Tasty Tatar baursak: recetë

Tatar baursak, recetë e cila do të diskutohet më poshtë, është gjellë kombëtare me të njëjtin emër të Republikës, i cili është paraqitur në tryezë si një ëmbëlsirë shijshme dhe shumë e ëmbël. Ajo duhet të theksohet se për përgatitjen e një produkti të tillë do të duhet një sasi të madhe të vajit vegjetal, sepse ai duhet të jetë i skuqur në yndyrë të thellë.

Baursak Tatar: recetë me një foto

përbërësit e nevojshme për bazë:

• sand sheqer - 2 lugë mëdha;
• pjekje sode - ½ lugë të vogël;
• miell gruri - shtoni në trashësinë e brumë;
• vezë pule janë të mëdha - 10 copë;.
• të ulët-yndyrë qumështi i freskët - 1 filxhan;
• vaj luledielli - 500 ml (për tiganisje);
• kripë jodizuar - një schepotochek palë.

Procesi i bazave përzierjen

Recetë Tatarisht baursak është çuditërisht e thjeshtë, të fillojë të bëjë me përgatitjen e brumë të trashë. Për ta bërë këtë, të thyer vezët në një tas të thellë, pastaj lëvizje atyre shumë lëvizje, gradualisht vsyp sheqer, sode buke dhe kripës së jodizuar. Më tej, themeli i kërkohet të derdh qumështin dhe shtoni miell. Si rezultat i përzierjes, ju duhet të merrni një brumë të ashpër, i cili niset nga duart lehtë.

Mbajtja e të gjitha më lart në kërkesat trazim, ju me siguri do të merrni një baursak shijshme gurit. Recetë e përgatitjen e tij është gjithashtu e rekomanduar për të vënë disa orë në dhomën e vezëve me bazë ftohje, ose 30 minuta në frigorifer. Pra, ëmbëlsirë do të jetë më e bukur, të butë dhe të shëndetshëm.

Kurset e formimit

Para se të gatuaj baursaks Tatarisht, duhet të marrë një pjesë të vogël të brumë, rrokulliset atë në një kohë të gjatë, sallam i hollë me një diametër deri në 10 mm, dhe pastaj të prerë në wedges të vogla 3-4 cm në gjatësi. Për të formuar një produkte gjysëm-të gatshme kështu që është e rekomanduar si thellë-tiganisje grumbull mëparshme. Pas të gjitha, në qoftë se produkti përgatitur paraprakisht dhe të lënë atë të shtrirë në tryezë, atëherë ajo do të humbasë formën e saj ideale.

trajtimit të ngrohjes

baursaks pjekje utyatnitsu nevojshme për të vënë në një pjatë, pour atë në 2 gota e vajit të lulediellit dhe të sjellë një çiban. Pas kësaj, yndyra është e nevojshme për një të hedhur më parë të përgatitur produkte gjysëm-të gatshme dhe vazhdimisht të ndërhyjë me skimmers e tyre duke përdorur. Kur produkti është rritur në mënyrë të konsiderueshme në madhësi dhe të bëhet rozë, ajo duhet të hidhet në një kullesë për një heqje të plotë të naftës, dhe të vënë enët në një grumbull të ri të gjysëm-të gatshme dhe përsëritni procedurën përsëri.

Tasty Tatar baursak: recetë për shurup

Përbërësit e nevojshme:

• ujit të pijshëm - 2 gota;
• Sheqeri - një gjysmë gotë;
• Honey - një palë e lugë të mëdha.

baursak gatshme duhet të nxjerr një rrëshqitje në një tas të thellë dhe derdh mbi shurup të lartë gatim vetë. Kjo kërkon një përzierje me ujë të pijshëm, sheqer dhe mjaltë lule, pastaj butësisht ngrohjes e tyre në një produkt të ëmbël është shkrirë plotësisht. Kjo procedurë do të bëjë tashmë shijshme gjellë Tatar ëmbël dhe e bukur.

Si për të sjellë në tryezë

Pas pour shurup baursak të jenë të pranishëm mysafirë me çaj të fortë dhe qumësht.