Tahini - Çfarë është kjo? Sesame paste: një recetë

Tahini - Çfarë është kjo? Përgjigja për këtë pyetje, si dhe receta për këtë makarona shijshme, ju do të mësojnë nga neni.

Tahini - Çfarë është kjo?

Në kuzhinën lindore është makarona shumë popullor, të bëra nga farat e susamit. Përgatitur atë nga një produkt të thjeshtë dhe është i përshtatshëm për një menu vegjetariane. Struktura e saj gjithashtu përfshin vaj vegjetal dhe lëng limoni nganjëherë shtuar apo ujë. Tahini eshte nje produkt i çmuar, një burim i vitaminës B1, minerale dhe acide yndyrore. Kjo është arsyeja pse besohet se të hahet susam paste efekt i dobishëm në rritjen e flokëve, është duke luftuar me manifestimet e lëkurës puçrra fytyre, si dhe një efekt pozitiv në tretje. Tani që ne kemi përgjigjur pyetjes "Tahini - çfarë është ajo", të lëvizin për në recetë e përgatitjen e tij, dhe i thoni ju në lidhje me enët e përgatitura në bazë të tij.

Susam tahini paste

Kjo shtesë në enët orientale nuk janë vetëm e shijshme, por edhe të lartë kalori. Prandaj, në qoftë se keni shikuar figurën tuaj, të përpiqen të përdorin atë brenda kufijve të arsyeshëm. Si për të përgatitur tahini? Recetë është e thjeshtë:

• Merrni dy gota me farat e susamit jo e pjekur dhe do të mbushin atë me ujë të pastër në mënyrë që ajo plotësisht e mbuloi. Leave produktin për katër orë.
• Drain dhe susam të vënë në frigorifer për një tjetër katër orë.
• Pas kësaj, nxjerr farat me një shtresë e hollë në një letër pjekje dhe vendin në furrë të thatë në temperaturë të ulët të mundshëm.
• Përgatitur transferimin e susamit në një tas me një blender dhe të fillojnë për të bluaj atë në shkallën më të vogël. Pastaj shkoni në shpejtësi të lartë dhe më pas për shpejtësi të lartë.
• Gradualisht shtoni fara me dy lugë vaj ulliri.

Si rezultat i përzierjes që ju të merrni një produkt homogjen, është e mundur të zhvendoset në një enë qelqi. Tjetra, ne do të ju tregojnë se çfarë në enët e përdorur salcë tahini, dhe të ndajnë me ju receta interesante.

sallatë Chickpea

Kjo pjatë përbëhet nga një minimum prej produkteve, dhe kjo i jep një shije të veçantë të tahini salcë. Recetë sallatë, ju mund të lexoni më poshtë:

• 100 gram zogth tharë thith brenda natës në ujë, dhe pastaj të pastër atë dhe vlim deri gati.
• Ndërsa përgatitet chickpeas, angazhohen salcë. Përgatitja e tahini nuk do të shkaktojë ndonjë problem. Për ta bërë këtë, bluaj me një blender 100 gram fara e susamit dhe përzierje me dy lugë vaj perimesh. Shtoni lëng të gjysmë limoni paste është kaluar nëpër një shtyp hudhër (një ose dy feta), dhe kripë dhe piper për shije. Gradualisht të hyjë në ujë tahini akull për të holluar salcë për konsistencën e dëshiruar. Transferimi produktin përfunduar në një kavanoz qelqi dhe e vënë atë në frigorifer për ruajtje.
• domate qershi 100g prerë në feta, shtoni ato në chickpeas gatuar, salcë tahini dhe sezonin me lëng limoni.
• Kripë dhe piper sallatë për simpati tuaj.

Gjellë rezulton mjaft i përzemërt, kështu që ju mund ta përdorni atë jo vetëm si një meze, por edhe si një pjatë e dytë të mishit, pulave apo peshk.

Cookies me tahini

Kjo vakt turke të larta në kalorive dhe të shijshme, kështu që hani atë me kujdes jo aq sa për të shtuar vetes centimetra shtesë në bel. recetë ëmbëlsirë është në dispozicion këtu:

• Përzierje e një kupë e paste tahini, dhe një kupë e sheqerit.
• Shtoni në të një vezë e verdhë veze, 200 gram margarinë, gota tre e gjysmë miell dhe një qese me vanilje.
• Gatuaj një brumë të butë, ndajnë atë në copa të vogla, topa formë, pallto zbardhen dhe roll në arra copëtuar.

Piqem cookies deri gatuar në një furrë preheated.

Peshku nën salcë tahini

Në këtë kohë, ne ju sugjerojmë të gatuaj salmon në stilin lindore. Recetë e dobishme dhe peshk shijshme është në dispozicion këtu:

• Merrni një steaks pak e salmon, larë atë dhe të thatë.
• Përgatitja e një përzierje aromash. Për ta bërë këtë, të lidhë dy pjesët e peppercorns zeza, koriandër një pjesë, një pjesë e kanellë leh, karafil një pjesë, dy pjesë qimnon, 2 teaspoons pods kardamom, një pjesë arrëmyshk dhe piper i kuq dy pjesë.
• Të përgatisë një pjatë balte pjekje dhe furçë me vaj perimesh çdo.
• steaks fshij përzierje aromatic (secila një lugë) dhe kripë për shije.
• Çdo copë vënë në formën e tij balta dhe derdh një lugë vaj ulliri.
• Gjysma llambë dhe një të shtypur karafil hudhër dhe pastaj të skuqura në vaj perimesh. Në fund të sezonit të tyre me kardamom (vetëm një çift i pinches) dhe përzihen.
• Vendoseni në një tigan dy lugë tahini, dy lugë lëng limoni dhe pak ujë. Përzierje përbërësit. Vendos salcë ngjitur me zjarr, dhe kur të lëngshme vjen në një çiban, pastaj shtoni atë në qepë dhe hudhër skuqur. Përmbajtja Uvar tigan me një krem të trashë.
• Hiq nga kokrra shegë, pres arra dhe pres gjethet majdanoz.
• Kur salmon është gati, hiqni atë, pour prevede, dhe pastaj të vënë në furrë për dhjetë minuta.

Vënë peshk në një pjatë, zbukuroni me arra, shegë dhe bimëve, pastaj të shërbejë menjëherë në tryezë.

Tortë me çokollatë dhe tahini

Kjo ëmbëlsirë e shijshme është një shije të theksuar dhe shije të halva susam. Për të përgatitur atë, lexoni recetë e mëposhtme:

• Gjashtë proteina lëvizje me 100 gram sheqer.
• Shkrihet në një banjë me ujë prej 200 gram çokollatë, dhe pastaj shtoni në të 100 gram gjalpë. Pasi përzierje është e qetë, hiqni atë nga të nxehtit dhe të shtoni një yolks vezë nga një pesë.
• Në masë rezulton të hyjë në 35 gram miell dhe llokoçis.
• Në fund, shtoni bardhë veze të rrahur në qëlloj.
• Nga piqem brumë në një formë të rrumbullakët tre ëmbëlsira identike.
• Për të përgatitur krem, ngrohjes 300 gram paste susam dhe të lidheni atë me 150 gram çokollatë të shkrirë. Pas kësaj, mundi 500 gram krem dhe butësisht përzierje e tyre në masë të ëmbël.
• Vendos tortë në myk e parë të ndarë, dhe lyej me krem. A njëjtë me pjesën tjetër të bosh.
• Vendos tortë në frigorifer dhe të lënë atë aty deri në ngurtësim të plotë.

Ready butësisht hiqni ëmbëlsirë nga myk, të prerë dhe për të shërbyer me çaj të nxehtë apo kafe.

përfundim

Ne shpresojmë që ju do të duhet të shijojnë popullor në lindje të paste tahini. Çfarë është ajo, dhe se si të gatuaj atë, ne ju tha në hollësi të madhe, dhe do të jetë i kënaqur nëse recetave tona do të bëjë menu tuaj më të ndryshme.