Verë e kuqe: emri në etiketën dhe përmbajtjen e shishes

sot blej një verë të mirë nuk është e lehtë. Një gamë të gjerë të paraqitet në raftet e supermarketet, nuk garanton mundësinë e marrjes së një pije të cilësisë. Shumë shpesh në shishe të bukur është salcë dhe të ngjyrosura me zgjidhje të alkoolit që përmban, vetëm paksa të kujton verë të kuqe. Emri mund të jetë më i lartë, ajo thjesht specifikon llojin e "flavorings buqetë" e përfaqësuar nga një kod tre-shifror me shkronjën "E". Çfarë duhet të bëni, teknologjive të avancuara evropiane, kursimet e kostos dhe përfitimet e tjera të tregut të lirë ...

Blej verë të mirë vetëm në dyqane të specializuara. Me të gjitha avantazhet e pijeve të bëra nga rrushi i bardhë, më e dobishme për shëndetin është një e kuqe verë e thatë. Emrat zakonisht tregojnë ose një rajon të lëndëve të para në rritje, ose në klasën e saj.

Më të përballueshme janë konsideruar tradicionalisht varieteteve të zakonshëm. Në mënyrë ideale, ato duhet të bëhen në të njëjtën teknologji si verërat cilësisë së mirë, dhe ndryshojnë nga ato vetëm ekspozimi pjekur në fuçi lisi. plakje tillë pasuron buqetë me hije pije të veçanta dhe zbut shije. Tasters operojnë me termat "kadifeje", "roundness", "Mbushje", dhe konceptet e tjera që nuk janë në dispozicion të konsumatorit të zakonshëm, por për të dalluar një produkt të mirë nga një falsifikim të lirë mund dikush që ka provuar një verë të mirë të kuqe. Emri "Cabernet" dhe "Negru de Purcari", thotë shumë për ata që u rrit dhe pjekur në Bashkimin Sovjetik, e cila, natyrisht, është bërë shumë gabim, por të ftuarit ishin të rreptë dhe janë respektuar në përgjithësi. Sot, vera natyrore e zakonshme është e preferuar për shijen e saj të shtrenjta, kryesisht të importuara lëngshme maskuar si varieteteve prestigjioze. Në rastin më të mirë për një shumë të madhe mund të blihen produkt mjaft të zakonshme e frëngjisht, italisht, greqisht dhe Verëbërësit kilian, edhe pse natyrore, por në asnjë mënyrë superiore të brendshme.

Verërat Tabela ndryshojnë nga përmbajtja e fortifikuar alkoolit dhe sheqerit. Ynë, vendas preferencë e konsumatorit për të varieteteve gjysmë-ëmbël, dhe ata që roamed atë që quhet "të thatë", dmth pa shtimin e sheqerit, refuzuar shpesh, ata duket të jetë shumë acid. Mendimi i tillë është i gabuar, dhe tregon këtë fakt të ardhur keq, si kulturë të ulët të konsumit të pijeve.

Megjithatë, tifozët e tyre merituar dhe është një fortifikuar verë të kuqe. Emri "Port" i është nënshtruar karakter fetar në dekadën e përmendur, kur është e përfaqësuar gargarë të lirë, "i zi" për pinë. Dhe për arsye të mirë. Ky port nuk ka të bëjë me famëkeq "portyushey" kësaj pije fisnike me një tufë lulesh të pasur dhe, nga rruga, nuk është i lirë. përmbajtja e alkoolit në të është me të vërtetë e konsiderueshme (deri në 20%), por dhe pini gota. "Aygeshat" ose "Surozh" duhet të shijoj pirë gllënjka në mënyrë që ajo wets të gjithë zgavrën me gojë dhe gjuhën.

Është e rëndësishme dhe aftësinë për të zgjedhur të drejtën lloj verë të kuqe. Emër që përfshin fjalën "ëmbël" do të thotë një përmbajtje të ulët të alkoolit dhe një shije të ëmbël. Kjo është shërbyer me ëmbëlsira ose një tortë. Për shembull, verë Cahors, e përdorur tradicionalisht për bashkësi kishtare, thekshëm dhe e ëmbël, dhe varieteteve të tij më të mira konsiderohen "Bregun e Jugut", "plaga" dhe "Getashen".

Së fundi, shampanjë. Zakonisht ajo është e bërë nga rrushi i bardhë, por kjo ndodh dhe verë e gazuar e kuqe. Emri "Artemovskoye" dëshmon për cilësinë e lartë të produktit të prodhuar nga teknologjia klasike, duke përfshirë riddling dhe që nxjerr, pra të zëvendësojë spinën për të hequr beftë formuar gjatë vzbrazhivanii.

Këshilla e fundit për ata që nuk janë të përgatitur në verërat, por dëshiron të blej një pije të mirë. Së pari, duhet të jetë plug cortical, në vend se plastike. Së dyti, etiketë domosdoshmërisht duhet të jepet vit kulture dhe prodhues. Dhe së treti, çmimi. Gjithmonë i mirë nuk është i lirë.