni ato në tank me tiganisje ata të dal lëng, vlim salcë të vërtetë të ngrohjes ulët, nxitje shpesh. Në fund të gatimit kripë, mund të ruhen për 2-3 ditë në frigorifer.

Për një ndryshim të shijes në sauces të gatshme të mishit mund të shtoni të thata herbs kit me borzilok, rigon, trumzë, rozmarinë dhe koriandër fara, qimnon, arrëmyshk terren.