Gatim Mincemet e harengë

Mincemet e harengë - kjo gjellë, e cila i ka rrënjët në kuzhinë hebre. Edhe pse emri i këtij meze të lehtë është me origjinë gjermane. Nëse ju përkthejnë fjalën "Mincemet" në rusisht, që ju të merrni një fjalë romantike "shijim paraprak".

Unë duhet të them se sot ka shumë variante të ndryshme të përgatitjes së këtij shijshme rostiçeri. Të shijojnë disa variacion kuzhinës është shtuar në masë pashtetnuyu çdo përbërës shtesë, si mënyra të ndryshme të paraqitjes së ushqimit. Një gjë mbetet e pandryshuar, për përgatitjen e një shijshme kripur harengë Mincemet nevoja të mirë të cilësisë onions.

Konsideroni klasik recetë për fruta të grira e harengë. Përveç komponentëve të tij përbërjen esenciale (harengë dhe qepë) përfshin një mollë, vezë të ziera dhe bukë të bardhë. Le të flasim pak në lidhje me cilësinë e produkteve që do të përdoren për përgatitjen e fruta të grira.

Para së gjithash, ju duhet të zgjidhni një harengë të mirë, të moderuar yndyrë dhe të kripur. Herring është e nevojshme për të prerë në fileto pa lëkurë, duke u përpjekur për të hequr të gjitha kockat. Nëse harengë kapur ende kripur, ajo duhet të ngjyhet në qumësht dhe të lënë për disa orë. tretje koha varet nga shkalla e kripësia e peshkut.

Bow gjellë këtë përzierje e harengë është më e mirë për të marrë varieteteve marule. Apple nevojë për të gjetur thartë, në mënyrë ideale - klasën e antonovka. Përzierja Raporti: dy harengë - një qepë dhe mollë është e mesme në madhësi. Qepë dhe mollë para gatimit, sigurisht, duhet të pastrohen. vezëve ulçer proteina të ndara. Një bukë e bardhë me crusts prerë zhytem në qumësht. Numri jonë e produkteve do të shkojnë dy vezë dhe dy feta bukë të zakonshme ose bukë.

Cook Mincemet është që të përdorin mulli ose në një blender. Muzik fileto e harengë, qepë, mollë, proteina nga vezët dhe derdhet nga buka e qumështit. Masë që rezulton me kujdes gatuaj dhe të shtang. Në procesin e trazim enësh sezon mund të shijojnë me kripë, piper, mustardë dhe çdo erëza të tjera. Shërbejë Mincemet përfunduar e harengë në dolli, ose mund të jetë hedhur thjesht jashtë në një pjatë të Pate. Për të dekoroj, ju mund të përdorni të verdhat e vezëve të mbetura, fërkim e tyre në një rende dhe zarzavate.

version më festive e enët mund të përgatitet duke zgjeruar listën e përbërësve. Për recetë listuar në produktin e parë për të shtuar një karrota të vogla gatuar, një palë e djathë të përpunuara dhe 100 gram gjalpë, të cilat së pari duhet të mbajnë në temperaturën e dhomës për zbutjen.

Përgatitur analoge Mincemet, jo vetëm të naftës është kaluar nëpër një mulli dhe shtuar në produkt gjatë rëndë. Si të paraqesë një Mincemet e harengë për tryezën e festave? Sigurisht, ju mund të përhapet atë në dolli, por ju mund të mendoni dhe versionin më të bukur. Për shembull, përdorni një të gatshme ose të pjekur vetë tartlets tuaj të vogël diametër. Një tjetër opsion - për të përgatitur Choux brumë dhe piqem atë një buns pak rrumbullakët. Choux pastë brumë uritur brenda, kështu që ju duhet të jetë me rrotullon ftohur prerë kapak dhe mbush ato gati Forshmak marrin eclairs rostiçeri. Zbukuroni me një këndshëm meze Can havjar dhe zarzavate.

Por Mincemet vërtetë e harengë mund të provoni, natyrisht, vetëm në Odessa. Pastaj nuk janë specifike recetave të kësaj lashtë snacks. Për shembull, amvise shumë janë shtuar për të Odessa pashtetnuyu peshën e patëllxhan furrë pjekur (ose, siç quhen në Odessa "blu pak") dhe piper të pjekur. Dhe perime dhe harengë fileto nuk janë kurrë kthesë në një blender apo mulli dhe imët pres imët me një thikë. përbërës i detyrueshëm është zarzavate të ndryshme dhe me aromë, e cila është shtuar vetëm para se të shërbejnë në tryezë.

Siç mund ta shikoni, ka shumë opsione. Pra, mos kini frikë të eksperimentojnë, provoni kombinime të ndryshme të produkteve dhe, në fund, ju merrni Mincemet më të shijshme dhe aromatike, e cila me siguri do të bëhet pjatë tuaj nënshkrim