Laghman Chicken Gatim në multivarka

Lagman - pjatë Uzbek, por më shpesh ajo është e preferuar për të përgatitur zonja e të gjitha nacionaliteteve, pavarësisht traditave dhe zakoneve. Dhe pse? Ajo është thjesht e shijshme, të shpejtë dhe origjinale. Recetë Laghman shumë. Çdo amvise përgatit një pjatë në mënyrën e vet, duke u përpjekur për të dhënë një shije të veçantë dhe pamjen estetike. Por sot ne prirur për gatim në multivarka. Pse? Ky opsion është më e lehtë dhe më të shpejtë, dhe do të jetë më e përshtatshme për ata që nuk kanë kohë të mjaftueshme për të mrekullon kuzhinës.

Çfarë kuzhinier Lagman?

Pra Lagman Chicken. Kjo është një përzierje e perimeve, petë dhe mish. Më shpesh zier petë veç e veç, salcë me perime dhe mish po përgatit gjithashtu veçmas. Kur shërbejnë petë të ftohtë derdhur supë të nxehtë. Mishi mund të përdoret në çdo kohë, edhe pse konsiderohet fillimisht një qengj tradicionale Laghman dhe viçi. Por në ditët e sotme, shumë amvise kanë përsosur këtë recetë dhe të përdoret për të Laghman dhe mish pule, dhe derri dhe madje edhe lepuri.

Nëse ju nuk duan të shpenzojnë shumë kohë në kuzhinë, ju mund të zgjedhë për një version më të shpejtë dhe të bëjë Lagman Chicken. Përgatitja e tij merr shumë më pak kohë se gatim të njëjtën gjellë e viçi. Por në aspektin e shije, ai nuk japin receta me mish derri, mish qengji ose viçi. Perimet mund të përdoret gjithashtu janë të ndryshme, në diskrecionin tuaj, por të jetë i sigurt përbërësit janë konsideruar të jetë qepë, karrota, rrepkë, hudhër, domate. Patate jo gjithmonë shtoni. Nëse e doni posytnee ushqimit, ju mund të vënë patate në qoftë se ju preferoni një opsion të lehtë - kuzhinier pa të.

përbërësit

Përgatitja e Laghman Chicken do të kërkojë nga ju për të blerë një numër të produkteve. Kjo është kryesisht perime. Këtu është një listë mostër e produkteve dhe sasive të nevojshme për këtë enët orientale (ju mund të zgjasë atë dhe të shtoni të tjera lloje të perimeve, të tilla si patëllxhan apo kungull i njomë).

• mish pule (që mund të jetë një pulë të tërë (jo shumë e madhe), copëtuar në pjesë feta ose fileto) - 500 gram;
• onions - 2 cope. (Ju mund të shtoni dhe leeks);
• karota - 2-3 pc;.
• domate - 2 cope. (Ju mund të merrni të freskëta ose të ngrira);
• patate - 2 cope;.
• perime rrepkë - 1 pc;.
• piper - 2 copë. (Mund të përdorni mish të ngrirë);
• hudhër, kripë, piper, gjethe dafine - për shije;
• zarzavate (ju mund të shtoni në procesin e gatim, dhe sasi e vogël me një vakt të gatshme);
• petë Laghman (ju mund të blini të gatshme ose të bëjë tuaj).

Faza përgatitës

Në këtë fazë, ju mund të para-vlim petë. Procesi pulping nuk ndryshon nga makarona konvencionale gatim. Pas hajvan është gati, larë me ujë të ftohtë dhe të shtoni vaj perimesh (luledielli, ulliri). Përzierje tërësisht dhe të vënë mënjanë. Për më tepër, Lagman Chicken kërkon para- perime prerë. Në shfaqjen e enët tuaja ka qenë i kënaqshëm dhe të shijshëm, të kryejë prerjen e perimeve dhe mishit të butë dhe të bukur.

Chicken duhet të jetë prerë në pjesë copa (në rast se ju keni atë një tërësi), por në qoftë se ju vendosni të përdorni fileto, thjesht pres.

Qepë të prerë në unaza, karrota dhe patate në kube. Rrepkë është më e mirë për të fshij në një rende (mund të jetë në një pjesë të madhe). piper bullgare, majdanoz dhe hudhër imët pres. Domate të freskëta djegur, largimin e tyre nga zhvishem dhe pres imët. Tani ju mund të filloni procesin e gatim.

Laghman Chicken në multivarka

Në parim, përgatitja e Laghman ka pothuajse asnjë ndryshim, pavarësisht nëse ju jeni duke përdorur multivarku apo kuzhinier në një kazan në sobë.

Në fund të multivarochnoy pan hedh pak vaj perimesh dhe i hedh para-gatuar qepë dhe karrota. Kthejeni multivarku në mënyrë "pjekje" dhe perime skuqur. Pas marrjes së një ngjyrë të artë shtoni copa pule dhe vazhdojnë pjekje. Tjetra, shtoni domate, bell peppers dhe radishes. Në vjeshtën e kaluar patate në gjumë, shtoni ujë dhe kripë për shije. Turning off mode "pjekje", dhe përfshijnë, në varësi të llojit Multivarki apo "shuarje" mode apo mode "Steaming". Watching numërimin mbrapsht mbi Scoreboard kur para përfundimit të gatimit do të mbetet për rreth 5 minuta, ju mund të shtoni erëza - herbs, piper, fletë gji dhe hudhër. Kjo është ajo - Lagman Chicken gati! Ju bëftë mirë!

Si të aplikoni?

Kur shërbyer në një pjatë të thellë ose tas është hedhur në paraprakisht zier petë. Që nga ajo është e ftohtë, salcë perime (Lagman) duhet të jetë shumë e nxehtë. Plotësoni salcë petë. Çfarë është dendësia e gjellë tuaj më shumë se një kokë apo supë - të vendosë. Top ju mund të spërkat me herbs - majdanoz, kopër, cilantro. Ajo është përdorur edhe për shije dhe maturi. Dhe në qoftë se ju të paraqesë Laghman tradicionale bukë Uzbeke, ajo do të jetë shumë e shijshme, vetëm të bëj gishtat!

Mundohuni të gatuaj në shtëpi Lagman pule. Recetë, foto e gjellë përfunduar, dhe rekomandimet tona do të ju ndihmojë me këtë!