Pula vuaj në shtëpi me një minimum prej komponentëve

pule i pjekur në skarë mund të blihen në një dyqan specialiteti në pothuajse çdo qytet. tregtia e tillë është një biznes shumë e mirë, sepse duke sjellë një fitim të mirë në kosto më të ulët. Për përgatitjen e institucioneve të tilla zakonisht përdorin një gazit djeg. Ai Ndizet një vëllim të madh të hapësirës në një kohë të shkurtër, e cila bën të mundur për të gatuar disa pula në të njëjtën kohë. Megjithatë, është e mundur për të bërë këtë gjellë në shtëpi pa përdorimin e pajisjeve të veçanta dhe receta të veçanta. Vlen të përmendet, pule i pjekur në skarë gatuar në shtëpi, asgjë nuk do të japë për të ruajtur gjellë.

përbërësit

Për përgatitjen e nevojës:

- Chicken - 1 pc.

- kripe dhe piper;

- kerri;

- vaj vegjetal - 50 g;

lehtësira

Ju gjithashtu do të duhet një pajisje të veçantë që mund të rregulluar trupin e pajetë të shpendëve në një pozicion të pezulluar. Në përgjithësi, për këto qëllime, një bezdisshëm i veçantë, i cili është furnizuar me një tenxhere me gaz (gjithashtu e mundur për të përshtatur grilë nga frigorifer). Tipar i saj aq i lartë sa të jetë e mundur në furrë dhe në pjesën e poshtme të pan vënë një normal të mbledhur dripping yndyrë. Ju gjithashtu mund të blini një vuaj veçantë për shtëpi apo furre, në të cilën funksioni tashmë është zbatuar.

marinadë

Para së gjithash ju duhet për të marinoj pulë që ka fituar shijen. Megjithatë, duhet të kihet parasysh se zogu do të jetë në harresë, kështu që është e mirë për të përdorur për këtë qëllim përzierje të thatë. Ata nuk do të thahet dhe të bien në mish, ndërsa tiganisje dhe të japin ngjyrë të mirë. Më të mirë të të gjitha pula skarë në marinoj në shtëpi duke përdorur kripë, piper dhe kerri. Këto erëza më optimale jo vetëm për zogjtë, por edhe për pothuajse çdo lloj tjetër të mishit. Për erëza është aplikuar në mënyrë uniforme, përbërësit e tij janë të përziera së bashku dhe shtuar në vaj perimesh. Kjo përzierje është rubbed zog dhe e la të qëndrojnë në një vend të ftohtë për 40 minuta.

trajtimit të ngrohjes

Pas kësaj kohe zogu është vendosur në një furrë preheated në 250 gradë. Nëse pula janë pjekur në skarë në shtëpi do të përgatisë një pajisje të veçantë, dhe ata mund të kthehet të tyre. Megjithatë, duke përdorur një rrjet, ky proces do të duhet për të kryer kuzhinier. Ajo duhet të kihet parasysh se sa më shumë të hapur furrë, aq më shumë do të përgatisë gjellë, por është e nevojshme jo vetëm për të rrokullisje pulë, por edhe për ujitje lëng e saj të cilat i ka grumbulluar në fletë pjekje.

Paraqitjen dhe ruajtjen e jetës

Pula vuaj në shtëpi duke u përgatitur për rreth një orë. Kjo duhet të kontrollohet nga ylli pjesën thickest e mishit dhe tendons. Shërbyer gjellë është tërësisht dhe e nxehtë. Zakonisht ajo shkon mirë me patate në lëkurat e tyre, të cilat mund të jenë të gatuar së bashku me një zog në një tigan me yndyrë. Kështu shijshëm ruhen për një kohë të gjatë, por vetëm në frigorifer, por në qoftë se gjellë është të mbajë me forcë lagështi, ajo mund të lëvizë dhe një udhëtim të gjatë. Megjithatë tilla shijshëm zakonisht hahet në një kohë një familje prej katër.