Fileto pule në qëlloj djathë: receta të mira në botë

Gjoks pule është e mirë në të gjitha enët. Nga kjo rezulton gulash mrekullueshëm, cutlets tenderit, mish me kërpudha, rrotullon, casseroles dhe salcice. Por gjellë përkryer ka qenë dhe mbetet një fileto pule në qëlloj djathë. Ajo është në këtë lloj të mishit marrë më lëng dhe gojë-lotim. kënaqësinë e tij dhe hani fëmijët, kohët e fundit të mësojnë për të përtyp, dhe njerëzit që erdhën në shtëpi në fund të ditës rraskapitëse dhe zonjat që janë të shikuar të dhënat e tyre (edhe pse kohëve të fundit të përballojë këtë luks për pushime).

Ajo që është veçanërisht pulë tërheqëse në djathë qëlloj recetë shell mund të jetë e ndryshme për t'i dhënë çdo herë diçka të re dhe tërheqëse. Dhe më e rëndësishmja, të jetë i sigurt për të ngrënë. Konsideroni mundësitë më interesante.

Numri qëlloj 1: tradicional

Klasik është hedhur qëlloj me qumësht, miell dhe vezë. Ndonjëherë ajo është e holluar me ujë. Për të bërë pulë në qëlloj djathë, ju vetëm duhet të shtoni djathë. Ai merr Durum dhe rubbed në rende. Çfarë madhësie - kjo është deri. Rende gjobë jep një më të edhe shpërndarjen e qëlloj mbi pulë, të mëdha - më i freskët version. Së pari, whipped vezë dhe një filxhan çerek të qumështit. Pas arritjes së smoothness dhe rrëzuan derdh dy lugë miell. Ky i fundit shton djathë. Mikser është vendosur mënjanë, dhe në masë është i brumosur me një lugë.

Godasin № 2: aromatik

Shumë i butë dhe e bukur pule në qëlloj djathë, në qoftë se ju do të ndiqni një recetë të ndryshme. Nuk ka "të jashtëm" të lëngshme: a whipped dhe tre vezë, përzierje e tyre me katër sprigs e kopër copëtuar dhe rubbed me një copë djathë në 80-100 gram. Vetëm pas kësaj, derisa trashësia e dëshiruar është shtuar në salcë kosi. Që nga puna do të duhet të paguaj, ju duhet të përpiqen shumë për të tempura nuk ishte formuar gunga.

Connoisseurs e enët gjeorgjiane në shënimet e kopër mund të marrë në gjysmë me cilantro.

Qëlloj № 3: spicy

Kjo përbërje i jep bërxolla pule shije të pazakontë, por të këndshme. Për qëlloj kombinuar vezë, lëng të freskët limoni, djathë dhe majonezë. Raporti varet nga numri i pulave. Afërsisht tre vezë marrë lëng të gjysmë limoni dhe tre lugë majonezë. Por miell në këtë recetë qëlloj mungon.

sekretet e mishit

Në fakt, në sajë të "pallto" pulë në qëlloj djathë, dhe kështu që të merrni butë dhe e tenderit. Por është e mundur për të arritur rezultate edhe më të mira, në të njëjtën kohë duke i dhënë mishit një shije të ndritshme. Pas prerjes gjinjtë e saj duhet të marinoj. Optimale është konsideruar si një metodë e tillë: Çdo pjesë është e lubrifikuar me një përzierje e dy lugë salcë soje dhe lugë mustardë të nxehtë. Mbushur (jo i kripur!) Fileto palosur grumbull dhe të fshehur për një orë në frigorifer.

Asnjë rezultat pak i mrekullueshëm do t'i japë një lëng limoni të zakonshëm. Ai shtrydhur në copa e pule, speca dhe kjo është kjo kohë, shtoni pak kripë, pastaj hiqet përsëri në të ftohtë. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për një gjysmë ore.

fileto pule në qëlloj djathë: recetë me hap pas hapi fotot

Në vetvete, përgatitjen e ngrënies kompleksitetit të veçantë nuk është e ndryshme. Që nga ajo mund të trajtojë edhe kuzhinier rishtar. Incrementally duket si ky:

1. Fileto e napkins pastra dhe të thata, pastaj prerë datat e elementeve tuaj. Tifozët e chunks të mëdha të mishit mund të thjesht të ndajnë atë në 2-3 pjesë. Dashamirët e hijeshi fileto prerë në shirita.
2. Çdo copë pak kthehet. Për pule jo raspolzlas lecka, ajo është më mirë për të përfunduar në përfundojë plastike dhe të përdorni një çekiç druri druri. Nëse nuk është, të armatosur me një okllai, efekti do të jetë përafërsisht i njëjtë.
3. Nëse ju zgjidhni një recetë nga marinating, përgatitjen përbërjen e dëshiruar, dhe mish është e fshehur në pjesën e poshtme të frigoriferit. Nëse ju vendosni për të bërë pa këtë hap, një pulë kripë-piper dhe të lënë mënjanë e saj për dhjetë minuta.
4. Përgatitjen qëlloj perzgjedhur; në një tas të veçantë derdhur pak miell.
5. Pres zhytur në qëlloj, zhytur në miell dhe vënë në tigan me vaj të nxehtë perimesh.

Pastaj ju mund të shkoni dy mënyra. Në një skenar të jeni duke ngritur dolli fileto deri gatuar, duke e kthyer ndezjes në ngrohjes mesme. Në dytë - kuq të shpejtë në të fortë e tij në të dy anët, të përhapur mishit në një fletë pjekje ose në formë dhe ta sjellë atë në mendje rreth një çerek ore në furrë.

Të bëjë gjellë edhe më e shijshme susam. Ato duhet të jenë të lara në krye të çdo pres, dërguar në tigan. Kore do të bëhen më të forta, dhe mishi merr një hollë shënim elegante shije.

Disa amvise të formularit "shell" zëvendësohet me breadcrumbs miell. Në këtë rast, ju duhet të zgjidhni qëlloj si një terren më të imët të jetë e mundur. Ose gjithashtu ndjekur atë nëpër mulli.

Si një pjatë e dytë për bërxolla pule shkuar asgjë nga perimet (të freskëta, i kripur, i zier) në drithëra dhe spageti.

Mundohuni për të përgatitur një shtëpi për darkë pule në qëlloj djathë: recetë me foto tregon palatability e saj dhe joshje. Në parim, gjellë është aq i mirë dhe e shijshme, e cila është e përshtatshme për menu gala.