Pike në multivarka metode 2 përgatitjes

Përgatitja pozitë e lartë në multivarka - ajo nuk kërkon aftësi të veçanta. Duke përdorur pajisje moderne kuzhine, ju mund të bëni një darkë të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen. Këtu janë disa recetave të thjeshta.

Pike në multivarka: recetë xhelatinë

Për 10 servings e shijshme purtekë mpiksur Pike , ju do të duhet të suitë e produkteve në vijim:

• një purtekë zog;
• karotë vogël dhe qepë;
• disa bizele piper i zi;
• majdanoz - sprigs;
• limon të freskët;
• pirg regia (volumit 30 ml);
• një pako (30 gram) xhelatinë;
• kripe.

teknologji ana e bazuar të përgatitjes

1 hap

Wash pozitë e lartë, të ndara nga kockat. Ajo duhet të jetë në gjendje për të fileto. Në multivarochnuyu derdh kupën e vëllimit të ujit prej 1.5 litra. Vënë peshk në kockat e saj, kripë, sasi e vogël me piper, shtoni qepë dhe karrota (mund të jetë prerë në disa copa). Cook në "Shuarja" ose "supë" për një gjysmë ore.

2 hap

Deri në pozitë e lartë gatuar në multivarka, djegje limoni me ujë të valë. Prerë në feta hollë. gjethe majdanoz shkëputet nga rrjedh. Xhelatinë derdh ujë. Dërgo minuta 20. Ajo duhet të bymehet.

3 hap

Fileto, të ndarë në copa dhe vendosini në një tabaka projektuar për steaming. Vendoseni në multivarku dhe vazhdojnë gatim në të njëjtën kohë për një tjetër 20 minuta.

hapi 4

Hiq pan, dhe në kohë përfundimin e supë peshku , pour xhelatinë. Do ta mbajë atë në ngrohjes për rreth 10 minuta, pastaj shtoni vodka dhe filtruar çdo gjë nëpërmjet një sitë.

hap 5

Sipas formochkam vë peshku në secilën prej kontejnerëve, vendosni një fetë limoni dhe një gjethe majdanoz. Hidh supë gatuar peshk. Pastaj të ftohtë, të mbuluar me kapem film dhe ftoh për disa orë. Pasi filler do të kapë, ajo mund të sjellë në tryezë.

Pike në marinuar multivarka

Në këtë mënyrë ju mund të përgatisë ndonjë peshk lumi apo deti. Shpejt dhe me lehtësi bërë fileto purtekë në multivarka. Recetave mund të përshtatet për një furrë konvencionale ose tenxhere. përbërësit:

• disa vogla pike-purtekë (rreth 5 njësi);
• një çift i bulbs dhe një karrota pak;
• domate në një sasi të mjaftueshme në mënyrë që të marrë një gjysmë litër lëng domate (rreth 4-5 copë);
• aroma dhe kripë.

Teknologjia Përgatitja

Pastroni peshkun, larë dhe gutted. Ju mund të prerë pendë të mëdha. Sezonin me kripë dhe sasi e vogël me erëza. Për marinadë hekura karrota, pres qepë. Me domate, hiqni lëkurën (kjo të bëjë shkurtime të vogla në krye dhe djegje ujë të valë) dhe pres blender. Në multivarka vë në dukje funksionin "pjekje". Në një tas, pour gjalpë dhe sauté perimet në të. Vënë ato pastrohen peshk dhe pour pure domatesh. Set "Shuarja" në kohën e 1,5 orë. Ose ju mund të përdorni programin "Piqem" kohës - 1 orë. Ju merrni një purtekë shijshme në multivarka gatuar në domate marinadë. Për analogji, ju mund të bëni peshkun në salcë krem. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për të zëvendësuar krem domate pure e çdo përmbajtje yndyrë. Për një aromë të veçantë dhe shije mund të jetë përzier me kopër copëtuar finely, majdanoz. Për të dhënë një gjellë kalori, salcë mund të vihet majonezë. Në këtë rast, ajo nuk mund të kripur.