Cake gjalpë me mollë në tre variacione

Mollë në ditë mban mjekun larg ( "Një mollë në ditë do të përzënë larg mjekun") - me siguri ju keni dëgjuar adage vjetër, i njohur në të gjithë botën. Natyrisht, ky fryt nuk është vetëm e dobishme, por edhe shumë e shijshme. Lëng, crunchy, mollë e ëmbël-kosi si pothuajse çdo gjë. Dhe në vendin tonë, ajo është gjithashtu një nga burimet më të arritshme të vitaminave. Por vetëm mollë të hahet çdo ditë mund të jetë i mërzitshëm. Në këtë rast, vijnë në ndihmë të një shumëllojshmëri të recetave me ta. Tani vjeshtë - sezonin e përkryer për pjekje në shtëpi mollë. Më të popullarizuara të të gjitha recetave të njohur, ndoshta, Charlotte. Por sot, ne ofrojmë të gatuaj diçka tjetër - domethënë, të pasur byrek me mollë dhe arra dhe shtesa të tjera.

Mos u shqetësoni nëse ju nuk keni gatuar pastë. Recetë ynë me përshkrime të hollësishme dhe fotot për të ndihmuar të përballen me këtë detyrë në "Urra". Nga sasia e rezultuar prej brumit ju mund të bëni sa më shumë si tre e tortës me një ndryshim të mbushje.

Ne jemi të përgatitur terrenin për pies

Shumë fillestar confectioners frikë nga fjala "brumë", kjo e bën madje të braktisin pëlqente recetë. Në fakt, të gjitha nuk është e tmerrshme, gjëja kryesore këtu - për të ndjekur skemën dhe të qartë, sikur ajo mund të tingëllojë e çuditshme, për të dashur dhe për të ndjehen brumë. Shumë amvise, tha se është e nevojshme për të përgatitur pastë në një humor të mirë. Pra, ne të ngarkuar pozitive dhe përpara!

Faza e përgatitjes: brumë

Ne kemi nevojë për:

• kuti kartoni qumështi (900 ml - 1 litër);
• maja të freskët (50 gram);
• sheqer (lugë madh);
• kripë (lugë ka rrëshqitëse);
• miell (shtesë, duke u fokusuar në konsistencën e brumë).

maja të freskët është e nevojshme për të thyer në copa të vogla. Qumësht ngrohur pak (kjo nuk duhet të jetë shumë e nxehtë) dhe shpërndajë maja në të. Shtoni sheqer dhe kripë, përzierje mirë. Tani gradualisht shtoni miell dhe monitorimin konsistencën e brumë. Ju duhet të merrni mjaft e kujtuar salcë kosi dendura. Arritur gjendjen e dëshiruar, të mbuluar me fletë metalike dhe të lënë në një vend të ngrohtë. Brumë duhet të vijë. Koha Koha e pritjes - rreth gjysmë ore. Ju do të shihni për veten tuaj se si masë në rritje tas, duke rritur të paktën dy herë!

Hapi tjetër: pjekje

Për përgatitjen e saj ne kemi nevojë për:

• sheqer (300 gram);
• vezëve (4 copa);
• gjalpi (pako);
• vaj vegjetal (lugë madhe).

Beat vezë me sheqer deri sa të qetë. Shkrihet gjalpë dhe të lënë atë fitilin. Për gjysmë ore pas marrjes së vendas dhe të shtoni në atë përzierje vezë-sheqer, gradualisht pour në gjalpë, duke mos harruar për të tërësisht të ndezur brumë. Shtoni pak (rreth gjysmë filxhan) e miell dhe vaj gatimi. E gjithë gjëja kryesore tani - për të monitoruar gjendjen e testit, dhe ajo është e gatuaj mirë, duke shtuar miell sipas nevojës. Si nuk e dini se si për të derdh? Shumë e thjeshtë - brumë duhet të lehtë të lëvizin larg nga duart, rrëshqitje në një top. Por nuk do të jetë shumë i ngushtë, e pjerrët dhe e vështirë. Gentle butë brumë - një garanci që ëmbëlsira tuaj të pasur me mollë është i butë dhe ajrit.

Brumë është gati, ju mund të lënë atë për disa minuta, por në ndërkohë do të plotësojë.

Ëmbëlsira mbyllur pasura me mollë

Recetë me foto, sipër, ishte baza për punën tonë të mëtejshme. Nga brumë rezulton tani është e mundur për të bërë një lloj të ndryshme të disa pasta. Le të fillojmë me një byrek mbyllur. Mbushje do të bëjmë me mollë dhe fruta të thata. Merrni 5 mollë të mesme, një gjysmë gotë me kajsi copëtuar të thata dhe të njëjtat rrush të errëta. paraprakisht tharë mirë zhytem në ujë të nxehtë për 5-7 minuta.

Mblidhni tortë është shumë e thjeshtë. Merrni enë pjekje (mund të pan me anët të lartë) dhe yndyrat atë me vaj, krem të mirë. Ndarja nga testi tonë Përafërsisht një e treta. Ajo ndahet në dy pjesë. Hap si në formën e një rrethi (apo formë tjetër në varësi të formës së pjekjes). Vendos në fund, me kujdes duke i niveluar dhe i lënë bumpers. Pastaj nxjerr mbushje - mollë diced, të përzier me fruta të thata. Sasi e vogël 1-2 lugë sheqer ose derdh mjaltë. Marrë pjesën e dytë të brumë dhe të mbyllë byrek. Skajet duhet të jetë me kujdes zaschipnut.

Furra duhet të avancojë të nxehtë në 200 gradë, piqem byrek në këtë temperaturë për 15 minuta. Pastaj kthehet poshtë ngrohjes në 170-180 gradë. Gatishmëria për të kontrolluar shkop tortë. Mesatarisht ajo do të marrë 40 minuta. tortë me mollë gjalpë mund të shërbehet ende të ngrohtë me një lugë e madhe e akullore vanilje. Besoni mua, kjo e kthen ëmbëlsirë më të shijshme!

Banane dhe mollë byrek

Ne ende kemi 2/3 e brumë. Gjysma e kësaj do të shkojnë në pjesën tjetër të ëmbëlsirë. Për këtë recetë do të duhet tre mollë të madhe, një banane dhe dy bllokim të vogël kokrra të kuqe (qershi, currants, boronica). Fruta të prerë në feta hollë.

Forma për pjekje vaj lubricating dhe lehtë sasi e vogël me miell. Proofed brumë të mirë, ajo është e butë dhe i përpunueshëm, kështu që ju mund të nivelit ajo është drejtpërdrejt në formë. Top lyej bllokim brumë, përhapur feta banane dhe dekoroj ëmbëlsira të pasura me mollë. Në një furrë preheated në 180 gradë, duke u përgatitur 35-40 minuta. ëmbëlsirë gati ju mund të spërkasë arra.

Tortë me mollë dhe manaferrat

Ajo mbeti pjesën e tretë të testit tonë të madh. Ne ofrojmë për të vënë atë në një të ëmbëlsira të shijshme të pasur me mollë, manaferrat dhe granola. Rreshtim pjesën e poshtme të myk në të njëjtën mënyrë si në recetë e parë. Një gotë e manave tuaj të preferuar janë shkrirë (ose përdorni të freskëta), mollë (3-4 copë), të prerë në kube të vogla, përzierje të gjithë së bashku me shtimin e sheqerit në shije.

Crumbs për spërkatje përgatitur si më poshtë: 5-6 lugë bollgur përzierje me dy lugë mjaltë dhe arra copëtuar. Përzierje mirë dhe sasi e vogël me përzierjes që rezulton të thatë. Ajo është e përgatitur në furrë në të njëjtën mënyrë si dy të tjerë, rreth dyzet minuta. Veçori e këtij ëmbëlsirë është se në krye të saj do të jetë në formën e granola freskët.

Ju bëftë mirë!

Apple pie i galetë brumë është e kombinuar me kakao, kafe, qumësht dhe çaj. Gjithashtu, ajo mund të shërbehet e ngrohtë me akullore dhe salcë krem, lotim karamel, mjaltë dhe shurup panje. Duke marrë vetëm një brumë recetë peksimadhe, ju mund të gatuaj variacione të ndryshme të mollë (dhe vetëm jo) pies.