Gatim një salcë e shijshme me mish në shtëpi

Salcë për mish të gatuar në shtëpi mjaft lehtë. Gjëja kryesore - për të përmbushur të gjitha kërkesat e parashkrimit dhe të përdorni produkte të drejtë.

Ka shumë mënyra për të krijuar një mbushje flavorful. Ne do të shikojmë më të popullarizuara dhe të arritshme prej tyre.

Salcat: Recipes

Në shtëpi, mish mund të bëjë ndonjë salcë. Megjithatë, në disa raste, një salcë të veçantë. Për shembull, në qoftë se ju keni përgatitur brinjë derri në furrë ose në skarë, pastaj për ta është i përsosur salcë bulbor me mollë dhe hudhër. Për të zbatuar këtë recetë duhet të blihen:

• gjalpë pa hidhërim - 50 g;
• karafil hudhër - 2 cope;.
• kuqe qepë të madhe - 1 pc;.
• Piper i kuq pluhur ëmbël - 1 lugë ëmbëlsirë ;
• sauce domate natyrshme - 50 g;
• uthull vera - 1 lugë;
• panxhar sheqeri - 1 lugë i madh;
• pluhur mustard - 1 schepotochka;
• djegia chili - për të aplikuar për shijen tuaj;
• kripë, piper - për majë të parë;
• mollë jeshile - 2 frutash;
• vogël limon - 1 fruta;
• Mishi supë është e fortë - rreth 200 ml.

Procesi i përgatitjes

Sauces për mish në shtëpi nuk ka marrë shumë kohë. Për të parë për veten tuaj, e konsiderojnë një hap pas hapi recetë.

Trashë gize tigan përhapur gjalpë dhe ngadalë mbyt atë në ngrohje të ulët. pastrohet më tej qepë dhe prerë atë në kube të vogla. Perimeve përhapur në një tigan të nxehtë dhe të skuqur për disa minuta.

Hudhra është kaluar përmes shtypit dhe të dërgohen në onions. Gjithashtu në tigan pour piper i kuq ëmbël dhe panxhar sheqeri, pastaj shtoni salcë domate dhe derdh në uthull. Përzierje përbërësit, ato përhapen piper djegës (opsionale), schepotochku kripë dhe mustard pluhur dhe çdo ereza tjera dhe bimëve të thata.

Pas pastrimit mollë nga thelbi dhe zhvishem, prerë ata në kube të vogla dhe për të dërguar të pan. Gjithashtu veçmas shtrydh lëng nga limoni dhe derdh atë në salcë, së bashku me një të fortë supë mishi.

Sjellja për zbaticë përmbajtjen e një tigan, zjarr Bates në minimum. Salcë të mishit në shtëpi të djegur rreth një orë. Ndoshta në procesin e shuarje nevojë të shtoni një pak më shumë supë dhe erëza.

salcë gati ftohur pak dhe ka shërbyer në tryezë me brinjë derri.

salcë pikante me mish në shtëpi: recetë gatimi

Steak - shumë e shijshme dhe të mishit të kënaqshme e produkteve, e cila është shërbyer shpesh në tryezë, së bashku me ndonjë salcë. Për përgatitjen e karburantit të tillë ne rekomandojmë produktet e mëposhtme:

• ketchup ndonjë papjekur - 2 kupat;
• karafil hudhër - 3-4 cope;.
• llamba vogla - 2 cope;.
• kripë, piper i zi terren, dhe koriandër - 1/3 lugë ëmbëlsirë;
• grimcuar fletë gji - 1 schepotochka;
• panxhar sheqeri - ½ lugë ëmbëlsirë (përdorim sipas shijes tuaj).

Metoda e përgatitjes

Si duhet të përgatisë salcë të mishit në shtëpi? Për ta bërë këtë, përdorni ndonjë ketchup kosi. përhapja e saj në një pjatë të thellë, dhe më pas ka shtuar piper, koriandër dhe fletë gji. Më tej, në një qepë të hollë fshij rende peeled dhe karafil hudhër. Ata janë përhapur edhe në tas të përgjithshëm, i cili pastaj shtoni sheqer dhe kripë. Mix mirë përbërësit, salcë konsiderohet të jenë të përgatitur plotësisht. Në tryezën ajo shërben vetëm ftohtë.

Ne bëjmë boronicë lëng mishi

Një salcë e thjeshtë për mish në shtëpi nuk kërkon përdorimin e produkteve të vështirë. Për të bërë mbushjen boronicë, ju duhet të blini vetëm përbërësit e mëposhtme:

• Cranberries të ngrira - 1 gotë të plotë;
• panxhar sheqeri - 3 lugë mëdha;
• kanellë bluar - ½ lugë ëmbëlsirë;
• Ginger (root) - sipas shijes tuaj dhe dëshirën;
• anise yll dhe anise - në diskrecionin;
• çdo vera kuqe - 50 ml;
• djegur chili - 1 schepotochka.

Si të gatuaj?

salcë boronicë të mishit është bërë mjaft e thjesht në shtëpi. Manaferrat ngrirë shpëlarë fuqishëm dridhen në sitë, dhe pastaj u përhap në një tigan. Pranë tyre pour sheqer dhe shtoni erëza. Shtypur Kastrati tolkushkoy, ajo është vënë në një zjarr të vogël dhe të prisni derisa ajo nuk do të le lëng. Pas kësaj, ajo është derdhur verë të kuqe dhe vlim për rreth 10 minuta, derisa të trashet salcë.

Heqja e një tigan nga sobë, shtoni salcë me kanellë terren, integruar rrënjë xhenxhefil, anise, anise yll dhe piper të nxehtë djegës. Përzierje e produktit, prisni që ata të ftohet plotësisht. Pas kësaj, boronicë salcë shërbeu në tryezë me mish.

Bëni një salcë me hudhër majonezë

Majonezë dhe domate salcë - një e preferuar e shumë njerëz mbushje. Për të kthyer ato në salcë të plotë, ne sugjerojmë përdorimin e produkteve në vijim:

• Natyrore salcë domate - rreth ½ filxhan;
• majonezë në vezë trembem - 2 lugë të mëdha;
• panxhar sheqeri - 1,5 lugë ëmbëlsirë;
• karafil hudhër - 2 cope;.
• piper, kripë - për simpati tuaj;
• kopër të freskët dhe majdanoz - fakultative.

preparat

Në përgatitjen e këtij salcë nuk është e madhe. Së pari, në një tas të thellë përhapur majonezë në vezë trembem. Për këtë është shtuar sheqer dhe lëvizje deri në një furnizim të fortë të parave. Pas kësaj, enët e njëjta përhapur salcë domate natyrore.

Përsëri llokoçis përbërësit, ata shijojnë produktet. Nëse e dëshiruar më tej shtoi to piper, sheqer ose kripë. Dhe veç e veç pastrohen karafil hudhër dhe fshij ato në një rende. Duke shtuar ato në salcë, llokoçis tij me kujdes.

Nëse ju doni të merrni një salcë aromatik, atëherë domosdoshmërisht përhap bimëve të freskëta. Për ta bërë këtë, majdanoz dhe kopër larë tërësisht, dhe pastaj finely copëtuar me një thikë të mprehtë.