Çfarë mund të zëvendësojë lloj djathi Cezarit? Si djathë mund të zëvendësohet me lloj djathi?

komponent Cheese në enët përcakton shijen e tyre, unike dhe origjinalitet. djathë rubbed në një sallatë të një tjetër lloji - mori një meze të lehtë të re. Shumë e shumë enët italiane në djathë tregojnë një përbërës. Ekspertët besojnë se ky djathë - vetëm hapja në kuzhinë, e cila lejohet për të arritur nga të pjatave tradicionale shije shumë të rafinuar. Megjithatë, zonjë ynë rregullisht në kërkim të, atë për të zëvendësuar djathë. Dhe kjo nuk është vetëm e shtrenjtë, por edhe fakes: një turp për të shpenzuar një shumë të holla, dhe pastaj gjeti aksidentalisht se produkti i vlefshëm është bërë "në gju" falsifikatorët dinake. Kjo ndodh gjithashtu se thjesht nuk kanë vend për të blerë të vërtetë djathë lloj djathi. Çfarë mund të zëvendësojë atë në këtë rast - është një çështje jo një trill, por një domosdoshmëri.

Features lloj djathi

Kjo djathë është paksa e ndryshme nga llojet e tjera të ngurta. Së pari, ajo nuk është e mbuluar me një shtresë prej dylli - korja mbi të maturohet mënyrë të natyrshme, kështu që djathi nuk kërkon heqjen e saj para se "të hyjë" në gjellë. Së dyti, struktura e saj është e brishtë, grimcuar dhe i shkrifët, dhe për këtë arsye nga shkrirja format kore djathë një banesë dhe shtrihet fije. Pra, nëse një pjatë që ju do të gatuaj, kërkon vetëm një lloj të tillë fusion të pyetjes se sa për të zëvendësuar djathë, ju nuk mund të heqë edhe: çdo djathë do të "tërheqë". Së treti, produkti italian është krejtësisht e kombinuar edhe me fruta (dardha, rrush, KIWIS, pjeshkë, fiq, mollë). Ndoshta ju mund të zgjidhni atë për të zëvendësuar djathë në sallata frutash, por do të duhet të eksperimentojnë dhe provoni. Dhe për delikatesë rafinuar - djathë në çokollatë - patjetër duhet të derdh origjinal: asgjë tjetër thjesht nuk përshtaten shijen.

përfitimet parmesan

Çdo djathë është e dobishme si një furnizues i proteinave me përmbajtje të ulët yndyrë. Lloj djathi në këtë drejtim - nuk është përjashtim. Për më tepër, ai përmban një acidet jashtëzakonisht esenciale, dhe vetëm nga numri i vitaminave ajo është "mposhtin" Përgatitjet edhe komplekse farmaceutike. Ndryshe nga varieteteve të tjera të djathë është se djathi shumë nizkokalorien. Dhe në qoftë se ju ndiqni kg tyre, Shiko se si djathë lloj djathi zëvendësim - jo rrugën tuaj. Ashtu si një produkt diete , ju nuk do të gjeni. Përveç acidit butirilovaya (substance promovimin lipolysis) përmban edhe vetëm në lloj djathi.

Djathi nuk është e mirë

Kjo djathë ka meta e saj. Para së gjithash, kjo është goxha Solon. Kreu lloj djathi mbajtur në kripë "dush" disa javë - sigurisht, djathi thith një sasi të konsiderueshme të kripës. Prandaj, njerëzit e kufizojnë veten për atë në dëshminë e shëndetit, duhet të mendoni se çfarë për të zëvendësuar djathë.

Vetëm duhet të bëni, dhe ata që janë të prirur për migraines: ky djathë përmban substanca që shkaktojnë sulmet e tyre. Nga rruga, me përjashtim lloj djathi ka këtë pronë ende Roquefort; djathë mbetur është mjaft e padëmshme në këtë drejtim. Lloj djathi nuk është më pak e rrezikshme për ata që diatez. E pra, kategoria e fundit e njerëzve të cilët janë të interesuar në atë se si ju mund të zëvendësojë lloj djathi djathë - janë ata të cilët thjesht nuk më pëlqen shijen e saj. Dhe, ju them një sekret - ata nuk janë aq pak.

Në qoftë se ju përdorni fëmijën

Mënyra më e lehtë për të marr një "deputet", në qoftë se një recetë kërkohet lloj djathi integruar. Çfarë mund të zëvendësojë atë në këtë rast - kjo varet nga lloji i enëve. Për shkrirjes (pizza, casseroles, lasagna) është mjaft e gabuar pa shumë dëme në shije Lituanisht "Rokiskis" dhe "Dzhyugas" hard djathë holandez (pothuajse çdo prodhues, në qoftë se ju besoni në të). Shumë chefs janë shumë në favor të enët ruse dhe djathë - ajo shkrihet bukur, ka një shije të theksuar, por jo ndërhyrës.

Një zgjedhje e mirë e asaj që për të zëvendësuar djathë në sallata, janë Gruyere, Emmental, Grana Padano. Megjithatë, kur blejnë një të veçantë të shpëtuar jo të ketë sukses - këto djathëra, kur ata janë, natyrisht, natyrore, janë shumë të shtrenjta. Përjashtim është vetëm Emmentaler, kjo nuk është bërë domosdoshmërisht në Zvicër, dhe homologët tanë nuk bëjnë keq. Në ato enët ku djathi është e nevojshme të mprehtë asgjë kostum nga një familje e Pecorino, por përsëri, kjo nuk do të kushtojë një shumë të holla.

Nëse ju doni pllaka djathë

Kjo situatë është pak më e komplikuar. Në këto enët shije është e detaje shumë të rëndësishme, dmth "zëvendës" duhet të përkujtojë djathë lloj djathi. Se sa për të zëvendësuar atë, është e vështirë për të zgjidhur: zgjedhja është reduktuar në masë të madhe. Disi e ngjashme me strukturën lloj djathi, zhavor dhe gjallëri përsëri "Grana Padano". Megjithatë, ajo është disi më i njelmët, por ajo mund të përcaktojë se a është një shijues profesional, ose një dashnor fanatik dhe njohës i djathë. A bit më larg larg nga djathë lloj djathi, por edhe me diçka të ngjashme me atë për një shije të arre dhe shije elegante e Gruyere (nëse ai është një e vërtetë zvicerane). Në lidhje me ngjyra atë në djathë dhe nuk duket shumë i verdhë, por në formën e targave do të jetë një zëvendësues i mirë.

Më e keqja është rasti nëse djathi kërkon një kube mjaft të mëdha. Në enët e tilla kanë ose të blejnë produktin origjinale, ose të ndjehen të lirë për të nxjerr në konventën dhe ta zëvendësojë atë me markë e tij të preferuar.

Çfarë është në një sallatë Caesar klasik

Kjo sallatë, nga njëra anë, puna e vërtetë e artit kuzhinës. Nga ana tjetër, çështja e asaj që për të zëvendësuar lloj djathi Cezarit (ose ndonjë komponenti të tjera) gjeneron një betejë të vërtetë mes tradicionalistëve dhe experimenters. Për të filluar për të përcaktuar se çfarë përbën një Cezarin vërtetë të drejtë.

1. Hudhër. Ata duhet të lyhet pjatë - për shije, por pa hidhërimin dhe të mëvonshme "shter" nga goja e një gustator.
2. Sallatë "Romaine". Për rreshtim pjatë.
3. Veza varivsheesya saktësisht një minutë dhe të lëngshme mbetur është në fakt.
4. vaj ulliri - sigurisht ftohtë dhe vetëm i pari shtypur.
5. Lloj djathi. Fërkon dhe spërkatën imët me vaj derdhur mbi gjethe sallatë.
6. lëng limoni shtrydhur direkt në sallatë.
7. Croutons - diçka si një croutons vogël, skuqur parë, pastaj dosushennyh në furrë.
8. Worcestershire sauce - vetëm disa pika.

Nga njëra anë, kjo do të duket, asgjë veçanërisht e vështirë. Nga ana tjetër - sallatë vetëm një lloj të caktuar, veza është tretur zakonisht si i krisur rregullta croutons ... dhe ku për të marrë djathë proverbial dhe salcë?

Si dhe çfarë për të zëvendësuar Cezarit

Njerëzit tanë nuk janë të kota respektohet në të gjithë botën për zgjuarsi e tyre. Interpretimi i tij, u ngjiz mundur për të marrë rezultate me përpjekje minimale.

1. Hudhër përhapur në një pjatë - lëng i saj është shtrydhur në croutons ose salcë.
2. Askush nuk është në kërkim për "Romaine" gjethe - marrë ndonjë sallatë, apo edhe lakër.
3. Vezë janë hedhur në RAW tonë Caesar: ata rrihej me vaj ulliri.
4. lëng limoni nuk është një problem për të kapërcyer, por gatuan tona, përsëri, shtoni atë në salcë.
5. Croutons - vetëm emri. Në vend të kësaj, ata janë qese mjaft të përshtatshme e krisur (mundësisht ende nasushit tyre).
6. Pyetja kryesore - "Ajo që mund të zëvendësojë lloj djathi Cezarit?!" - vendosur në diskrecionin e secilit. Gatuan shumë experimenters pretendojnë se deputeti më i mirë do të djathrave si "Altai" ose "sovjetike".

E vetmja gjë që nuk mund të zëvendësohet - salcë Worcestershire. Duke pasur parasysh se ajo përfshin 26 komponentë, ajo nuk është e habitshme. Pra, ajo ende do të duhet të shikoni për - ajo sigurisht që është një gjë e rrallë, në vend se lloj djathi. Çfarë mund të zëvendësojë djathë, na u tha.