Jelly qumësht - desserts shijshme shtëpi.

Në botën e sotme, kur ëmbëlsirat dhe goodies nuk llogariten dhe nuk do të përpiqet, nuk është gjithmonë fakti se më tërheqëse dhe tërheqës. Pa marrë parasysh se sa industria e ushqimit nuk është në kërkim të një dizajn të ri për ëmbëltore dhe joshur mbështjellësve të ndritshme karamele, ju gjithmonë doni një shtëpi dhe e shijshme. Pas të gjitha, ajo është gjithashtu e dobishme. Pra, të përgatitur qumësht pelte.

Qumësht - një nga më të kërkuar pas produkteve në botë. Se ajo është ushqimi i parë i të gjitha qenieve njerëzore dhe gjitarët. Ai përmban shumë substanca të vlefshme: proteina, yndyrna dhe karbohidratet, vitaminat e grupeve të ndryshme, si dhe më shumë se 50 elemente kimike nga tabela periodike. E macrocells është që të sigurojë kalcium, i cili është e nevojshme nga organi për osteoobrazovaniya të mirë, dhe të vini re se kalciumi qumështit është më i tretshëm dhe të mirë për të që ka një vlerë të lartë. Përmban fosfor, megjithatë, shuma është dukshëm më i vogël. Nga elementet gjurmë të pranishëm në jod qumështi, selen, hekur, zink. Ata janë kërkuar në sintezën e hormonet, enzimave dhe të substancave të tjera aktive në trup. Sipas rekomandimeve të Botës së Organizatës Shëndetësore rritur dietë të njeriut në konsumin e produkteve të qumështit, bazuar në qumësht duhet të jetë deri në 400 kg në vit, e cila arrin në 25% të ushqimit, si dhe për fëmijët dhe adoleshentët, kjo normë është dyfishuar. Prandaj pelte qumësht - një nga burimet më të shijshme nga marrja e të gjitha këtyre ushqyesve në trup, dy fëmijë dhe të rritur.

Jelly ka një qëndrueshmëri xhelatinoz, të cilën ajo i jep xhelatinë, agar ose pektin. pelte qumësht, të përgatitur në shtëpi, ajo është e dobishme nga fakti se komponentët e përdorura janë thjesht origjinë natyrore pa aditivëve kimike dhe sintetike. Prandaj, një produkt i tillë mund të jepet për një fëmijë pas një viti të jetës. qumësht pelte, receta e të cilit ne do të vënë në praktikë, unë sugjeroj që përbërësit e mëposhtme: qumësht pastrizovannoe-250 gram, djathë (mundësisht të butë) -250gramm nëse djathë yndyrë të ulët, pastaj të marrë për të zbutur 150 gram krem kosi (20%), 150 - gram sheqer, 1 pako sheqer vanilje, xhelatinë 40 gram. 100 gram qumësht sjellë në një temperaturë prej 40 ° C dhe shtoni xhelatinë të rritet për 15 minuta. Bëni sasinë e mbetur të qumështit dhe të ngrohur për të përfunduar zgjidhjen e granula xhelatinë. Nëse ata janë të njëjta beftë të gjitha-la fine, qumështi mund të thahet me napë. Në një tas të veçantë përzierje djathë (në qoftë se ajo nuk është e butë, ajo është më mirë të kaloni nëpër një sitë të ngushtë-meshed për butësi të madhe) me salcë kosi, shtoni sheqer dhe vanilje. Llokoçis në masë gjizë dhe kohë të mbush në temperaturë dhome deri në shpërbërjen e plotë të sheqerit (për të përshpejtuar këtë proces, mund të shtohet në vend të sheqerit sheqer pluhur). Lidheni bazë qumështi me gjizë dhe llokoçis deri qetë. Vënë në qumësht kremanki pelte të derdh dhe të vënë në të ftohtë.

Bukuri dhe dizajn për një pelte të pasur shije me djathë të rregulluar në versionin me dy-ton me një shije frute që fëmijët duan kaq. Për këtë qëllim, para se të përzierjen e dy pjesë qumështit bazë ndarje në 2 pjesë dhe një gjysmë lugë çaji shtoni lugë kakao. Gjizë ndarja në 2 porcione te barabarta. Në pjesën e parë të shtuar qumësht me kakao, dhe e dyta do të shtojë luleshtrydhe të tëra dhe në pjesën tjetër të qumështit. Nxjerr në masë poshtme tas me manaferrat dhe e vë në të ftohtë për 20 minuta, shtresa ngriu. Pas shtresa u përhap mbi të me kakao dhe të vënë përsëri në të ftohtë për 20 minuta. Nëse është e nevojshme të zhvendoset në një tjetër enët pelte, pastaj të vënë në të nxehtë bazë kremanku ujit dhe të përmbysur, jellies qumësht veten kaloj nga qelqe. Në krye të saj ju mund të dekoroj për simpati tuaj. Për ta bërë këtë, i aftë whipped krem, çokollatë patate të skuqura ose arrë thërrime. Për fëmijët kjo gjellë mund të jetë i pozicionuar si akullore, e cila nuk do të dëmtojë qafën, dhe të shërbejë në mot të nxehtë në partinë fëmijë s.