Lëng mishi me mish - një recetave pak

Çfarë është gjellë kryesore, pa aromatik lëng mishi? Dhe sikur nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e saj, por me salcë mishit çdo familje ka marrë ndryshme. Po, dhe receta, si për të bërë një lëng mishi me mish, gjithashtu, nuk është një dhe jo dy. Për shembull, një prej tyre.

salcë mishit me majonezë me ëmbël piper

Për këtë gjellë ju mund të përdorni ndonjë mishit, pulave apo edhe mëlçisë - kjo varet nga shijet e konsumatorëve. 4-5 servings marrë 350 gram mish dhe ne do të prerë cubes 1x1x1 cm ose strips 1h0,5h3 shohin. A nuk e lënë pas dore një veprim të tillë, si ndarjen e mishit nga filmi dhe venat. Ju mund të pres pule me eshtra, por ju mund të përdorni fileto.

Në një tigan të nxehtë, ju duhet të derdh pak vaj perimesh dhe nxjerr copa gatuar. Le të rreth ngrohjes të lartë ndërsa nxitje të bardha dhe le lëng. Ky proces do të vazhdojë për rreth pesë minuta. Atëherë duhet të zvogëlojë ngrohjes dhe të mbuluar pan me një kapak. Tani ju duhet të skuq mish deri artë ngjyrë kafe, nga koha në kohë mos harroni të ndezur.

Në këtë kohë ne duhet të kujdeset për rrënjët. Qepë dhe një karrota të mesme duhet të pastrohen dhe poshinkovat. Amvise shumë karrota fshij në një rende trashë. Por chefs me përvojë ofrojnë ende të prerë atë me një thikë të gjatë "vermishelinami", duke argumentuar se në një mënyrë të tillë me salcë mishit kthehet aromatik dhe e shijshme.

Mishi skuqur duhet të shtoni qepë feta dhe karrota. Tani ne vazhdojmë të ziej gjellë simmered edhe me mbuluar të mbuluar, duke mos harruar për të ndezur, deri në kohën kur qepët të marrë një ngjyrë të artë.

Në këtë pikë, kripë lëng mishi e nevojshme dhe piper, shtoni në të lavrushku dhe pour supë me ujë në mënyrë që të lëngshme mbuluar përmbajtjen e tigan. Pas valë, ju tashmë mund të vënë copëtuar piper zile. Në të njëjtën kohë në lëng mishi dhe shtoni ketchup ose salcë domate rreth 100 gram, dhe një lugë gjelle sheqer.

Pas kontrollimit gatishmërinë e mishit dhe shije (shuma e kripë dhe sheqer), ju duhet të shtoni kujdes majonezë vakt një lugë, atëherë nxitje atë kështu që nuk është më bëni. Zakonisht, mungojnë dy ose tre lugë majonezë për salcë trashet dhe mishi ka marrë një aromë delikate.

Dorën e fundit në gjellë është që të shtoni majdanoz feta dhe kopër. Ju gjithashtu mund të përdorin zarzavate të tjera që kënaq konsumatorët.

Si për të bërë një lëng mishi me mish "verë"?

Në këtë gjellë përfshin përbërësit shumë të tjera të tilla si kërpudha të freskëta dhe domate të freskëta.

Pasi pan vënë mish, ajo duhet të jetë në të njëjtin vend mushrooms feta të freskëta. kërpudha RFJ-së dhe të mishit merr rreth 5 minuta rreth ngrohjes të lartë, pastaj përsëri qepë dhe karrota. Tjetra ne ndiqni recetë të përshkruar më parë, por në vend të kësaj duhet të vënë piper copëtuar domate të pan. Këto përbërës të bëjë tenderin gjellë shije të verës dhe të freskëta. Të jetë e mundur në vend të majonezë të trash shtoni miell, holluar në një gjysmë gotë me ujë të ftohtë.

Shto miell goo rrjedh, duke mos harruar të gjithë kohën llokoçis lëng mishi për ta mbajtur atë nga rrëshqitje në gunga. Next gjithashtu shtoi bimeve.

Gravy mrekullueshme të përshtatshme për enët anë makarona, një shumëllojshmëri të gjerë të qull këndshëm, patate, lakër zier. Është gjithashtu e mundur që të përdorin garniturë komplekse, p.sh., pure patate dhe lakër zier, patate dhe bizele. E gjitha varet nga preferencat shije e atyre që i përgatitur për drekë.

Salcë me mish me salcë kosi

Ndonjëherë salcë mishit duke u përgatitur me salcë kosi. Parimi mbetet e njëjtë, vetëm majonezë është zëvendësuar me salcë kosi. Bëni një shije origjinale dhe gjellë edhe më e dobishme dhe të pasur, të ndihmuar gatim me shtimin e karrota prerë në rrënjë strips majdanoz.

Salcë me mish me ragu perimesh

Kjo recetë është një vulë e kohës, së bashku me speca nevojë për më shumë kungull i njomë prerë. Dhe pastaj çdo gjë është e përgatitur sipas recetës të përshkruar më lart.