Pets gjëndra: një recetë

Vula të naftës përkasin kuzhinë kombëtare ruse. Për përgatitjen e tyre përdoret mish derri i grirë dhe një qengj apo një diafragmë. Pas leximit publikimin e sotme, ju do të mësoni më shumë se një recetë interesante në gjëndra dhjamore rrjet.

Opsioni me oriz

Për familjen tuaj ishin në gjendje për të provoni këtë përzemërt dhe gjellë të shijshme, është e nevojshme që më parë për të shkuar në treg dhe për të blerë brendshmeve të freskët viçi. Para se të filloni të punoni me përbërësit, sigurohuni që ju keni në dorë ka gjithçka që ju nevojitet. Në mënyrë që të ketë doli gjëndra shijshme, recetë nga të cilat ju mund të shihni më poshtë, ju do të duhet:

• Gjysma një kilogram e mëlçisë.
• Katërqind gram mushkëri.
• Gjysma një kilogram e zemrës.
• Tre qepë gatim.
• Gjysma një kilogram oriz.

Përveç kësaj, ju duhet të përgatisin një rrjetë yndyrë, kripë, vaj dhe piper.

Përshkrimi i procesit

Për të përgatitur këto gjëndra, receta e cila është parë në artikullin e sotëm, ju duhet të fillojë me përgatitjen e një mëlçisë. larë tij dhe peshqir obsushivayut letre. Pastaj, nga-produktet janë terren në një mulli mishit dhe milled dhe të kombinuara me qepë të skuqura. Pas kësaj, në të njëjtin çanak dërgojë zier deri në gjysmë oriz, kripë dhe piper. Të gjitha llokoçis mirë dhe për të hequr në anën.

Si gjëndra, receta e cila është paraqitur në këtë nen, do të jetë i mbështjellë në rrjet yndyrë, ju duhet të bëjë trajnimin e saj. Ajo larë, të paraqitura në një tavolinë dhe të prerë në sheshe pyatnadtsatisantimetrovymi. Secila nga këto janë të mbushur me mish te grire dhe i mbështjellë në formën e lakër. I përftuar gjysëm-të gatshme është vendosur në tabaka dhe u dërgua në një furrë.

Opsioni me hikërror

Sipas këtij recetë, ju mund të gatuaj një pjatë flavorful që mund të aplikohet jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për darkë. Të papritur mysafirët tuaj me gjëndra përzemërt, të përpiqen për të hedhur në paraprakisht të gjitha produktet e nevojshme. Në këtë kohë në frigorifer tuaj duhet të jenë të pranishëm:

• Gjashtëqind gram mëlçisë viçi.
• gota çift i hikërror.
• Katër qepë.
• Dy vezë të pulave të freskëta.
• Njëqind e pesëdhjetë gram yndyrë.
• Një palë karafil hudhër.

Për të përgatitur gjëndrat e mëlçisë, receta e cila është e nevojshme për të dalë në cookbook tuaj në shtëpi, ju duhet të aksioneve deri në kilogram shtesë të rrjetit natyrore yndyrë, kripë dhe piper.

algorithm

Fillimisht duhet të fillojë përgatitjen e një përbërës kryesor. mëlçisë viçi u larë me ujë të ftohtë, peshqir obsushivayut letër dhe terren në një mulli mishit. Në një tas me mish te grire rrjedh dërgoni yndyrë përdredhur, kaloi nëpër hudhër shtyp dhe qepë copëtuar. Dy komponentët e fundit është e dëshirueshme për të shtuar në formë të papërpunuara. Kështu që ju gatuar gjëndra, receta e cila është paraqitur në artikullin e sotëm do të jenë më lëng dhe aromatik.

Masa e rezultuar hepatike shoqëruar me hikërror vluar parë. Të gjitha kripë, piper dhe brumosur tërësisht. Për të përfunduar vula më mirë të mbajë formën e dëshiruar, në mish i grirë mëlçisë shtoni vezë të papërpunuara.

Well larë rrjet butësisht zhvillohej në fund të tabelës, duke u përpjekur të mos lënduar atë, dhe të prerë në sheshe të vogla. Në qendër të secilit prej tyre u përhap një mbushje të vogël të mëlçisë dhe të mbyllë, duke i dhënë produktit një formë të zgjatur.

Rezulton semifinished vendosur në një tigan, ngrohur greased pak yndyrë derri, dhe i skuqur deri në gjysmën e në ngrohje të ulët. Pastaj vula e ardhshme përhapur në një tigan të përshtatshëm dhe derdh ujë të zier. Ka edhe të shtuar yndyrë, në të cilën produkti pjekur. E gjithë kjo merak, e mbuluar, për tridhjetë minuta, hiqni nga të nxehtit dhe të shërbejë.