Çfarë lloj garnishes për të ngrënë mish në frëngjisht?

Marrja e garniturës së duhur për mish në frëngjisht nuk është detyra më e lehtë. Si ta theksojmë shijen e pjatës kryesore pa e mbingarkuar atë? Njihuni me mundësitë tona!

Sallatë e lehtë me perime të freskëta

Me çfarë pjata për të shërbyer mish në frëngjisht, nëse tendenca kryesore përfshin patate? Ne besojmë se sallata e perimeve do të jetë shtesa më e mirë.

përbërësit:

• Një kastravec i freskët;
• Dy domate;
• Gjashtë radishes;
• Gjysma e kokës së vogël të kohlrabi;
• Dy vezë të ziera;
• Dy lugë çaji mustardë;
• Tre lugë vaj ulliri;
• Një lugë çaji sheqer kafe;
• Uthull dhe kripë për shije.

Pra, përgatitim garniturën për mish në frëngjisht. Ju do të gjeni një foto dhe një recetë të detajuar më poshtë.

Perimet janë larë mirë dhe copëtuar. Pritini kastravecin, dhe pastaj prerë në feta shumë të hollë (përdorni një thikë të veçantë për këtë qëllim). Rrepkë prerë në unaza, dhe domate në copa të vogla. Kolrabi hekura në një kashtë ose copë copë kashte. Veza e bardhë me një thikë.

Përgatiteni salcën nga mustarda, yolks të ziera, sheqer dhe vaj ulliri. Në fund, shtoni uthull dhe copëtoni produktet me një pirun.

Përgatitur përzierje, kripë dhe vendin në pjata. Dekorojeni sallatën e sallatës dhe shërbejeni në tryezë.

Cila pjatë anësore i afrohet mishit në frëngjisht?

Një tjetër opsion i madh është një sallatë e ngrohtë e perimeve dhe djathit. Në pamje, kjo gjellë ngjan me një merak dhe ka një shije të pasur.

produktet:

• patëllxhan;
• Dy speca të ëmbla;
• Një e katërta e një llambë të vogël;
• Dy lugë të sulugunëve;
• Ujë të bardhë verë, kripë dhe vaj - për shije.

Si të gatuaj garniturë për mish në frëngjisht?

Për ta bërë këtë, së pari trajtoni perimet, zhvishem patëllxhan dhe qepë, dhe hiqni thelbin nga piper. Pas kësaj, prerë produktet me kashtë dhe të skuqura veç e veç.

Kombino përbërësit e përgatitur, kripë ato, shtoni vaj dhe uthull për shije. Sasi e sallatë me djathë të integruar dhe shërbejnë atë me mish.

Garnizoni me mish në frëngjisht: recetë për patate të pjekura me djathë

Nëse lënda kryesore përbëhet nga mishi, djathi, perimet dhe salcat, atëherë mund të plotësohet me një garniturë të plotë.

përbërësit:

• Patate - një kilogram;
• Vezët e vezëve;
• Djathë e integruar - 100 gram;
• Arrëmyshk - një majë;
• Kripë dhe piper i salduar.

Pjatë patate për mish në frëngjisht përgatitet si vijon:

• Së pari, zhvishe patatet, dhe pastaj gatuaj derisa të përgatitet (mos harroni të shtoni një kripë të vogël në ujë). Pastaj rastolkite atë në pure, përzierje me verdhë veze, erëza, djathë dhe kripë.
• Transferoni garniturën e ngrohtë në një qese pastë me një hundë të veçantë. Derdhni patate të pjekura në pergamenë, duke i dhënë formën e një trëndafili.

Piqni patatet për rreth 20 minuta në një furrë të nxehtë. Kur patatet e pjekura janë të mbuluara me një kore të bukur kuq, ajo mund të vihet në pllakat e mishit.

Sallatë me ullinj të zi dhe djathë

Cili garniturë për mish në frëngjisht është më e mirë për të zgjedhur, nëse ju pëlqen një shije të lartë pikant? Ne ju ofrojmë versionin tonë:

• Sallatë me ajsberg - 150 gram;
• Kastravec të freskët, piper bullgarë dhe domate - 50 gramë secila;
• Pluhur hudhër, kripë, piper i bardhë - gjysmë lugë çaji;
• Xhenxhefil - 20 gram;
• Vaj ulliri - një lugë gjelle;
• Zarzavate të prera - një gjysmë rreze;
• Brynza ose ndonjë djathë të butë - 50 gram;
• Ullinj - gjashtë pjesë;
• Lëng limoni - një lugë gjelle.

Përgatitja e garniturës së lehtë për mish në frëngjisht është shumë e thjeshtë.

Thye gjethet e maruleve në copa të vogla, dhe prerë kastravecin dhe specat e ëmbël në shirita të hollë. Pritini domate në gjysmë unaza. Përzierni ushqimet në një tas sallatë, shtoni kripë, hudhër dhe zarzavate për ta.

Përgatitni një furnizim me karburant të naftës së tyre, lëng limoni, xhenxhefil dhe piper i bardhë. Hidh salcë mbi sallatë dhe përziejeni. Shto në unaza ulliri perime dhe djathë, prerë në kube të vogla. Para se të shërbeni, le të krijoni sallatë në frigorifer për të paktën gjysmë ore.

Garniturë e sofistikuar

Me këtë frazë, ne nuk do të thotë aspak një pjatë e vështirë për t'u përgatitur, mbi të cilën duhet të pinë për një kohë të gjatë. Përkundrazi, një pjatë e tillë anësore përgatitet lehtë dhe shpejt - shikoni për veten tuaj:

• Vendoseni në një pjatë mishi për një gjysmë servisi të patate të skuqura, trangujve dhe domate me feta, si dhe dy lugë të bizele të gjelbra të konservuara.
• Një tjetër opsion i thjeshtë mund të bëhet nga karrota në koreane, fasule të ziera dhe patate të skuqura.
• Mos harroni se garniturë mund të luajë dhe rolin e bizhuteri. Prandaj, të shërbejë me mish, trëndafila nga domate, topa patate dhe prerje të prera nga kastraveca të freskëta.
• Perimet, i pjekur në skarë - patëllxhan, speca e ëmbël me ngjyra të ndryshme, domate, patate, qepë.

Nëse e kuptoni idenë tonë, mund të krijoni lehtësisht disa opsione të tjera që plotësojnë në mënyrë të përsosur pjatën kryesore.

Perime të stivuara në stilin oriental

Garniturë për mish në frëngjisht nuk duhet të jetë në përputhje me rregullat strikte të kuzhinës evropiane. Përfitoni nga kjo ide e thjeshtë dhe e vlerësoni në praktikë.

Perberja e enëve:

• Patellxhan i madh;
• Piper i kuq, i verdhë dhe i gjelbër - një copë;
• qepë;
• Salcë soje - dy lugë;
• Një kripë e vogël;
• susam;
• Vaj perimesh.

Patëllxhan të pastër, dhe pastaj prerë në një kub. Peppers larë, hiqni farat dhe rrjedh, prerë tul në copa mesme. Hiqni qepën nga qepë, dhe pastaj thajini lehtë.

Ngroheni tiganin dhe skupe patellxhan deri gjysma e gatuar. Shtoni piper dhe qepë në të. Llokoçisni ushqimet, mbuloni ato me një kapak dhe gatuajini për pesë minuta.

Hidh salcë soje në perime dhe spërkatni ato me farat e susamit. Kripe gjellë për shije dhe përzierje. Garniturë për mish në frëngjisht mund të shërbehet si në të ngrohtë dhe të ftohtë.

Sallatë patate dhe karrota koreane

Para jush, recetë për një tjetër gjellë të pazakontë, e cila është kombinuar në mënyrë të përkryer me mish të pjekur. Ai do ta bëjë kompania pjatën kryesore jo vetëm gjatë darkës familjare, por gjithashtu do të duket e mrekullueshme në tryezën festive.

përbërësit:

• Patate të ziera (në uniformë) - 500 gram;
• Karrota koreane - 250 gram;
• Bizele të konservuara - shtatë lugë;
• Kopër të freskët - një gjysmë rreze;
• Hudhra - dy dhëmbëza të mëdha;
• Kripë - gjysmë lugë çaji;
• Vaj perimesh - tre lugë.

Së pari, lani mirë patatet dhe përgatiteni derisa të bëni. Për ta bërë më të lehtë heqjen e zhvishem, vendosni menjëherë zhardhokët në ujë të ftohtë. Më pas, patatet duhet të pastrohen, të prera në kube, të kombinuara me karrota dhe bizele.

Përgatitni stacionin e gazit. Për ta bërë këtë, përzieni koprën e copëtuar, hudrën e copëtuar, vajin e kripës dhe të perimeve. Ju duhet të përzier salcë me perime dhe të zhvendoseni sallatën e përgatitur në një pjatë.

Siç mund ta shihni, garniturat për mish mund të përgatiten nga një shumëllojshmëri ushqimesh. Lexoni recetat tona dhe zgjidhni çdo pjatë për simpati tuaj.