Curry Recipe - erëza më universale

English ka mbajtur gjatë ndikoj në Indi, duke sjellë çaj shtëpi, badminton, Dalmatians, opium, dhe shumë gjëra të tjera interesante dhe të dobishme. Dhe e prunë pluhur vakt ndritshme ngjyrë të verdhë, e cila është shumë e dua e shtuar për ushqim. Shtoni atë tani dhe ne do. Dhe kjo pluhur - kerri. Ai është më popullor indian përzierje erëz që është shtuar në enët shumë. Në Indi, çdo amvise e di nga e fëmijërisë recetë e këtij piper. Për ta bërë këtë, të marrë në proporcione të ndryshme të Indisë, qimnon, piper, kopër, koriandër, xhenxhefil dhe erëza të tjera, të gjithë së bashku është tokë në një pluhur gjobë dhe shtuar në ushqim. Kerri përgatitjen recetë, ndoshta sa më shumë, dhe amvise në Indi. Prandaj, shije, ngjyra dhe aroma e kerri mund të ndryshojnë mjaft të fuqishëm. Megjithatë, aroma e tij të mprehtë djegëse është e pamundur për të ngatërruar me ndonjë gjë. Në bazë të gatshme të përgatitur kerri pluhur, shumë salcat dhe gravies në një shumëllojshmëri të pjatave. Kjo është ajo që ne jemi sot dhe ne do të flasim.

recetë kerri №1. mishi

Për atë, ne kemi nevojë për një filxhan lëng mishi, 2 lugë lugë kerri, 4 lugë çdo vaj, 2 lugë e krem, disa karafil të hudhër, një lugë gjelle miell, një mollë dhe karrota, një lugë çaji mustardë dhe lëng limoni.

Onions dhe hudhër janë të grimcuar, skuqur në një tigan. Pas duke shtuar miell, skuqura disa minuta, nxitje të vazhdueshme. Hidh supë, pa pushim për të ndezur. Tani vendi kerri, mos harroni në lidhje me agjitacion. Të gjitha së bashku, ne gatuaj pesë minuta pas valë. Shto mollë integruar. Në shumë fund - mustardë dhe lëng limoni të. Vetëm para se të shërbejnë pour krem. Ajo ka shërbyer një salcë të nxehtë në mish, enët perime, me oriz ose enët tjera anësore.

recetë kerri №2. shpejt

Sepse është e nevojshme majonezë (është më mirë për të përgatitur veten) - 100 gram pluhur kerri - 20 gram, gjysma kaçurrel konservuar pineapple, një qepë të vogël, kripë.

Të gjithë së bashku për të vënë në një blender dhe përzierje. një salcë e tillë është furnizuar në mishërim enët përgatitur tashmë.

recetë kerri №3. universal

Dy gota e supë të marra: qepë, një karafil të hudhër, një lugë gjelle gjalpë, një lugë gjelle miell, gjysmë mollë, një lugë çaji paste domate, rrush të thatë, xhenxhefil, kerri dhe kokosit.

Sauces si recetë e parë: nga ana e hedhur qepë, hudhër, miell, kerri paste. Pas kësaj, një të ftohtë pak dhe gradualisht shtoni supë, të gjitha produktet e mbetura dhe të lënë për ngrohje të ulët për gjysmë ore.

recetë kerri №4. portokall

Përbërësit: 125 gram domate paste, 250 gram lëng portokalli, një lugë gjelle vaj ulliri, supë kubike, 2 tabela lugë kerri, dhe piper i kuq, kripë.

Në tigan, përzierje vaj dhe paste ngrohtë deri disa minuta, pour erëza, të mbajtur në ngrohjes për 3 minuta, pastaj derdh lëng dhe shkërmoqet kubike. Shtoni kripë, piper, sheqer për shijen tuaj dhe të sjellë një qëndrueshmëri të dëshiruar.

recetë Japanese kerri №5

Sauce: 3 lugë "tonkatsu" salcë (zëvendësim Worcestershire), 100 gram gjalpë, një lugë gjelle curry, 50 gram miell, 2 lugë ketchup, një lugë gjelle Garam Masala.

Për kurset kryesore: 400 gram fileto, të tilla si pule, një llambë, në dy karrota dhe patate, gjysma e një mollë, një karafil të hudhër ose xhenxhefil copë, një litër lëng mishi, kripë dhe erëza.

recetë Japanese kerri supozon se përbërësit e mëposhtme: gjalpë, miell, kerri, Garam Masala salcë, ketchup. Çdo gjë është hedhur në intervale prej disa minuta, llokoçis në fund duhet të merrni një uniformë, në masë të dendur.

Për kryesore vrazhdë prerë pjatë qepë, dhe cubes gjumi me një avantazh 2 centimetra. onions skuqura, mish, karrota, pour supë dhe të lënë për 10 minuta. Vendos patate dhe mollë integruar dhe kuzhinier deri patate gatuar. Shtoni salcë, përzierje mirë dhe kuzhinier për trashësinë e dëshiruar.

Curry mund të shtohet në pothuajse të gjitha enët: mish, çdo perime, peshk apo ushqim deti, salcat, oriz, makarona. Curry - kjo është një nga erëza më të gjithanshëm.