Gatim kalmarovy sallatë

Sot ne jemi të përgatitur një sallatë me kallamar. Nuk janë një shumë e recetave, por ne do të përdorim vetëm disa prej tyre. Për të filluar, të përpiqet të bëjë sallatë kalmarovy me perime.

recetë

Çdo kuzhinier e di se një mish kallamar tender shkon mirë me pothuajse çdo perime. Përveç kësaj, kallamar i freskët është në gjendje të lehtë të thithin një sasi të madhe të salcë, kështu gjellë mund të bëjë shijen më të jashtëzakonshme. Kjo shkaku dhe shkaktoi përhapjen e gjerë të kallamar në restorante. Natyrisht, si me çdo produkt, kallamar duhet të jenë të përgatitur siç duhet. Për shembull, ajo mund të prishin nëse undercooked apo, anasjelltas, për të tretet.

përbërësit

Për të bërë këtë sallatë ju nuk duhet shumë aksione. Ajo do të jetë e mjaftueshme për të blerë një trupin e pajetë të madhe kallamar. Sa për perime, ju keni nevojë për tre domate, një piper, arugula ose lakërishtë (një rreze), 5-6 borzilok dhe ullinj. Gjithashtu sigurohuni që ju keni kripë dhe vaj ulliri.

sallatë Kalmarovy kërkon një mish i gatuar të përkryer

Më parë, ju mund të takohen rekomandimet për kallamar gatim. Disa besojnë se kjo është e mjaftueshme për 3-5 minuta. Por nëse ju nuk doni që të përfundojë me një hard mish kallamar gome, e konsiderojnë këshilla e mëposhtme. Së pari, kallamar ngrirë duhet së pari të shkrirë, dhe pastaj zierje. Vendosni mbi tigan të mesme ngrohjes me ujë, shtoni një majë e kripë, lë gji, piper i zi (jo terren, dhe bizele). Kur vlon ujë, e vënë trupave të pajetë në një tenxhere të kallamar. Ngadalë numërimin deri në 10 janë të humbur? Përkundrazi, hiqni mishin! Përndryshe, ajo do të bëhet e ngjashme me gome. Kalmarovy do të jetë e pamundur që të ketë një sallatë.

Po në qoftë se ju ende keni tretet kallamar

Në këtë rast, vetëm butësi e produktit mund të kthehen. Shije e vërtetë që ju nuk do të ndjeni atë. Boil trupin e pajetë të paktën njëzet minuta dhe do të lejojë atë të ftohtë në të njëjtin ujë. Tani mishi është "rrëmbyer" nga gjysma dhe shije si erëza, në të cilën ju gatuar atë.

preparat

Gjethet e lakërishtë ose arugula lot duart mbi petals të vogla. Vënë ato në pjesën e poshtme të gjellë, të cilat janë duke shkuar për të aplikuar sallatë kalmarovy. Domate të prera në feta dhe me kujdes vendin në krye të sallatë. Sezonin me kripë. Mishi kallamar duhet të jetë prerë në shirita. Tjetra, përziejnë atë me kube të vogla e ëmbël piper. Kjo është - shtresa tjetër e pjatave. Ullinj të prerë, si zakonisht, në feta hollë. Ne kemi vënë ata së bashku me borzilok (më parë është e nevojshme të pres) Shtresa e tretë. Rigon gjithçka me vaj ulliri. Kalmarovy sallatë gati. Kush nuk ka dashuri enët puff, ju e dini, kjo është në rregull me sallatë nuk do të ndodhë në qoftë se ju bëni përzierje. Megjithatë, në tryezë pushime duken më të mirë dhe më origjinale është version layered.

Mundësi të tjera gatim

Sigurisht, kjo recetë nuk është aspak i vetmi. Zonjë është zëvendësuar shpesh nga oriz perime dhe vezë. Atëherë del pjatë shumë të përzemërt që mund të zëvendësojë dytë. Ajo nuk është e ndaluar për të shtuar në lëng limoni dhe sallatë hudhër grimcuar. Për të dekoroj, ju mund të përdorni domate tërë ose feta qershi.