Çfarë mund të zëvendësojë mish? Këshilla për VEGJETARIANËT

Ne jemi mësuar të mishit si një produkt, pa të cilën ajo nuk mund të bëjë në jetën e përditshme. Jetë i sigurt për të paktën tre herë në javë ne kemi diçka nga ajo është gjithmonë i gatshëm - bërxolla, pastaj të skuqura atë me perime. Po, mishi është ushqyese dhe të dobishme, si ajo përmban shumë vitamina të ndryshme të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Por në të njëjtën kohë, ajo gjithashtu ka karakteristika negative, sepse kjo kontribuon në akumulimin e yndyrës në trup dhe formimin e pllakave të kolesterolit. Mishi i kuq në mënyrë të konsiderueshme rrit rrezikun e vdekjes nga sëmundjet e zemrës apo kanceri.

Pas të mësuar në lidhje me rreziqet e mishit, ne kemi vendosur për të zgjatur jetën e tyre dhe për të përmirësuar gjendjen e tyre të përgjithshme? Pastaj të shkojnë përpara - të filluar një dietë që përjashton mish!

Pra, çfarë për të zëvendësuar mishit pa shkaktuar ndonjë dëm të trupit?

Ju duhet të hani rregullisht perime portokalli dhe të kuqe e pasur në carotenoids është jashtëzakonisht e dobishme. E dobishme dhe e nevojshme vitamina D3 mund të merren nga maja, baker-së dhe Brewer.

Më parë, gjithmonë ka thënë se njerëzit që nuk hanë mish, duhet të jenë prej hekuri anemi mangësi, sepse në pjesën tjetër të produktit nuk është hekuri heme, të cilat trupi metabolizes lehtë. Mendimi i tillë ishte rasti, sepse në të kaluarën nuk e di se çfarë për të zëvendësuar mishit. Aktualisht, nuk janë konfirmuar nga të dhënat shkencore tregojnë se trupi është mësuar me një fabrikë ushqimore, ai përshtatet mirë në një tjetër burim i hekurit dhe është në gjendje për të absorbuar hekur tërësisht jo-heme. Për më tepër, hekuri hyn në trup si një dietë rezultat bezmyasnoy përzier me carotenoids dhe vitaminë C, e cila përmirëson thithjen e saj. Një dietë e pasur me bishtajore, arra, tërshëra, produktet e miellit, kokrrizave, fruta të freskëta dhe të thata, dhe perimet me gjethe jeshile dhe siguron futje të mjaftueshme të hekurit në trup.

Mos harroni se qumështi dëmton thithjen e hekurit, kështu që nuk pi atyre produkteve të mësipërme.

Shumë amino acidet esenciale në bimë. Për ushqime e pije të kaluar të ndryshme bimore, duke përfshirë bishtajore dhe drithërat (thjerrëzat, orizi, bollgur, dhe kështu me radhë. D.). Hikërror më e dobishme - kjo është tërësia e amino acidet esenciale trupit.

Tjetra, ne do të flasim më në detaje në lidhje me atë që ju mund të zëvendësojë mishin në një mënyrë të shëndetshme:

1) djathë - një zëvendësim i madh për mish dhe një të shkëlqyer burim i proteinave. Ajo mund të përdoret në çdo formë duke shtuar fruta dhe salcë kosi, ose si një përhapje mbi buke apo krisur.

2) gjalpë badiava dhe kikirikë - një burim i madh i proteinave.

3) të bardhë veze nuk përmban kolesterol, por ajo ofron një proteinë të dobishme. Sanduiç me vezë të fërguara dhe zarzavate të shërbejë mëngjes të shijshme dhe të shëndetshme.

4) të shtoni në supave dhe salads, thjerrëzat, ajo është edhe proteina të mjaftueshme.

5) arra gjithashtu përmbajnë proteina të çmuar, por vetëm nëse ato janë të pakripur dhe të papërpunuara. Dita do të jetë e mjaftueshme për një grusht arra në kombinimin e tyre optimal të proteinave dhe yndyrave.

6) duke menduar se të zëvendësojë mish, mos harroni bishtajore të cilat janë ekuivalente konvencionale proteina shtazore. Supave dhe salads me ta shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Si një garniturë mund të përzierje bishtajore të ndryshme dhe vaj ulliri sezon.

7) dhe, më në fund, peshku ton - burim e shijshme dhe të shëndetshme të proteinave. Një tin përmban sa më shumë që 25 gram proteina. Si të gatuaj atë më të shijshme? Pres ton në një blender, shtoni misri konservuar dhe të vënë një meze të lehtë në dolli.

E pra, kjo është ajo - tani ju e dini se çfarë për të zëvendësuar mishit. Produkteve të mësipërme nuk janë vetëm të dobishme, por edhe e shijshme, kështu që të respektojë një dietë vegjetariane nuk është e vështirë.

Mos harroni se mishi - është një rrezik, jo një luks. Ndrysho rrezik për besimin në një jetë të shëndetshme dhe të gjatë!