Paraformoj Winter: oriz letcho

përgatitjet e mirë për dimër do Lecho dhe oriz. Konservuar ëmbël piper - rostiçeri përsosur për çdo tryezë. Letcho gatuaj oriz në dimër mund të jetë një nga recetat e mëposhtme.

Metoda 1

Kjo recetë nuk përmban uthull dhe të mbajtur mirë në kavanoza për dimër. Për të përgatitur atë, ju do të duhet:

• 5-6 kokat e madhe e qepeve (rreth 1 kg);
• 5-6 pjesë e madhe e karrota freskëta (rreth 1 kg);
• 7-8 copa të mëdha peppers (rreth 1 kg);
• domate pjekur rreth 3 kg;
• 1 (rreth 200 gram), oriz qelq;
• 1 (rreth 200 gram) prej qelqi pluhur sheqeri;
• kripë - rreth 2 lugët;
• 1,5 kupa (rreth 300 ml) vaj vegjetal.

Teknologjia Përgatitja

Lecho dhe oriz - një të thjeshtë recetë dhe të shpejtë. Për të përgatitur atë, ju keni nevojë për të pastruar qepë dhe karrota. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, karrota, pres në një rende. Piper, prerë, hiqni farat dhe ndarëse, pres shkopinj. Domate ose mund të prerë përmes një mulli mishit ose përdorin një rende. Të gjithë përbërësit e përgatitura janë hedhur në enë gatimi. Vënë në zjarr për 20 minuta. Pastaj lani oriz dhe të vënë perime. Sezonin me kripë, pour sheqer dhe derdh vaj perimesh. Të gjitha përzierje tërësisht. Vlim për 4 minuta. Pastaj letcho oriz tretem në kavanoza sterilizuar dhe vidhos shkronja kapitale. Bankat rrokullisje me kokë poshtë, të lënë të ftohtë. Pastaj të ruajtur atë në një vend të errët.

Metoda 2

Cook Lecho mprehtë dhe oriz në disa mënyra interesante. Ne ofrojmë një recetë. Ai përfshin produktet e mëposhtme:

• 500 ml vaj vegjetal (ose 2.5 kupash);
• 5-6 kokat e madhe e qepeve (rreth 1 kg);
• 5-6 copë (rreth 1 kg) karrota mëdha të freskëta;
• 7-8 copa (rreth 1 kg) piper bell;
• qelqi (rreth 200 gram) sheqer pluhur;
• 2 lugë kripë;
• papjekur oriz - 2 kupa (rreth 400 gram);
• 3 kg domate freskëta pjekur;
• shije të hidhur pjepër.

Teknologjia Përgatitja

Domate lahen dhe rrotull duke përdorur mulli apo fshij ato me një rende. Zhvishem karrota dhe pres. Qepë të prerë në unaza / semicircles. E speca, hiqni farat dhe ndarëse, pres shkopinj. speca të nxehtë, imët pres me thikë. Të gjitha perimet e përgatitura të shtoni deri në një tenxhere të madhe ose pan për gatim, të vënë në oriz para-larë. Sezonin me kripë, vënë sheqer, derdh vaj. Përfshijnë ngrohjes moderuar dhe të ziej për rreth 40 minuta. Pas shuarje letcho vë në bankat dhe kapele vidë.

Metoda 3

Origjinali Lecho recetë dhe oriz përfshin përbërësit e mëposhtme:

• Fat - një copë peshon 80 gram;
• onions kokë (rreth 60 gram);
• 8 speca e ëmbël (të mëdha);
• 6-8 domate pjekur madhësisë medium;
• sallam proshutë ose - një pjesë peshon rreth 150 gram;
• rrëshqitje qelqi (rreth 250 gram) oriz;
• kripe.

Teknologjia Përgatitja

Kjo recetë mund të përdoret jo vetëm për përgatitjet e dimrit, por edhe për përgatitjen e ngrënies të freskëta në tryezë. Pritini proshutë në copa të vogla, të vënë në një tigan dhe të nxehta me yndyrën e tyre. Ajo Fry feta semicircles hollë qepë. Pastaj shtoni copëtuar domate. Ziej për rreth 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, hiqni farat dhe ndarëse piper, të prerë në shirita të hollë ajo. Vënë pjesën tjetër të përbërësve. Sezonin me kripë. Ziej për rreth 10 minuta. Grind në copa sausage hedhjen në një tigan, pour shumën e specifikuar e orizit, të mbushur një gotë me ujë. niveli i saj duhet të jetë mbi nivelin e oriz për 1 cm. Llokoçis presin valë. Pas kësaj, e vënë pan në furrë deri sa të gatuar. Ju mund të vendosni ndarës në pjatë dhe në fakt vazhdojnë të ziej oriz ziej. Llokoçis nuk është më e nevojshme. vakt gati shtrirë në bankat dhe roll mbulon. Nëse po aplikoni letcho në tryezë, atëherë vë atë në një pjatë dhe spërkat me herbs.