Recetë merak perime me mish. recetave të thjeshta

Ragu me perime - të vërtetë e shijshme dhe pjatë të shëndetshme, por të përzemërt dhe flavorful, ajo rezulton, në qoftë se ju të shtoni në të diçka për të ngrënë. Ajo mund të përdoret si pule dhe viçi, derri, mish qengji. Recetë për merak , perime dhe mish mund të përfshihen fileto, kundërfiletë ose brinjë. Por, pa marrë parasysh atë mish që ju përdorni, ajo duhet të jetë me salcë me një pjesë të mirë të të gjitha llojet e bimëve, erëza dhe seasonings.

Recetë për supë, perime dhe mish mund të përfshijë edhe kërpudha dhe absolutisht çdo perime, në varësi të sezonit. Zakonisht në enët përfshijnë kungull i njomë, patate, lakër, patëllxhan, speca, karrota. Dhe, sigurisht, sa më shumë të jetë e mundur e qepë dhe zarzavate. Stew përgatitur në një furrë, në një sobë, mikrovalë, multivarka dhe madje edhe zjarr. Kjo është një pjatë të veçantë, nuk kërkon ndonjë shtesa si një garniturë.

përgatitjen e ushqimit

Për të marrë një merak shijshme, ju duhet të zgjidhni produkte të drejtë, ata duhet të jenë të kualitetit të mirë dhe të freskët. Për këtë gjellë mund të përdorni jo vetëm fileto të shijshme, pjatë mish në kërc rezulton jo më pak e shijshme dhe të pasur.

Ajo mund të jetë çdo gjë - të ngrirë, i ftohtë dhe të freskëta. copë ngrirë do të duhet për të shkrirë-para. Nëse ju doni mishi ka kthyer një kafe e artë, ajo do të duhet të skuqura pari veç e veç, dhe pastaj shtoni të gjitha komponentët që përbëjnë enët. Në qoftë se prania e kores nuk ka rëndësi, ju mund të fillojnë të vënë jashtë perime në të njëjtën kohë.

Sa për perime, të gjitha varet nga preferencat gastronomike kuzhinës. Recetë për supë, perime dhe mish mund të përfshijnë si të freskëta dhe perime të ngrira. Prandaj, këto enët mund të jetë Italian në çdo kohë të vitit. Para se të filloni të gatuaj Stews, perime lahen dhe peeled, fara, husks.

Gjëja kryesore që ju duhet të mbani mend: të gjithë përbërësit duhet të jetë prerë copa mjaft të mëdha, grinds në merak nuk është e lejuar.

përgatitjen e pjatave

Disa enët speciale nuk kanë nevojë të gatuaj supë. Kur para duhet të thellë tiganisje pan me shtresë jo-ngjit. Dhe për të shuar një tigan të përshtatshëm për shkak të mungesës së kuzhinës, ju mund të përdorni një tenxhere të trashë-mur.

Ju gjithashtu mund të gatuaj supë në furrë. Në këtë rast ju do të duhet ose një formë të thellë ngrohjes-rezistente. Jo më pak e shijshme kthen një pjatë të gatuar në tenxhere - balte apo qeramike.

Thjeshta dhe të shijshme recetave merak

Pra, momentet më të rëndësishme përgatitore kaluar, u largua për të shkuar direkt në përgatitjen e ngrënies. Ne jemi duke ofruar tre nga recetat më të mira: merak me fasule dhe perime, kërpudha, patëllxhan. Zgjidhni një që do të tërheqë më shumë, dhe të fillojnë procesin e krijimit të një kryevepër të shëndetshëm dhe të shijshme të kuzhinës.

Stew me kërpudha

Çdo pjatë, e cila është e përbërë nga kërpudha dhe mish, rezulton përzemërt dhe flavorful.

përbërësit:

• 300 gram mish;
• 300 gram e kërpudhave;
• tre patate mesëm;
• dy onions;
• një karotë;
• dy lugë paste domate;
• gjysmë limoni;
• herbs, kripë, vaj vegjetal, erëza - për shije.

Përgatitja:

1. larë mish, e thatë dhe prerë në kube të mesme.
2. perime të pastër, qepë të prerë në unaza e gjysmë, unaza karrota dhe patate - diced.
3. Lahen kërpudha, të prerë në feta.
4. Nxehtësia pan në pak vaj perimesh, skuq mish feta në një kore shijshëm.
5. Shto tek karrota viçi, kuzhinier, nxitje herë pas here, për 10 minuta, pastaj nxjerr qepë dhe kërpudha. Fry për një tjetër 7-10 minuta.
6. Shtypni për të produktit të përfunduar të një gjysmë lëng limoni, shtoni erëza dhe një gjysmë gotë me ujë të zier. Mbulojnë një kapak tigan, ziej për gjysmë ore.
7. Kur pothuajse çdo gjë është gati, të vënë patate në merak dhe shtoni holluar në 100 ml ujë, domate paste, llokoçis dhe ziej derisa patatet janë gatuar.

Vendos përfunduar merak në lojë me birila, spërkat me herbs. Shërbyer me salcë kosi.

merak viçi me patëllxhan dhe fasule

Përgjithësisht në përgatitjen e këtij gjellë duke përdorur patate, por në qoftë se në vend të përbërës të shtuar patëllxhan dhe fasule, merak ajo vetëtin me ngjyra të reja dhe shijet.

përbërësit:

• 300 gram çdo mish;
• tre patëllxhan ri të mesme;
• Banka e fasule konservuar;
• onions;
• piper;
• karota;
• Tre domate;
• vaj vegjetal, barëra dhe aroma;
• zarzavate.

Përgatitja:

1. pije mish dhe prerë në copa 3-4 cm në diametër.
2. perime të pastër, patëllxhan dhe domate të prera në kube, piper - unaza, qepë - unaza e gjysmë, karrota dhe hekura ose pres shkopinj.
3. mish të skuqura në vaj në një tigan, shtoni gjysmë gotë me ujë, zierje deri në gjysmë.
4. Pastaj të vënë të gjitha perimet e përgatitura, fasule, supë me kripë, shtoni erëza dhe herbs të thata, derdh një gotë me ujë, të mbuluar tas të vluar me një kapak, zierje të gjitha për 40 minuta.

Shërbejnë dhe zbukuroni me herbs freskëta me sallatë perimesh.

Recetë e merak me perime

Një tjetër mënyrë e gatimit. Ai është i dukshëm për faktin se përbërësit mund të shtohet, zëvendësohet, të pastër në varësi të preferencave tuaja shije.

përbërësit:

• 600 gram të mishit;
• gjashtë patate mesëm;
• dy të rinj kungull i njomë të vogla;
• tre onions;
• 300 gramë fasule të gjelbër;
• Tre domate;
• piper;
• herbs dhe hudhër - në kërkesë;
• vaj vegjetal.
• kripë, aroma, speca.

Përgatitja:

1. mish shkrij, të larë, e thatë dhe prerë në kube të mesme. Skuqura atë në vaj derisa të freskët.
2. Qepë të pastër nga lëvore, prerë chetvertkoltsami, skuq deri artë ngjyrë kafe në një kapacitet të ndryshme. Pastaj e vënë atë në mish thekur.
3. Peel patate dhe prerë në feta të njëjtën madhësi si ajo e shtresës së mishit në vë jashtë hark i zoti.
4. fasule varg skuqura pak në të njëjtin tigan, ku onions parë pjekur, vënë fasule me patate.
5. Shpëlaj kungull i njomë, të prerë në kube, e vënë në fasule.
6. Domate lahen dhe i hedh ujë të vluar për disa minuta, hiqni zhvishem, pres me një pirun dhe vendin në kungull i njomë.
7. bell peppers dhe fara të pastër nga kërcell, të prerë në unaza, vënë në domate.
8. Hudhër dhe zarzavate larë, pres dhe do të spërkasë atyre përbërësit e përgatitur Tani, shtoni kripë, erëza dhe sallatë.
9. Hidh të gjithë me ujë të valë për të mbuluar rreth gjysma e perimeve. Vë në dukje ngrohjes mesme, të mbuluar pan me një kapak, kuzhinier për 30-40 minuta.

Këto janë të thjeshta dhe receta të shijshme merak. Për t'i përgatitur ato, nuk kanë nevojë për ndonjë njohuri dhe aftësi të veçanta, kjo është goxha e lehtë, ajo është vetëm e rëndësishme që të ndiqni udhëzimet.

Këshilla

1. Çdo merak recetë e mishit me perime përfshin duke shtuar erëza sa më shumë, seasonings, bimeve të ndryshme të thata.
2. Nëse të gjitha komponentët janë të para-skuqur, Stews të marrë një shije më të plotë-trashë.
3. Në qoftë se, në vend të ujit të zier për të përdorur mish ose perime supë, gjellë do të shijojë më mirë.
4. Nëse ju nuk keni të gjithë përbërësit që ju keni në dispozicion, mos u shqetësoni. Cook e këtyre produkteve, që është. Stew - një pjatë universal, imagjinata, kreativiteti dhe eksperimentimi janë të mirëseardhura.

Ju bëftë mirë!