Herring paste: një recetë

Ne nuk mund të themi se pies shtëpi çdo ditë të pranishëm në menynë tonë, këto enët janë më të natyrshme në kuzhinë të Evropës jugore. Megjithatë, amvise tona kanë diçka për të mburrem. Megjithatë, jashtë shpesh përgatisin një pjatë të mishit lojë, pulave dhe varieteteve të shtrenjta të peshkut. Ne kemi të njëjtën gjë për pastat e përdorura më shpesh mëlçisë dhe harengë. Recipes Enët tilla janë shpikur dhe përpunuar me mjeshtëri gjatë kohëve sovjetike, kur raftet nuk janë vërejtur këtë bollëk, por brendshmet dhe peshku humbur. Dhe ne duhet të paguajë haraç për gratë - ata iskhitryalis kuzhinier në mënyrë që rostiçeri tyre shkrirë vetëm në gojë, dhe gratë evropiane vetëm kishte për të zili aftësi dhe imagjinatën e kulinarok tonë.

Si të gatuaj harengë tru

Nga dhe të mëdha, sot dhe në dyqan ju mund të blej një pjatë të lehtë. Por unë duhet të them, në shtëpi-i gatuar, pâté harengë natyrisht do të jetë shumë tastier. Ajo është e përgatitur, si rregull, harengë kripur, por mund të përdoret për këto qëllime, dhe tymosur peshk. Gjëja kryesore - shkathtësi të marr të gjithë përbërësit. Dhe e fundit, duhet thënë, pretty much. Pra, harengë byrek, receta e të cilit, dhe jo një ne duam të ju ofrojmë këtë ditë, të përgatitur me qumësht dhe vezë, vezë të ziera dhe karrota, mollë, krem djathi, gjalpi dhe komponentëve shumë të tjera. Përdorimi siç seasonings rigon, qimnon, koriandër, hudhër, kopër. Çdo familje ka gjellë e saj nënshkrim. Sa i përket procesit të gatimit, ajo është mjaft e thjeshtë. Të gjitha komponentët janë tokë në një blender ose mish i grirë.

Por teoria e mjaftueshme, koha që të fillojnë të gatuaj harengë tru. Le të fillojmë nga buxheti.

"Student"

Në fakt, tashmë nga titulli është e qartë se një meze të lehtë duhet të jetë e thjeshtë, të lirë dhe të kënaqshme. Dhe për shkak se përbërësit e nevojshme dhe të përshtatshme. Dhe ne kemi nevojë për:

• Herring - katërqind gram do të mjaftojë.
• Patate - e mjaftueshme për tre tubers mëdha.
• Gjalpë - jo më shumë se njëqind gram.
• Dy qepë.
• Kopër dhe hudhër (ose të thata ose të freskëta - si të doni).

Nga patate pure është e nevojshme, mundësisht me një mikser, duke shtuar në procesin e përgatitur atë në vaj, hudhër dhe kopër. Philae do të duhet të kalojë nëpër një përzierje së bashku me qepë, e cila, që ra fjala, mund të përdoret si freskët, dhe të skuqura. Pasi që të dy komponentët bashkohen së bashku, shtoni kripë dhe piper për shije. një byrek tillë harengë, receta e të cilit, si ju mund të shihni, një shumë e thjeshtë, ju thjesht mund të përhapet në bukë, dhe mund të përdoret së bashku me pancakes ose bukë pita.

peshk i kuq? Jo - harengë!

version ekonomike, një lloj shije pengese. harengë terrine tilla me karrota, në të cilën është shtuar dhe shkrirë djathë, në shije, dhe potsvetu, kujton e vaj peshku të kuq. Përgatitja atë shumë shpejt dhe me lehtësi, si dhe përbërësit e nevojshme për të aksioneve deri në:

• Herring fileto - të gjithë të njëjtën 400 g
• Vezë në vlerë prej katër apo pesë copa.
• djathë i shkrirë - jo më shumë se dyqind gram.
• Butter - njëqind gram.
• Karrota - vetëm dy rrënjët e mëdha.

Karrota, si dhe vezë, së pari duhet të vlim, dhe pastaj të pastruar. Atëherë të gjithë përbërësit, përveç qepë, mish i grirë dhe përzierje në një blender. Sa për harkun, atëherë nuk do të duhet të vuajnë - ajo duhet hekura, pastaj shtoni në tru gati dhe me kujdes llokoçis të gjithë në masë në mënyrë që ajo është në formë të kujton gjalpë. Kripë dhe piper - për shije. Ftohtë. terrine tilla harengë me djathë të shkrirë dhe një karotë është e përkryer për plotësimin snacks, dhe sanduiçe.

Versioni Hebrew

një byrek tillë Herring është shumë e shumë si fruta të grira, por pasi ky i fundit - gjellë kombëtare, e cila kërkon pas recetë klasike, opsioni i propozuar Më poshtë është një variacion mbi temën. Dallimi kryesor i saj, si dhe të nxjerrë në pah është prania në përbërjen e djathë. Për më tepër, kripë grimcuar. Kombinimi mund të quhet mjaft kryelartë, por shije të hollë kthehet. Në përgjithësi, një pjatë të denjë për vëmendjen tuaj në mënyrë të qartë.

Recetë e përgatitjen e tij kërkon:

• Katër gram fileto harengë.
• Njëqind e pesëdhjetë gram gjizë grimcuar.
• Njëqind gram crumbs bukë.
• Një pako e vogël e qepë të gjelbërta.
• gjethe të freskëta e majdanoz (ose kopër) - tridhjetë gram.
• gotë qumësht
• Një majë e koriandër.

Si të gatuaj

Fileto është e nevojshme për të shqyrtuar me kujdes, të zgjedhur prej tij, nëse ka, të gjitha kockat, dhe pastaj derdh një gotë qumësht dhe të lënë në një pamje të orës. Për të përgatitur paste nuk është i përshtatshëm blender, mulli nevojshme, dhe gjithmonë me një grilë madhe. Herring është e nevojshme për të marrë nga qumështi, të larë, dhe pastaj së bashku me të gjithë përbërësit, përveç crumbs bukë, për të kaluar nëpërmjet saj. Në fund të procesit, ju mund të hedhin në një mulli mishit disa pjesë të bukës bajate të bardhë. Pas kësaj, në masë shtoni breadcrumbs, të gjitha Llokoçis me kujdes me një pirun, pastaj shtoni pak qumësht, në të cilën vë në harengë për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar.

Pate me bollgur

Disa variant të pazakontë e gatimit, e cila, megjithatë, nuk do të ndikojë në rezultatin përfundimtar dhe shije të veçantë e gjellë. Në mënyrë që të bëjë të tillë një harengë tru, së pari duhet të përgatisë grirë 400 g fileto harengë. Pastaj derdh në një tigan gjysmë një gotë me ujë, pour tre ose katër lugë vaj luledielli dhe i hedh një majë e kripë. Kur çdo gjë vjen në një çiban, shtoni pesë lugë lugë qull bollgur dhe kuzhinier, nxitje të vazhdueshme, deri atëherë, deri thickened. Pasi bollgur ka ftohur, ajo duhet të jetë përzier me harengë mish i grirë, shtoni një karrota të ziera, para-pluhur në një blender, shtoni pesë lugë vaj luledielli dhe një lugë çaji uthull ose lëng limoni. Pastaj shtoni copëtuar - shumë e vogël - onions gjelbër.

... dhe një lëng domate

Kjo Pate harengë - modifikuar pak versionin e parë, me bollgur. Vetëm këtu ka ende lëng domate. Për të përgatitur një meze të lehtë, është e nevojshme për përzierje një gotë me lëng domate me një gotë vaj perimesh. Përzierje është derdhur në tigan, dhe pastaj, pas valë, pour në pesë lugë bollgur dhe kuzhinier, nxitje të vazhdueshme, për disa minuta. Kur kjo lloj qull ka ftohur, ajo duhet të jetë përzier me para të bëra në fileto grirë harengë, për përgatitjen e të cilit duhet të marrë katër gram e peshkut. Ose shtoni finely copëtuar qepë të gjelbër ose të integruar. Piper dhe kripë, natyrisht, për shije.

përfundim

Herring paste, recetë me një foto (jo një), të cilat ju mund të gjeni në artikullin tonë - një meze të madhe, e cila nuk është turp për të vënë në një tryezë festive. Sigurisht, harengë është e mirë në vetvete, pa ndonjë fiction - spërkatën me qepë dhe derdhi vaj perimesh, ajo është në çdo rast nuk do të mbetet pa vëmendjen e të ftuarit. Megjithatë, përhapet, të cilat ende kërkojnë disa përpjekje, si amvise shumë se në sajë të tyre, ju mund të ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme menu - për të bërë ato sanduiçe dashuroj, snacks byrek i hapur dhe më shumë. Çfarëdo ishte, por të dashuruar e harengë do të vlerësojmë këtë gjellë është vlerësuar.

Ju bëftë mirë!