Uiski i mirë: çfarë kritere? Çfarë uiski është më e mirë për të zgjedhur?

Whiskey provë për herë të parë, ju të bëhet tifoz i saj dhe admirues, apo do i referohen asaj dismissively si një alkool shumë të publikuar elitës. Në rastin e dytë, shanset janë që ju nuk do të shijoni pije me shije "tuaj", dhe për këtë arsye duhet vetëm të provoni një shumëllojshmëri të ndryshme, me një shije të ndryshme.

Kjo pije të forta alkoolike me një përmbajtje të alkoolit deri në 50-60 gradë ka një shije karakteristike të ndritshme dhe aromë të rafinuar. uiski i mirë vendosi të mos për të pirë në një gllënjkë, për të marrë dehur shpejt, dhe shijon në shoqëri të mirë në bazë të bisedës panxituar ose në një humor të përshtatshme.

Meritat Amazing e zotërinj pije

Kjo uiski me cilësi të lartë - ajo është quajtur edhe "ujë të gjallë", - ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut, duke zgjeruar enët e gjakut dhe duke stimuluar qarkullimin e gjakut me konsum të moderuar. Përmes këtij organi vjen për ton, ajo rrit efikasitetin e trurit që aktivizon përqëndrimin tuaj, kreativitetin dhe aftësitë analitike.

Kjo ndodh kur kombinimin e duhur të një pjese të një uiski cilësisë vajra natyrore esenciale, drithëra dhe resins pemë, taninet janë pastruar tërësisht, dhe alkoolet e tjera. Lidhja gabuar i komponentëve apo kursimeve të lëndëve të para të shkaktojnë efekte të pakëndshme dhe simptoma.

Si të krijoni një "ujë të gjallë"

Për të marrë uiski më të mirë:

1. Brenda rreth 10 ditëve ndodh malting - lagur mbirjes e grurit, e cila është baza e shije.
2. Pas kësaj malt është e tharë në mënyra të ndryshme, për të shtuar ngjyra të tjera në një tufë lulesh.
3. Malt smalyvayut, ujë të ngrohtë është shtuar dhe ndezur për të marrë Wort, maja është futur pasi që procesi i fermentimit zhvillohet.
4. Eksitohet pije është distiluar disa herë - distiluar - marrjen e alkoolit të fortë.
5. Produkt i përfunduar është mbajtur për të paktën tre vjet, kryesisht në fuçi lisi të sheri, ale, Bourbon dhe të tjerët që çdo fabrikë pijesh alkoolike zgjedh sipas gjykimit të saj, që shton shije ekstra, ngjyrë të errët dhe butësi.
6. Filtering dhe prodhimi - elegante "e ujit të gjallë" nga malti përgatitur.

Nuanca dhe hollësitë me të cilën është i lindur në këtë grup të shijshme pije.

Çfarë është më e mirë për të zgjedhur një provë uiski për të parë ose për të paraqitur si një dhuratë, të shpejtë disa këshilla në lidhje me pika të rëndësishme që ndikojnë në mënyrë të ndjeshme shije delikate dhe aroma. I kushtoj vëmendje për kur zgjedhin uiski për periudhën e ekspozimit, vendit të origjinës dhe prodhuesit.

mbajtjen periudhë

pije dehëse alkoolike marra nga distilim, me vetëm tretje e parfum në fuçi merr shënime karakteristike dhe fisnike dhe nuanca shije. Treguar në periudhën shishe plakjes tregon moshën e më i ri i alkooleve. Kur të vendoset se çfarë lloj uiski është më e mirë për të zgjedhur, të udhëhequr nga një afat mesatar prej 5-10 vjet - pije do të jetë e mjaftueshme të qëndrueshme.

Uiski skocez (Scotch Whisky)

Malësorët krenarë të marrë kredi për shpikjen e "ujit të gjallë" dhe kanë traditën më të vjetër të prodhimit të saj. Për shumicën e pijeve nga Skocia përdorur materialet e papërpunuara malt elb. Ajo është e tharë në torfe dhe qymyri i distiluar Braga vetëm dy herë, duke e bërë produkt i përfunduar është shpesh krepkovaty apo shije tymosur. Në distilleries ndryshme forca është kjo shijon pazakontë është e ndryshme, por në qoftë se ju nuk jeni frikë, që connoisseurs rekomandoj si një markave të mirë uiski "Macallan", "Glenfiddich", "Glenlivet" (me një erë të butë), "Dyuars", "Higlant Park" dhe "Chivas" (me një hije të fortë athët).

Tradita e lashtë skocez dhe teknologji të sjellë shumë notok ekskluzive dhe nuanca, dhe janë konsideruar shumë në vlerësim e "ujit të gjallë". Siç është pranuar nga ekspertët në vitin 2007, 2009, 2010 dhe 2013 nga pije skocezë prodhuesi ka marrë titullin e "uiski i mirë në botë."

uiski irlandez (uiski Irish)

Emri i pije është i ndryshëm nga homologu i tij skocez. Irlandezët gjithashtu pretendojnë të jenë shpikësit e parë të uiski dhe krenohemi në traditat e jo më pak të lashta dhe mënyrat e prodhimit. Malt prodhuar kështu me shtimin e drithërave thekër është e tharë në furrat dhe jo i tymosur, dhe tri herë me Wort distiluar eksitohet. Pra, pije Irish është më i balancuar, i fortë, të vazhdueshme, butë "i butë" aromatizues.

Ka provuar vetë një të mirë markave uiski "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "St Patrick", "Cooley", "Midleton."

Bourbon amerikan

uiski mishërim Yankee nga më shumë se 51% përbëhet nga misri, dhe pjesa tjetër janë përdorur nga elbi, gruri dhe thekër. Bourbon është bërë pa malting, kokërr e thjeshtë rëndë dhe fermentimi. Për të shpejtuar procedurën ripening përdorur djegur brenda fuçi, për shkak të cilat procesi i maturimit pije shkon më shpejt dhe ekspozimi minimale e amerikan opsion misri uiski është dy vjet. shijen e saj është e ëmbël dhe aroma pas plakjes karakteristike dhe të thellë.

Markë më e famshme e Bourbon - "Dzhim Bim" dhe "Dzhek Deniels". Një tipar karakteristik i këtij të fundit janë filtra të veçanta të bëra nga panje sheqer, i cili shton një buqetë të veçantë. Për shkak të ngopjes së saj të ëmbël dhe, ky lloj i uiski është e njohur për një njohje të parë me një pije.

uiski Japanese

Historikisht, prodhuesi më i ri i malt "ujin e jetës" është i shpejt duke fituar një pozitë udhëheqëse në mesin e connoisseurs dhe ekspertë. Në vitin 2008, 2011 dhe 2012, prodhuesit japonez kanë fituar Çmimin e Madh për uiski më të mirë në botë. duke krijuar pije e teknologjisë më të afërt me traditat skocez deri në përdorimin e importuar torfe dhe duke shtuar malt skocez kur të përzier, por në të njëjtën kohë një teknologji të lartë. Lëndëve të para janë si elbi dhe orizi, misri, meli, dhe aroma nuk është aq e nxirë.

Në shijen e pije ndikojnë përdoret për materialet e saj të prodhimit të para: thekër dhe hikërror shtuar hidhërim, elb - amëz ashpër, misër dhe oriz - butësi dhe butësi. Po aq e rëndësishme është uji përdoret, klima dhe ajri, e cila krijon një dhënat e produktit teknologjike, filtra, dhe materiale qepen daulle, mbajtja kohë. Prandaj, edhe uiski në një vend, një fabrikë pijesh alkoolike, një markë dhe madje edhe nga bateri fqinje mund të ndryshojnë, si qielli dhe toka.

Përbërja e "ujit të gjallë": Çfarë është konsideruar si një uiski të mirë

Ja se çfarë ju duhet për të filluar të dinë, mos harroni apo shkruani, duke shkuar në dyqan:

Grain uiski. Kjo pije nga një përzierje e drithërave të ndryshme, e cila është përdorur kryesisht si lëndë e parë për përzierje.

Malt uiski (Malt whisky) - përgatitur vetëm nga malt elb, të cilat mund të jenë:

1. Single vozë - pije mononuclear nga një fuçi, mund të jetë i holluar me ujë për një forcë standarde alkoolike;
2. Malt (malt të vetme) - një kombinim i pijeve malt vetëm një fabrikë pijesh alkoolike, ndoshta me periudha të ndryshme ekspozimit. Më të popullarizuara në mesin e connoisseurs e whiskies malt. Dikush mendon se shija dhe aroma është shumë i mprehtë, dhe zbutur nevojën për përzierje atë, por me kalimin e kohës, shijuan pije, ju nuk pajtoheni me.
3. Bochkova (malt vatted) - kombinim malt "gjallë të ujit" distilleries ndryshme në një fuçi.

uiski përzier ose përzier (uiski përzier) - më i popullarizuar në mesin e përdoruesve - më shumë se 90% e kërkesës, llojin e pijeve, e cila është një përzierje e malt dhe drithërave komponente.

Së fundi, nuk është e nevojshme për të overpay për markë reklamohen dhe paketimit, ju gjithmonë mund të marr çmime të arsyeshme uiski të mirë të lira. Gjëja kryesore - për të kuptuar se çfarë saktësisht jeni duke kërkuar për të.

Tani që ju e dini minimumin e nevojshëm për këtë pije të bukur dhe të hollë dhe disa janë të synimeve të dhënësit në pasurinë e zgjedhjes. Ju do të jetë në gjendje për të gjetur saktë disa varieteteve të përpiqen dhe të përcaktojë se çfarë lloj të "ujit të gjallë" - tuajat. Komunikimi me një uiski të mirë do të ju jap një trajtojnë shijshme.