Qumështor pa pjekje - sekretet dhe metodat e përgatitjes

A prisni të ftuarit dhe doni diçka të shijshme për të gatuar? Ju mund të jeni i sigurt se qumështor pa pjekje me fruta apo çokollatë do të jetë një zgjidhje ideale! Kjo recetë e thjeshtë dhe popullore duhet ta dijë çdo shtëpiake. Tortë tortë nuk është vetëm e lehtë për t'u përgatitur, por edhe shumë e shijshme. Një shtresë delikate, aromatike e sipërme me byrek është e mirë për çdo rast. Përveç kësaj, gatim pa pjekje është ideale për ata amvise që nuk kanë një furrë, dhe nganjëherë duan të piqin diçka të ëmbël.

Torta e qumështit është një tortë, ku përbërësi kryesor është një gjizë delikate ose djathë mascarpone. Kjo ëmbëlsirë përgatitet në një kombinim të ndryshëm të produkteve. Mjaft e thjeshtë është qumështor klasik. Receta pa pjekjen e kësaj pjate të ëmbël përmban vetëm biskota të grimcuara dhe gjalpë, si dhe gjizë, sheqer dhe xhelatinë. Dhe ju mund të shtoni thekon, fruta, çokollatë dhe të merrni një shije të vërtetë magjike të ëmbëlsirë gjizë.

Para se të filloni të përgatitni një tortë gjizë pa pjekje, duhet të lexoni disa rregulla dhe rekomandime të përgjithshme. Së pari, baza e shtresës së poshtme të tortës është një biskotë e copëtuar dhe një përbërës i detyrueshëm (për shembull, çokollata, gjalpë, etj.). Së dyti, qumështorja pa pjekje duhet domosdoshmërisht të përmbajë gjizën e gjizës. Për ta bërë këtë, gjizë është e përzier me xhelatinë.

Shumë e shijshme është qumështor pa pjekje me qershi dhe banane. Tortë e butë, e butë dhe e butë duket e bukur me qershi rubini dhe të ndritshme. Brumë është shumë aromatik në sajë të frutave dhe sheqerit vanilje me limon, dhe bajame dhe thekon misri do të bëjë shtresën e poshtme të tortë crispy, përveç që ata të përkryer përputhen me masë djathi. Megjithatë, për shkak të nevojës për të ftohur shtresat e kohës për të gatuar qumështoren, keni nevojë për shumë. Për të bërë një qumësht pa pjekje, duhet të shkrihet 150 g çokollatë e errët në një banjë me avull, të shtoni një lugë çaji kakao dhe përzierje. Përzihet 50 g bajame dhe 80 g miell misri. Në një përzierje të thekonve derdh 100 g gjalpë dhe çokollatë të shkrirë. Të gjitha për të parandaluar. Në fundin e vajit të mykut të tortës, vendosni masën që rezulton dhe dërgoni qumështoren e ardhshme pa pjekje në frigorifer për natën.

Pastaj përzierje 500 g gjizë të tenderit me 500 g djathë mascarpone, shtoni 110 g sheqer. Përzieni 3 banane me lëng gjysmë limoni, shtoni në këtë përzierje masën e gjizës. Shpërndani 6 lugë xhelatinë në një sasi të vogël të ujit, kombinoni me përzierjen që rezulton. Vendoseni masën në shtresën e poshtme të byrekës dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Shtresa e lartë e qumështit përbëhet nga një shurup qershi pa gropa. Për ta bërë atë, ju duhet të përzieni 40g koll, 250ml lëng qershie, të sillni një çiban, shtoni dy lugë sheqer dhe vlim. Hiqni nga nxehtësia, shtoni 500g qershi dhe dridhuni. Qershitë janë përhapur në sipërfaqen e qumështit, derdh mbi shurup dhe freskët në frigorifer.

Delikatesia e vërtetë do të jetë gatuar qumështor pa pjekje nga biskotat me çokollatë, arra dhe topa ajri oriz. Është e lehtë për t'u përgatitur, dhe prania e alkoolit do të rrisë shijen dhe do të rrisë ëmbëlsinë aq shumë sa që nuk do të jetë më e pamundur ta braktisni. Për ta bërë atë, ju duhet 180 gjalpë gjalpë të shkrihet me 280g çokollatë të errët në një banjë me avull. Shtoni nga dy deri në katër (sipas zgjedhjes së zonjën) lugë konjaku (ju mund ta zëvendësoni atë me rum, portokoll ose liker të qershisë). Pastaj shtoni 170 g biskota të grimcuara, 70 g arra, 30 g topa orizesh ajrore, 100 g qershi të kripur me feta dhe përzierje gjithçka. Në pjesën e poshtme të çantës së tortave, vendosni shumë dhe vendoseni në një vend të ftohtë për forcim. Një kilogram gjizë të butë përzierje me sheqer, mundi. Vendoseni me butësi në pelte të shpërndara dhe derdhni shtresën e poshtme të tortës me masën e gjizës . Vendoseni për 2 orë në një vend të freskët.

Recetat e tortës së gjizës janë kaq të ndryshme, saqë çdo amvise do të gjejë për veten e saj mundësinë ideale. Edhe me një minimum përbërësish për torta, sigurohuni që të përgatitni një qumështor shumë të shijshëm, një recetë pa pjekje që është mjaft e thjeshtë dhe do të jetë në pëlqim edhe të hostessëve të rreshtuar.