Këshilla zonjë se si të gatuaj dhe si të gatuaj dumplings Mantit në një avullore

Manta - një mish, i përzemërt dhe shumë e shijshme pjatë tradicionale e uzbekët. Sigurisht, shumë prej nesh do të donte të qoftë se ju nuk gatuaj veten, atëherë të paktën të provoni atë. Por në fakt, ju më mirë do të mësoni se si të gatuaj dumplings. Enët e bëra me duart e veta, me siguri do të jetë shumë tastier dhe më të kënaqshme.

Për të mësuar se si të gatuaj dumplings, ju mund të gjeni një shumë informacion në ndonjë literaturë kuzhinës apo edhe në internet. Duhet të theksohet se recetë për tyre mjaft e thjeshtë. Ka shumë mënyra për gatim këtë gjellë, duke përdorur një shumëllojshmëri të toppings dhe condiments. Megjithatë, versioni mishi është më e zakonshme dhe popullore. Ju do të duhet mish, mundësisht viçi, por të arsyeshme dhe derri dhjamin e bishtit, qepë, kripë dhe erëza shumë nxehtë për shijen tuaj. A brumë është i njëjtë për përgatitjen e dumplings (miell, vezëve, ujit dhe kripë). Brumë duhet të rrokulliset në një shtresë e hollë, të prerë në sheshet (është e rëndësishme jo më e vogël - kjo nuk është e dumplings, anë e sheshit duhet të jetë përafërsisht 13-15 cm) dhe vënë në secilën prej rreth një lugë gjelle e mishit te grire. Në përgjithësi, shumica e gatimit është e përfunduar. Tjetra ju duhet të verboj zarfet me kujdes zaschipyvaya gjitha qoshet. Mënyra më e lehtë për të kuptuar se si për të bërë atë në fotot e internetit apo foto nga librat.

Tani ju do të mësojnë se si të gatuaj dumplings. Nëse të gjithë ju keni çdo gjë ka punuar jashtë dhe zarfat pastra gati, është koha për të vënë në pllaka e tyre për mantovarki. Më tej, këto fletë janë dërguar në një tenxhere me ujë. Mos harroni të para-mundësuar zjarri, si ju duhet vetëm për të ulur ujë të valë. Në një tigan, që duhet të jetë rreth 40-45 minuta. Kjo është e tërë recetë. Sigurisht, ju mund të sipas shijes tuaj atë pak për të rregulluar, duke shtuar seasonings, duke reduktuar disa nga madhësia e tyre, por kuptimi nuk është e humbur. Gjellë është shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja - të kënaqshme.

Por teknologjia moderne i ka kaluar një rrugë të gjatë, dhe jo çdo amvise ka shtëpi mantovarke. Por avullore është shumë më e zakonshme. Nga kjo, çështjet e mëposhtme: se si të gatuaj dumplings në avullore? Recetë për dumplings në avullore nuk është shumë e ndryshme nga ajo e mëparshmja, vetëm në këtë rast ju vënë zarf të përgatitur në avullore. Në thelb, procesi gatim merr një pak më të gjatë, por shpesh kjo metodë është më e thjeshtë për amvise moderne.

Një tjetër pyetje që lind kur takohen me një pjatë të re: nga ajo që ata hanë dumplings? Kjo çështje gjithashtu kërkon një shumë vëmendje. Pas të gjitha, për të përjetuar shijen e plotë të këtij gjellë, ju duhet të shërbejë atë me ato produkte të cilat kanë palatability forcohet.

Sigurisht, nuk është mënyra më e thjeshtë për të ushqyer dhe shtëpinë e një vakt të tillë. Kjo mund të jetë një krem, gjalpë ose rrikë. aditivëve të tilla janë të kombinuara mjaft të mirë me to. Por ka sauces të veçanta që janë të dashuruar më të përshtatshmet akute. Një nga këto salcat është "Cobra". lehtë e saj për të bërë tuaj. Duhet vetëm domate (2 kg), e ëmbël piper (10 copë), hudhër (rreth 300 g) dhe një piper pak e hidhur (1-3 gjëra, në varësi të dashurisë së ngrënies akute). Humbasë gjithë nëpër mulli mishit. Dhe pas 3-4 ditëve të fermentimit, që ju të merrni një salcë të madhe të nxehtë. "Cobra" është mirë që nuk ka preservatives, uthull, çdo gjë që mund të dëmtojnë shëndetin.

Kuzhina Uzbek karakterizohet nga dashuria e saj në ishullin kështu që ju mund të përfitojnë nga adzhika. Nuk është një tjetër salcë e mrekullueshme për të mbushur dumplings: një gotë uthull, 100 ml të ujit të ngrohtë, hudhër integruar. Mix gjithë përbërësit dhe pour kjo është pjatë tuaj. Ne kemi marrë një shumë të shijshme. Kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të rimbushet është një puding tradicionale.

Me pak fjalë, i kushtoj vëmendje për ushqim të tillë - kjo do të thotë për të i kushtoj vëmendje të trupit tuaj (kryesisht stomak), trajtojnë atë. Pas një vakt i tillë i përzemërt na ndihmon për t'u çlodhur dhe have fun për të mësuar. Të jetë i sigurt për të mësuar se si të gatuaj dumplings, dhe çfarë për të ngrënë dumplings. Të bëjë një dhuratë për veten dhe familjen tuaj, të ndjehen si një kuzhinier të vërtetë!