Bukë Uzbek: një recetë për një produkte të shijshme miell

ushqim Uzbek është shquar gjithmonë i guximshëm, i përzemërt dhe e shijshme. Kjo është arsyeja pse ajo ka një shumë të tifozëve në vendin tonë.

Duhet të theksohet se gjatë përgatitjes së çdo ushqimit uzbeke kuzhinier duhet të përputhet me të gjitha kërkesat e specifikuara në recetë. Pas gatim udhëzimet në këtë vend shpesh ngjajnë komente kompetent ekspert, i cili e di absolutisht të gjitha hollësitë e vakt e zgjedhur.

Uzbek cake: recetë gatim

përbërësit e nevojshme për brumë maja:

• maja aktive - 30 gram;
• ujit të pijshëm - dyqind ml;
• Qumështi i freskët - dyqind ml;
• farat e susamit - dhjetë gram;
• vezë pule - për lyer ëmbëlsira;
• vaj vegjetal - gjashtë spoonfuls;
• miell gruri ose thekre - katër xhami faceted;
• kripë jodizuar - ½ lugë ëmbëlsirë.

bukë Uzbek: recetë brumë

Për të përgatitur një kuadër të tillë është e nevojshme për të marrë një smalt të madhe ose tas plastike. Kështu, në enë duhet të analizoj katër faceted gruri qelqi apo thekre miell, shtoni atë maja aktiv, dhe kripës së jodizuar. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përziera, pastaj ngadalë pour atyre dy lugë të mëdha të vajit vegjetal, dyqind mililitra ujë të pijshëm dhe qumësht.

Vlen të përmendet se brumë brumosur duhet të jetë rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Atëherë ajo është e nevojshme për të vënë në një tas, mbuluar me një peshqir të pastër dhe të vënë në një vend të ngrohtë pikërisht për një orë.

Pasi bazë për ëmbëlsira vzbuhnet, është e nevojshme për të shtuar dy lugë më të mëdha të vajit vegjetal, gatuaj përsëri, të ndarë në dy gjysma dhe thith për rreth tridhjetë minuta në ngrohjes.

buka Uzbek: receta e produkteve të miellit. Kurset e formimit

Pas një kohe të dy gjysmat e bazat e nevojshme për të rrokulliset në një sallam ngushtë, prerë në copa uniforme, nga të cilat edhe më tej duhet të gdhend ëmbëlsira. Për ta bërë këtë, të marrë bazën, rrokulliset topin nga ajo dhe të shkatërroj atë pak me dorë. Nëse brumë në këtë pikë shkopinj në pëllëmbët, ato mund të jenë pak vaj luledielli për të njomet. Kështu, boshllëqet e shumta duhet të ketë një diametër prej deri në pesëmbëdhjetë centimetra.

bukë Uzbek: recetë për një pastë të shijshme. trajtimit të ngrohjes

Të gjitha ëmbëlsira të bëra bukur duhet të hyj gjoksit, pallto me vezë rrahur pule, sasi e vogël me farat e susamit dhe pastaj të vënë në një fletë greased të naftës. Në të njëjtën kohë, ajo duhet të përfshijë një furrë, dhe ndërsa ajo është e nxehtë, prisni për produkte gjysëm-të gatshme do të ringjallet dhe të marrë formë madhështore. Pas kësaj ju duhet të vënë tortë në furrë dhe piqem deri bërë rreth njëzet deri në tridhjetë minuta.

Correct Shërbyer

Në përputhje të plotë me të gjitha hapat e mësipërme, ju patjetër të marrë një gjellë të shijshme dhe ushqyes orientale. bukë Uzbek është shërbyer zakonisht në tryezë në vend të bukës zakonshme. Ajo mund të përdoret si vprikusku gjellë kryesore të nxehtë, dhe si një ëmbëlsirë. Megjithatë, kjo kërkon një skedar shtesë për bllokim çaj, mjaltë apo ëmbëlsirat tjera.