Kalina guy: recetë dhe rekomandime

Disa kanë dëgjuar për një detalit të tillë të dobishme si kulpër djalë. Recetë për të është kaluar nga brezi në brez. Përgatitja këtë pazakontë ringjalljen e produktit në shtëpi. Ju mund të pyesni: "pse kulpër - Berry recetave të cilat janë shumë të ndryshme, ajo duhet të zaparivatsya?". Sepse vetëm me ndihmën e kësaj metode të përgatitjes, ju mund ta ruani atë kaq shumë vitamina, të cilat do të lejojë të saj për barazojnë vlerën e një rrush pa fara e zezë dhe rosehips.

Kalina guy. recetë

Nëse ju jeni alergjik ndaj agrume, kulpër mund të jetë një alternativë e madhe. Vitamina C në të jo më pak se limoni, dhe atje carotene, fosfor, dhe hekur. Pasur me njeri kulpër kalium, jod, bakri dhe magneziumi. Shërimi kokrra të kuqe mund të zvogëlojë nivelet e kolesterolit, dhe për këtë arsye ajo është e rekomanduar nga mjekët për të monitoruar shëndetin e pacientëve me aterosklerozë. Në lashtë Rus kulpër djalë (recetë e cila mbijetoi në ditët e sotme) është konsideruar si një delikatesë. Këtu janë disa mënyra për të përgatitur për të zgjedhur nga.

Kalina guy. Recetë parë

Kjo metodë do të kërkojë nga ju që të ketë një furrë të mirë. Edhe më mirë, në qoftë se ju keni multivarka, sepse në këtë mënyrë përgatiti kulpër kërkon një temperaturë të caktuar. Manaferrat para shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm, vënë në një tenxhere smalt. Të përshtatshme si një tenxhere gize apo tenxhere balte. Mbuluar me ujë. vlera e tij duhet të jetë e barabartë me peshën e mbledhje. Shto një gotë e lëngut çdo dy lugë mjaltë nezasaharennogo. Tani ky kapacitet është e nevojshme për të vënë në një zjarr të ngadaltë. Nga 10 deri në 12 orë, ajo duhet të kalojnë në furrën ose nga 4 në 6 - në multivarka.

Metoda e dytë e steaming kulpër

Manaferrat lahen në një balte ose smalt tas hedh pak ujë (më pak se gjysmë qelqi). Cover dhe ziej, nxitje herë pas here, për rreth tre orë. Pastaj Kalina rubbed nëpërmjet një sitë, është shtuar në pure, sheqer ose mjaltë shije, derdh ujë të nxehtë dhe të rri pezull në lidhje me një tjetër tetë orë.

Shërimi manaferrat në recetat e ëmbëlsirave

Metodat e mësipërme lejojnë Kalina qafe hidhërim të saj qenësishme karakteristike. Kjo do të thotë se ajo mund të përdoret për të bërë pelte, komposto ose si një mbushje për pies. Për të gatuaj pelte, holluar me një gotë kulpër dy gota ujë të pranverës. Shto niseshte apo agar-agar. Vlim dhe të ftohtë, pije. Kjo pije do të sigurojë ndihmë të paçmuar për ata që vuajnë nga hipertensioni, Ulçera duodenale ulçerë ose sëmundje. Të gatuaj pies me Kalina, bëjnë ose të blejnë në të ngrirë departamentit të ushqimit maja zakonshëm brumë. Drain manaferrat herë me lëng steamed (ajo është e dobishme, kështu që nuk derdh atë dhe pije), sasi e vogël me miell ose niseshte dhe të shtrirë mbushjen mbi boshllëqet brumë, produktet e verbër të vogla. rasstoyatsya yndyrshëm fituara kanë një peshqir të pastër. Ata janë përhapur më pas në një pjekje lyhet verdhë veze të lartë me një furçë. Piqem deri Browning. Mësimet nga furra produktet më të mira spërkat me ujë dhe të mbuluar me një peshqir. Atëherë ata bëhen të butë.