Ajo që është më e mirë - një banane të vogël ose një të madh?

Në banane dimrit, së bashku me fruta dhe agrume ajo është një nga frutat më të njohura në vendin tonë. Konsumi vjetor i këtyre frutave është më shumë se 7 kg për frymë. Si rregull, në dyqane shitur rreth 20 cm të gjatë banane varieteteve të caktuara dhe jo më shumë se 3 cm në diametër. Por, për shembull, në Tajlandë, ju mund të shihni frytet e një gjatësi prej të paktën 3 herë më pak. Për dallimin në mes banane të vogël nga një i madh, ne përshkruajmë në këtë artikull. Këtu kemi të pranishëm komente konsumatorëve në shijen e banane.

Cili është dallimi në banane të vogla nga i madh

Ka rreth 500 lloje të banane, shumica e të cilave janë të ngrënshëm. Megjithatë, në Rusi janë importuar vetëm 2-3 llojet e manave.

Më e zakonshme është shumëllojshmëri Cavendish (Cavendish). fruta të mëdha të një ngjyrë të ndritshme të verdhë me një lëkurë të trashë dhe me mish ëmbël elastike arrijnë një gjatësi prej 25 cm. Si ripening e tul banane bëhet butë. Kjo shumëllojshmëri është rritur në Tajvan, Hawaii, Ekuador, Kolumbi, Australi dhe vende të tjera. Këto janë banane, të cilat janë më shpesh të paraqitura në raftet dyqan.

Në disa vende tropikale në Amerikën Qendrore dhe Afrikën Qendrore, në Tajlandë, ju nuk mund të shoh flamurin dhe një banane shumë të vogël. Kjo shumëllojshmëri është quajtur Lady Finger apo Zonja Thumb (Lady Finger). Fryti i kësaj bime nuk është më shumë se 10 cm në gjatësi. Banane me të verdhë lëkurë të trashë kanë një tul shumë të ëmbël, janë shumë më të ëmbël se varieteteve tradicionale. Sipas cilësisë gastronomik, ato janë disa herë më të mira, por edhe kostoja e tyre është shumë më e lartë. Shiten në tufa e 12-20 njësive.

Në shikim të parë, të vegjël e të banane e madhe ndryshojnë vetëm në madhësi dhe një shije të vogël. Por, aq sa ata janë të ngjashme në vlera ushqyese, diskutohet më poshtë.

Kalori dhe vlera ushqyese

Banana - një të lartë kalori ushqime. Në 100 gram një kokrra të kuqe përmban 96 kcal. Dhe që pesha mesatare fryti është 160 g, përmbajtja totale kalori i banane është më shumë se 150 kcal. Por, pavarësisht nga kjo, kokrra të kuqe ka një indeks të ulët glycemic (18 njësi), e cila është një avantazh i madh për organizmin.

banane të vogla dhe të mëdha kanë të njëjtën vlerë kalorike dhe ushqyese. Ata që përmban 1.5 g proteina, 0.5 g yndyrë dhe 21 g karbohidrate. Pothuajse 74% e tul e manave - ajo është ujë. Banane përfshira 13 esenciale vitamina (A, B1, B2, B4 , B5, B6, B9, E, C, K, PP), një numër i mikro dhe macroelements (kaliumi, kalciumi, natriumi, fosfor, magnez, hekuri, mangan, selen, zink, fluoro). fruta të verdhë të ndritshme mban rekordin për sasinë e kaliumit krahasuar me pjeshke, mango dhe pineapple. Në 100 gram një banane që përmban 10% e normës së përditshme të kaliumit (348 mg).

Përfitimet dhe dëmet e banane për trupin

Mjekët dhe nutritionists unanimisht të përsëritur në lidhje me përfitimet e banane për trupin. Dhe ata nuk do të përqendrohen në atë që duhet të hahet frytet e asaj që madhësia ose varieteteve. Për shembull, një banane të vogël mund të sjellë përfitimet e mëposhtme për të trupit:

• largimin kripë të tepërt nga trupi dhe ujit dhe kripë përmirësuar bilancin për shkak të përmbajtjes së lartë kaliumi;
• parandalimin e edemë;
• normalizim presion;
• mbrojtur murin e zorrëve kundër acarim, e cila është veçanërisht e rëndësishme në një Ulçera në stomak;
• zgjerimin humor për shkak të përmbajtjes në pulpë e serotoninës banane;
• përmirësimin e lëkurës parandalimin e plakjes;
• luftuar stresin dhe depresionin;
• forcimin e sistemit imunitar.

Përkundër të gjitha përfitimet e një banane, ekziston një grup i njerëzve të cilët janë alergjik në të. Ata përdorin fruta të verdhë në ushqim është i kundërindikuar absolutisht.

Çfarë banane dobishme - të vogla apo të mëdha

Shumë njerëz besojnë se banane të vogla dhe të mëdha të ndryshojnë jo vetëm në pamjen dhe shije, por edhe vlera ushqyese dhe prona të dobishme. Por ky mendim është i gabuar. Dhe një banane të vogël, dhe të mëdha janë në mënyrë të barabartë të dobishme për trupin. Madhësia Fruta absolutisht nuk ndikon përbërjen ose vlerën e tyre.

Bananet janë të pasura me pectins dhe fibrave trashë, ato përmbajnë 13 vitamina esenciale dhe minerale 10, ata kanë një indeks të ulët glycemic dhe rekordin për sasinë e kaliumit. Ky frut duhet të përfshihen në dietën tuaj të përditshme për fëmijët, gratë shtatzëna, të moshuarit dhe të gjithë njerëzit e tjerë. Bananet mund të hahen të freskëta, por edhe të thata. Por kjo duhet të kihet parasysh se fryti i tillë kalori nuk do të jetë 96 dhe 320 kcal per 100 gram.

Përshtypjet e blerësve

Sipas blerësit, shijen e banane të vogla më të ngopur, të ndritshme. Megjithatë, në dyqanet e tyre shesin 2-3 herë më të shtrenjtë se frutave standarde-sized. Disa njerëz, në të kundërtën, konsiderojnë ata të jenë një pak i thatë pak, në krahasim me banane të madhe.

Zgjedhja e cila preferojnë një banane - i madh apo i vogël, varet nga konsumatori dhe aftësitë e tij financiare. Shumica e njerëzve preferojnë fruta gisht shije, por vetëm nëse ato janë të pjekur mirë. Përndryshe ajo është më mirë për të zgjedhur jo të vogla dhe të mëdha, por të ndritshme të verdhë banane pjekur. Në çdo rast, vlera ushqyese, vlera kalorike dhe të përfitojnë të organizmit që ata janë po aq të larta.