Adjika e piper të nxehtë: receta, përbërësit, këshilla gatim

Adjika e piper të nxehtë - kjo është meze e ndritshme e bukur, ka një aromë të veçantë dhe shije. Dhe sot ne do të ju tregojnë se si të gatuaj këtë gjellë në kuzhinë e të gjitha produkteve në dispozicion.

Adjika me speca të hidhura pa gatim

Këtu është një recetë mjaft snacks të mprehta të perimeve të freskëta. Ajo mund të shtohet në kurset e parë dhe të dytë, si dhe përdorimin si një mbushje për sanduiçe.

përbërësit:

• piper i kuq ëmbël - 2000 gram;
• kuq - gjashtë copat;
• Tre krerët e hudhër;
• kripë - dy lugë (mensa);
• kuqe uthull verë - tre spoonfuls.

Tjetra, lexoni recetë adzhika e ëmbël piper dhe të nxehtë.

Hudhra është e pastër, pastaj prerë në feta në mënyrë arbitrare.

Pepper lirë nga gjeth dhe për të hequr fara. Nëse doni një meze ishte shumë e mprehtë, fara atëherë nxehtë piper mund të lihet. Pritini feta e perimeve.

Vendos të gjitha produktet në kombinuar tas dhe bluaj ato për pure. Shtoni uthull dhe kripë.

Vendos përfunduar rostiçeri në kanaçe trajtuar dhe për të dërguar ato të ruhen në frigorifer.

adjika freskët e piper të nxehtë dhe arra

Kjo pjatë ka një shije origjinale. Ajo mund të përdoret si një salcë për mish, peshk ose perime, por edhe si një shtesë për qebap.

Lista e produkteve:

• arra granatuar - 250 gram;
• domate mesme - katër copa;
• kuqe ose portokalli bell piper - një gjë;
• pods nxehtë piper - tri pjesë;
• Çdo perime - një rreze;
• hudhër - tre kokë të mesëm;
• vaj ulliri është parafinuar - tri lugë;
• uthull oriz - tre lugët;
• kripë - një lugë.

Si mund të adjika e piper të nxehtë me arra? recetë meze është fare e thjeshtë:

1. Lahen domate, t'i bëjë ata prerje ndër-formë. Pas kësaj dip fruta në ujë të vluar për dhjetë sekonda, atëherë hiqni ato me një lugë slotted dhe me kujdes hiqni zhvishem.
2. Hudhër lëvozhgë dhe pres arbitrarisht pres perime dhe speca lira nga farës.
3. Vendos të gjitha ushqimet e përpunuara në një tas të thellë dhe t'i shtypë blender.
4. Masa e rezultuar është i përzier me kripë. Mos harroni uthull, vaj ulliri dhe bimëve të freskëta.

Adjika llokoçis përsëri dhe ftoh kjo para se të shërbejnë.

Adjika me mollë dhe Courgettes

Nëse ju doni për të kënaqur të gjithë dimrit pranë rostiçeri origjinale, pastaj të ketë një vështrim në recetë tonë. Për atë, ju do të nevojë për produkte të thjeshta:

• njomë - pesë kilogram;
• piper - 1000 gram;
• hot piper - 200 gram;
• Hudhër - 250 gram;
• mollë dhe karrota - 1200 gram;
• vaj vegjetal - 600 ml;
• Uthull - 130 ml;
• sheqeri - 180 gram;
• kripë - 100 gram.

Si për të përgatitur adjika e piper të nxehtë në dimër? Recipe rostiçeri pazakontë është shumë e thjeshtë:

1. Për të filluar, trajtojnë dhe të pastër të gjitha këto produkte.
2. Pas një zonjushe të përgatitur perime dhe fruta përmes një mulli mishit.
3. Transferimi Liquid pure në një tenxhere të madhe, shtoni sheqer në të, vaj, uthull dhe kripë.
4. Tomita rostiçeri dy orë në ngrohjes mesme.

Vë adjika në kavanoza sterilizuar dhe shtoni çdo një lugë uthull. Roll up meze dhe të mbyllë atë me një batanije. Mos harroni të lënë një adzhichki vogël për provë.

Meze e domate dhe piper

Adjika e piper të nxehtë në dimër, receta e të cilit i kemi vendosur në këtë artikull, është gatuar shumë thjesht dhe shpejt. Por secili meze ka një aromë të veçantë që ju kurrë nuk do të ngatërrohet me tjetrën. Dhe këtë herë, ne ju rekomandojmë që rostiçeri piper djegëse dhe domate. Take:

• speca të nxehtë - tre ose katër copë;
• peppers - dy kg;
• domate - tre kilogram;
• hudhër - katër të parët;
• uthull dhe sheqer - një qelq;
• kripë - dy lugë.

Pra, si është duke u përgatitur adjika nga domate dhe piper të nxehtë? Recipe snacks djegëse bimore janë në dispozicion këtu:

1. Përgatitja e një shëllirë uthull, sheqer dhe kripë. Për dele e produkteve të pan dhe për të sjellë të lëngshme për të valë.
2. Përgatitja e një pure e piper hidhur dhe e ëmbël dhe rënie e horizontit në shëllirë. Vlim perimet për pesë minuta.
3. Shtoni pure speca domate dhe kuzhinier së bashku edhe për dhjetë minuta.
4. Në fazën e fundit, vënë në një tigan copëtuar hudhër.

Adjika ziej për dhjetë minuta, dhe pastaj të vënë atë në një të pastër të përpunuara në bankë. Snack roll up, të përfundojë dhe të ftohtë në temperaturën e dhomës. Mbajtur atë si zakonisht, së bashku me pjesën tjetër të detalit.

Adjika më akut

Nëse ju pëlqen cëcëritës snacks, ju jeni të sigurt për të shijuar recetë tonë. Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet:

• Domate - kilogram dy e gjysmë;
• piper - 600 g;
• speca të nxehtë - dhjetë pjesë,
• hudhër - tre dhe një kokë e gjysmë;
• rrikë - 100 g;
• kripe;
• uthull 9% - një lugë çaji per kavanoz gjysmë litër;
• salcë soje - një lugë.

Shumë të mprehtë adjika piper hidhur përgatitur si më poshtë:

1. Rrikë Peel dhe prerë në kube.
2. Domate dhe speca dhe prerë në feta të trajtuar. Fara nga piper hidhur, nuk e fshini.
3. Pres të gjitha perimet janë të përgatitur me ndihmën e një mulli mishit, të zhvendoset në masë është në tigan dhe e vënë atë në zjarr.
4. Kur supë perimesh vlon, hiqni nga ajo shkumë dhe kuzhinier për një tjetër dhjetë minuta.

Vë adjika në enët sterilizuar dhe secili mund të shtoni një lugë salcë soje dhe uthull. Snack roll up, të kthehet mbi dhe të mbuluar me një batanije të ngrohtë.

Adjika me rrikë

Kjo rostiçeri është përgatitur shpejt dhe me lehtësi, dhe ju mund të ruajë atë në një raft në frigorifer.

përbërësit:

• domate Baku - dy kilogram;
• peppers - një kilogram;
• Hudhër - 300 gram;
• hot piper - 300 gram;
• rrikë (rrënjës) - 300 gram;
• kripë - një qelq;
• uthull 9% - a qelqi.

Adjika me rrikë dhe piper hidhur përgatitur këtë recetë:

1. speca e ëmbël dhe e nxehtë, së pari të pastër dhe pastaj grij. Në mënyrë të ngjashme, bëri të njëjtën gjë me domate.
2. Hudhër dhe rrikë Peremel dhe pastaj përzierje me produkte të tjera. Shtoje te tyre kripa, uthull.
3. Llokoçis në masë rezulton dhe e shtriu në mund.

Shërbejnë snacks në tryezë me bukë, mish dhe shpezë.

Adjika me qepë dhe karrota

Nëse keni komplot tuaj të tokës me një kopsht perimesh, pastaj të shpëtuar veten këtë recetë. Falë tij, ju do të jetë në gjendje të gatuaj çdo vjeshtë një rostiçeri mrekullueshme e perimeve.

Produkte të drejtë:

• Domate - 2500 gram;
• speca të nxehtë (e kuqe) dhe karrota - 500 gram;
• katër llamba të mëdha;
• Hudhër - 200 gram;
• vaj vegjetal - 100 ml;
• Uthull 9% - 150-200 g;
• Sheqeri - një kupë;
• Salt - një filxhan çerek.

Si mund të përgatitur adjika e piper të nxehtë në dimër? recetë të detajuar ju mund të lexoni më poshtë:

1. Të gjitha perimet (përveç piper të nxehtë) tërësisht të larë, lëvore dhe pres në mënyrë arbitrare. Pasi t'i shtypë me një mulli mishit.
2. Vënë supë perimesh në zjarr dhe të presin për momentin kur është fjala për një çiban. Pas kësaj, hedh poshtë të ngrohjes dhe të gatuaj ushqim për gjysmë ore.
3. Shtoni kripë në tenxhere, piper të nxehtë, sheqer dhe hudhër. Cook adjika dy orë e gjysmë.
4. Në fund të derdh 150 ose 200 gram uthull dhe vaj perimesh.

Adjika është gati, dhe ajo mund të ruhet. Mbani rostiçeri në temperaturë dhome ose në një vend të freskët. Shërbyer atë me peshk, mish, shpezë, perime dhe makarona.

Adjika me rrikë dhe hudhër për dimër

Kjo meze mund të ruhen në një dollap apo bodrumin e një viti kalendarik. Shijen e saj e shijshme të përkryer të plotësojë supave tradicionale, enët e mishit, pulave dhe madje edhe peshk. Për të përgatitur adzhika me rrikë ju do të duhet të suitë e produkteve në vijim:

• Domate - 1300 gram;
• piper bullgare - 500 gram;
• hudhër, piper, e hidhur rrikë - 150 gram;
• kripe dhe uthull - nje e treta qelqi;
• vaj vegjetal - një kupë.

Adjika e piper të nxehtë dhe hudhër duke u përgatitur fare e thjeshtë:

1. Së pari të pastër fara nga speca dhe për të hequr kërcell. Prerë me copa domate mesatarisht.
2. zhvishem rrikë, dhe hudhër - nga lëvore. Perimet prerë në mënyrë arbitrare.
3. Muzik të gjitha ushqimet përgatitur në tas e blender, pastaj të kalojë ato në një tigan të madh dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për një orë.
4. Shtoni vaj motorino, kripë dhe uthull, dhe pastaj gatuaj atë për një tjetër 40 minuta.

Shtroj adjika në kavanoza të pastër dhe kapak të ngushtë. Shterp enët ju mund në asnjë mënyrë që ju pëlqen. Për shembull, vlim atë, e vënë atë në furrë ose të vënë në një banjë me ujë. Mos harroni për të trajtuar mbuluar veç e veç. Të adjika ruajtur për një kohë të gjatë, kthehet jar mbështjellë me kokë poshtë, të mbuluar ato me një batanije apo pallto. Kur produkti është ftohur plotësisht, ajo mund të transferohet në bodrum ose qilar. Shërbejnë snacks në tryezë me bukë dhe enët përgatitur në skarë.

adjika georgian

Paragjella, gatuar sipas recetë tonë, rezulton është tepër akute. Fakti që ajo është duke u përgatitur për piper të nxehtë, herbs dhe hudhër. Konsideroni këtë pikë, kur ju të shtoni adjika për të ngrënë apo kuzhinier me enët e saj të nxehtë. Ky produkt mund të ruhen dy ose tre muaj në frigorifer, si edhe në çdo vend tjetër të ftohtë.

përbërësit:

• Pjepër hot piper - 200 gram;
• Hudhër - një kokë;
• borzilok të thata - dy lugë;
• dill thata - një lugë;
• koriandër - gjysmë lugë;
• borzilok të freskët dhe cilantro - një rreze;
• kripë për shije.

Tjetra ju do të mësoni se si të përgatisin adjika e piper të nxehtë:

1. Lahen peppers, prerë kërcell dhe për të hequr fara.
2. Hudhra është e pastër, dhe pastaj ndani me dhëmbë.
3. Pres koriandër në një mulli kafeje.
4. ushqimet e përgatitura, bimëve të freskëta dhe erëza të thata vënë në tas e një blender.
5. Chop përbërësit, pastaj përzierje e tyre me kripë.

Transferimi përfunduar produkt në një bankë dhe ta dërgojnë atë për ruajtje.

Adjika me mollë dhe karrota

Kur do përgatitjet sezon, mos harroni për të përgatitur rostiçeri origjinale e frutave dhe perimeve të freskëta. Në dimër ju mund të bëni nga ajo salcat, shtuar në enët e nxehtë, ose thjesht përhapet në bukë.

Përbërësit e nevojshme:

• ëmbël piper - një gjysmë kilogram;
• hot piper - 400 gram;
• mollë dhe karrota - 500 gram;
• domate - pesë kilogram;
• Hudhër - 400 gram;
• vaj vegjetal - dy gota;
• kripë - pesë lugë.

Adjika e piper të nxehtë, karrota dhe mollë janë duke u përgatitur recetë e mëposhtme:

1. Merren me speca e ëmbël dhe e nxehtë, pastaj prerë mishin në mënyrë arbitrare. Muzik copa në një mulli mishit ose blender.
2. Zhvishem karrota dhe hekura në rende të mesme.
3. Molla janë të lirë nga peels dhe fara, pastaj pres ato edhe duke përdorur një noton.
4. dip domate në ujë të vluar dhe për të hequr nga lëkurën e tyre. Lëviz domate përmes një mulli mishit.
5. Lidhë të gjitha produktet e përgatitura në një tigan dhe vlim tyre rreth ngrohjes mesme. Më tej, ngrohje duhet të reduktohet në minimum dhe zierje nën rostiçeri kapak të mbyllur dhe një orë e gjysmë.
6. Adjika kripë, derdh në atë vajin, shtoni hudhër dhe kuzhinier atë për një orë e gjysmë.

Vë rostiçeri në një para-sterilizuar kavanoza dhe mbyllet kapak e tyre.

Abkhazistanisht adjika me hudhër dhe arra

Këtu është një tjetër recetë për një adzhika shumë të mprehtë që është e lehtë për të përgatitur në shtëpi.

produktet:

• peppers hidhur - një kilogram;
• hudhër - pesë të parët;
• cilantro të freskëta - 250 gram;
• dill - 20 gram;
• Purple borzilok të freskët - 30 gram;
• fara koriandër - një lugë;
• hidhet-suneli - 20 gram;
• arra - 100 gram;
• kripë për shije.

Abkhazisë adjika e piper të nxehtë dhe hudhër përgatitur si më poshtë:

1. Peppers rri në rrugë, kështu që ai podvyalilsya jashtë. Pas disa ditësh, pije atë dhe kohën e duhur të thatë me peshqir letre. Pas kësaj, prerë speca në gjysmë, hiqni kërcellin dhe fara e tyre.
2. Vënë ushqime të përgatitura në tas blender me hudhër peeled. Shto tek të freskëta herbs, erëza, kripë dhe arra peeled. Lëvizje të gjithë përbërësit deri sa të qetë.

Adzhika le të krijoj për dy orë. Pasi që ajo mund të konsumohet drejtpërdrejtë si ushqim ose zgjeruar në kavanoza për të dërguar një meze të lehtë për ruajtje.

Adjika me rrikë dhe musht molle uthull

Kjo meze mund të bëhet në çdo kohë të vitit. Nuk është e nevojshme për të ruajtur, pasi ajo i takon kategorisë së adjika papërpunuara.

produktet:

• Domate - kilogram dy e gjysmë;
• piper - 500 gram;
• piper hidhur - 150 gram;
• Hudhër - 150 gram;
• rrënjë rrikë - 250 gram;
• kripë - gjysma kupë;
• Sheqeri - një kupë;
• uthull molle - një gjysmë filxhan.

Adjika e piper të nxehtë është gatuar shumë shpejt dhe pastaj të zgjeruar në kavanoza sterilizuar. Jeta maksimale shelfin e produktit - për gjashtë muaj. recetë meze:

1. perime pastër dhe të prerë në mënyrë arbitrare.
2. Produkte të humbasë përmes një mulli mishit, përzierje e tyre me kripë, sheqer dhe uthull.

Snack është gati, të gjithë ju duhet për të thyer atë në pjatë të përgatitur. Vini re se shkalla e ashpërsisë së gjellë përfunduar varet nga sasia e piper të nxehtë. Kështu që ju mund të përshtateni atë duke ndryshuar sasinë e përbërësit sipas shijes tuaj.

Adjika e kumbull dhe piper

Spicy meze shije të pazakontë të ndryshme, të përsosur për enët e mishit apo Barbecue. Ajo përgatit produktet e mëposhtme:

• Kumbulla - dy kg;
• Hudhër - gjashtë kokat;
• i kuq piper i ëmbël - një kilogram;
• peppers nxehtë - tre copa;
• perime - një rreze;
• domate paste - dy lugë;
• kripë - 2,5 lugë;
• sheqer - 85 gram;
• terren piper i zi - gjysmë lugë gjelle;
• koriandër - gjysmë lugë çaji;
• Karafil (pluhur) dhe qimnon - një lugë çaji të katërtën.

recetë:

1. Lahen kumbulla dhe për të hequr gropa.
2. Të gjitha produktet e larë, të trajtuar dhe të pastër. Më tej, pres ato me një mincer. Hudhër Twist veç e veç.
3. rezulton transfer masë të një skarë metali me një fund të trashë. Shtoni erëza, kripë dhe sheqer.
4. Të sjellë një të ardhme të rostiçeri në një çiban, pastaj të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej atë për një çerek ore.
5. Në fund, shtoni hudhër dhe të ziej për një tjetër pesë minuta adjika.

Roll up një meze të lehtë në bankat dhe plug enët.

Adjika me patëllxhan

Përzgjedhja e pazakontë e përbërësve jep gjellë një shije të re të njohur. Përgatitja e një rostiçeri është më e mirë në fund të verës ose në vjeshtë, kur kopshte mbajtur deri me kulture të freskëta.

produktet:

• Patëllxhan - dy kg;
• Domate - tre kilogram;
• peppers - një kilogram;
• hot piper - 700 gram;
• Onions - një kilogram;
• molla acid - 2.5 kg;
• ri hudhër - 300 gram;
• vaj luledielli - 500 g;
• Uthull - 200 ml;
• sheqer - 200 gram;
• kripë - tre lugë.

Recetë adzhika e piper të nxehtë me patëllxhan:

1. Të gjitha frutat dhe perimet lëvore dhe fara. Pas kësaj, bluaj produktet e përgatitur duke përdorur mulli mishit. Hudhër, pres ose bluaj atë veç e veç duke përdorur një shtyp.
2. Të dërguar në një përzierje e sheqerit, aromave, vaj vegjetal dhe kripë. Ju mund të shtoni erëza apo vetëm vënien e tyre gradualisht (gjatë gatimit), për t'u siguruar që ne nuk e teproj.
3. Vendos pan me një meze të lehtë në të ardhmen në një zjarr të vogël dhe të mbuluar atë me një kapak.
4. Të sjellë produktin për të valë dhe vlim e tyre për një orë.
5. Në fund, shtoni uthull dhe hudhër grirë. Adjika ziej për një tjetër pesë minuta. Kur masa e perimeve ka ftohur pak, vë atë në një para-përpunuara kavanoza dhe roll up.

përfundim

Ne shpresojmë që ju do të duhet të shijojnë adjika para dhe adjika e piper të nxehtë në dimër. Recipes mbledhura në këtë artikull, ju janë të lehtë për të zbatuar në shtëpi. Përgatitja disa snacks, ju do të jetë në gjendje për të kënaqur të dashurit me shije origjinale dhe aditivëve për enët kryesore.