Gatim mish ligët në patties Kreshmës dhe tërshërë

A është e mundur për të gatuaj burgers, në qoftë se shtëpia është e asnjë mishi, nuk ka peshk? Lehtë! E bollgur më të zakonshme të ushqimit të shpejtë të marra burgers të mëdha, dhe në qoftë se ju nuk flisni shijuar këtë gjellë familjes nga të cilat ata janë gatuar, atëherë ata nuk kanë gjasa për të guess.

Pra, le të përpiqen për të gatuaj patties bollgur. Në thekon qelqi, ne kemi nevojë për një gotë e gjysmë ujë, një të mesme patate të valë. Qepë, një çift i karafil të hudhër, herbs, kripë, piper dhe vaj, në të cilën ne do të vuaj burgers tona.

Hidh drithëra në një tas dhe derdh ujë të valë mbi ta. Nëse e dëshiruar, thekon mund të jenë para-bluaj në një blender, atëherë kështu shtëpia juaj nuk është saktësisht me mend, nga ajo gatuar patties. Dish me thekon steamed mbuluar me një kapak dhe të lënë për gjysmë ore në "Hercules" është bërë fryrë dhe e tenderit.

Ndërkohë, lëvore dhe do të lajë patate, qepë, herbs dhe hudhër. Patate dhe qepë tre në një rende gjobë, prerë zarzavate, si imët të jetë e mundur, dhe hudhër u shtyp nga shtypi. Tani në thekon fryrë shtoni perime dhe barëra. Sezonin me masë kripë. Shtoni piper dhe çdo erëza që ju pëlqen.

viçi gati, nga të cilat ne do të bëjmë patties tërshërë, duhet të jetë logjike se si trasha brumë për pancakes.

Ngroh paraprakisht një tigan me vaj perimesh dhe u përhap në patties tërshërë tonë lugë. Fry në njërën anë deri kafe, pastaj kthehet mbi të patties anën tjetër, skuq një minutë, atëherë të mbuluar me mbulesë pan dhe për të reduktuar ngrohjes në minimum. Ne mbajmë bërxolla tona, të mbuluara, për pesë deri në shtatë minuta, dhe pastaj të hequr ato nga pan. Ne patëm një patties ligët tërshërë, të cilat mund të rekomandohet për të përfshirë në dietën e VEGJETARIANËT, ose ata që respektojnë agjërimin. Në këtë gjellë shumë e shijshme, dhe madje i ngjan e zakonshme patties mish. Në një pjatë e dytë të këtij kotëletë mund të ushqehet sallatë perimesh ose të skuqura. Kombinimi perfekt i patties tërshërë me salcë domate ose ketchup.

Ajo duhet të thuhet se e dhëna recetë patties tërshërë - është themeli. patties tilla mund të formulohet me shtesa të ndryshme. Për shembull, në përgatitjen e mishit te grire mund të futet në masë të kërpudhave feta imët ose i zier. Cutlets të marrë një shije të re.

Ata që nuk përmbahen në këtë post, si një shtesë në cutlets tërshërë mund të përdorni feta imët salcice, djathë, sallam ose viçi terren. Përveç kësaj, patties tërshërë mund të jetë i gatuar në një recetë të ndryshme, e cila përfshin vezë.

Një filxhan e gjysmë e drithëra, ne kemi nevojë për të marrë një filxhan supë, supë mund të jetë çdo gjë - mish pule, ose kërpudha. Gjithashtu duhet një vezë, një çift i karafil të hudhër, dy ose tre kupa miell, kripë, vaj vegjetal dhe seasonings. Patties në këtë recetë mund të jenë të përgatitur pa aditivëve ose përbërësit të hyjë në sallam ndërprerë imët, mish i zier, djathë, kërpudha. Ajo është gjithashtu e mundur për të marrë si një shtojcë prej rreth njëqind, dyqind gram viçi terren.

Procesi për përgatitjen e cutlets tilla ndryshon pak nga ajo e përshkruar më sipër. Flakes pour supë dhe për t'u dhënë atyre kohë për të bymehet. Pastaj të përpiqet për kripë (sepse supë ishte i kripur) dhe në qoftë se ju doni të shtoni pak kripë dhe piper.

Shtoni në masë të hudhër finely copëtuar, vezë rrahur dhe, në qoftë se në masë është likuid, një miell pak. Nëse jeni të përgatitur qofte me aditivëve dhe pastaj shtoni ato. Tifozët mund të vënë në një kotëletë qepë te grire dhe i skuqur copëtuar qepë në vaj.

Fry patties tilla duhet në vaj vegjetal, përhapjen lugë masiv si kur përgatitjen Drannikov.

patties gati tërshërë shërbeu me salcë kosi ose majonezë. Dhe në qoftë se ne kemi përgatitur ato pa aditivëve, është e mundur për çdo kotëletë për të vënë një fetë sallam dhe djathë. Garniturë me herbs dhe gjellë mund të jenë prerë në unazat e ullinj të zi. Shoqërim më e mirë për këtë gjellë, natyrisht, perimeve.