Gus: receta.

Në shumë familje, një pjatë të preferuar tradicional është një patë. Receta gatimi shumë të ndryshme, duke kombinuar mbushje të ndryshme dhe erëza. Konsideroni ato më të popullarizuar.

Recetë patë me mollë

Për të përgatitur duart e tyre një pjatë popullor - patë me mollë, ne kemi nevojë për një patë rreth 3.5 - 4 kg të peshës, si dhe erëza të tilla si piper, kripë, dhe mollë (të ngurta dhe acid). Getting procesin e gatim.

Së pari ne kemi nevojë për shpëlarje patë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe peshqir të thatë. Pastaj, lëkura në zonën e kofshës, gjinjtë dhe bark duhet të shpojnë gjoksit. Sa për krahët, ajo është e mirë për të prerë ato, ose tiganisje, ata mund të bëhen mjaft të shëmtuar, pamja e tyre mund të prishin enët anësore estetike. Pra, ne e fshij patë me kripë dhe piper.

Pastaj ne fillojmë për të përgatitur mbushje. Për ta bërë këtë ju duhet të prerë mollë në lagjet, dhe gjithmonë mos harroni të hiqni thelbin me fara. Next farshiruem patë feta gjysmave tona të një mollë, jo shumë i ngushtë.

Bark, ajo shërben si një vend me të cilin procesi mbushje ishte e nevojshme për të qep thread. patë më tej vuri në tabaka në mënyrë që barku është lart, një pjekje e nevojshme që të derdh ujë të nxehtë për rreth një gisht. Atëherë vihet patë në furrë për 15-20 minuta, në 250 gradë pastaj zjarri përfshiu larg vala duhet në 180 gradë, por jo për të ndaluar procesin e gatim, ajo do të marrë rreth një dhe një gjysmë - dy orë. Në mënyrë që të formojnë një kafe crispy artë, ajo është e rekomanduar për të ujitur vazhdimisht patë yndyrë formuar gjatë tiganisje. Për 20 minuta deri gatuar mollë rrethojnë patë, prerë në gjysmë. Këto mollë do të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësor. Për të testuar gatishmërinë e pjatave, ne ju rekomandojmë që të thes atë me një thikë. Nëse shtresa thickest e lëng do të jetë lëshuar, atëherë patë jonë është padyshim e gatshme. Në qoftë se një situatë e tillë ndodh se maja e patë do të digjet, por brenda do të vazhdojë të jetë lagësht, ajo është e mirë për të mbuluar patë me fletë metalike. Në këtë mënyrë, ju mund të gatuaj një pjatë të preferuar të gjitha, si një patë. receta gatimi nuk mbaroi këtu.

Tjetra, tregoni se si të përgatisin një zogth patë. Recetë është si më poshtë.

Për të përgatitur patë zier, të marrë një gjysmë patë copëtuar, një çift të karrota, një mollë (ju mund të zëvendësojnë ftua), si ne do të duhet një çift të krerëve llamba, domate paste (mund të jetë ketchup), erëza për shije.

Tani jeni gati për të gatuaj patë. Burke për të filluar patë në copa të vogla, kripë dhe piper tyre. Tjetra, copa rezultojnë të skuqura në yndyrë patë në të dy anët, para kafe formuar artë. Pas kësaj, copat ishin vendosur në një tenxhere, të ashtuquajturit pjatë pjekje. Për të shtuar një mollë integruar apo ftua, karrota, qepë copëtuar, të gjitha paste kalitur domate (ose ketchup) dhe supë. Zierje. Në fund të disa kohë, të vënë erëza: fletë gji, piper dhe të presin për fund të gatimit. Para se të shërbejnë, ajo është e rekomanduar për të pour salcë formuar. Si një pjatë e dytë që ju mund të përdorni patate ose oriz. Kështu, është e mundur për të aplikuar për një vakt pushime gustator si patë. receta gatimi, siç e shohim, ne janë të ndryshme.

Konsideroni një tjetër recetë.

patë pjekur.

Nëse ju doni të shijshme patë rosto, një zog ju duhet peshë të ulët, rreth kiloramma gjysmë. Gjithashtu gjalpë - 100 gram, supë pule rreth dyqind ml ujë, rreth 150 milliliters. limon dhe një shumëllojshmëri të erëza janë të përfshira edhe në recetë: piper dhe kripë.

Pra, procesi i ardhshëm pjekje. kripë karabina Goose dhe piper brenda dhe jashtë. Goose hedhur në një fletë pjekje, pour vaj. Pranë një patë vënë qepë dhe karrota copëtuar imët. Pastaj ne kemi vënë në një furrë pjekje. Kur ju të vini re se perime të skuqura, pour supë në tigan dhe lëng limoni holluar me ujë. Gjatë pjekjes, duhet të lihet në mënyrë periodike lëng patë, formuar gjatë pjekjes, përveç kësaj, është e nevojshme për ta kthyer, kështu që ai të skuqura në mënyrë të barabartë në të gjitha anët.

Gus gati. Shërbyer ajo është e rekomanduar me dy enët anësore në një pjatë që shërbejnë. Salcë rezulton është më mirë për vete thahet dhe për të shërbyer në një anije lëng mishi. Patë pjekur dhe mund të jetë në një mëngë të veçantë të kuzhinës. Nga rruga, shumë lëng në këtë rast, një patë. Gatim Receta deri mëngë tuaj janë shumë të ndryshme, me shtimin e perime, fruta, etj

Për të përmbledhur, kemi mësuar se si të gatuaj një pjatë të preferuar, si një patë. Recipes mund të përfshijë edhe opsione të tilla si: patë rosto, patë me kumbulla të thara, hikërror, dhe më shumë.