Supë me kungull me krem: Receta me foto

Nëse ju keni një dëshirë të madhe për të bërë vetë supë e kungull me krem, atëherë ne ju rekomandojmë që të shqyrtojë të gjitha mundësitë për përgatitjen e këtij gjellë. Pas duke përdorur këto apo përbërës të tjerë, është e mundur për të marrë një vakt të mprehtë, erëza apo i butë. Për më tepër, për të krijuar enët e tilla përdoren vetëm kungull të freskët. Supë (receta me fotot paraqitur pak më tej) me perime rezulton shumë e shijshme, ushqyese dhe të kënaqshme. Ajo mund të jepet në mënyrë të sigurtë të fëmijës ose për të përdorur në mënyrë të pavarur si një ushqim të dobishme.

Gatim supë krem: receta me foto

Siç u diskutua më sipër, përfaqësuar nga gjellë mund të jetë i gatuar me përbërësit të ndryshme. Por për ta bërë atë të shijshme dhe ushqyese, ajo është e rekomanduar për të përveç kësaj të përdorur një produkt të qumështit, si krem. Në këtë rast, darka juaj do të jetë më aromatik dhe të shijshëm.

Pra, për të bërë një supë kungull me krem, ju duhet të përgatisin:

• të freskëta tul kungull - 500 g;
• qepë të madhe ëmbël - 1 pc;.
• big karrota - 1 pc;.
• qumështit Creamer maksimale yndyrë - rreth 150 ml;
• çdo green - përdoret për shije;
• vaj natyral gjalpi - rreth 15 g;
• gjirit të pulave ftohtë (nëse ngrirë, ajo duhet të jetë shkrirë) - 1 pc. 300 g;
• kripë, piper i zi dhe hudhër të freskët për të përdorur diskrecionin.

Përgatitja e supë viçi

Para se të bëni një supë me kungull me krem, të gjithë komponentët e mësipërme të jenë të përpunuara. Për të filluar pule shpëlarje gjirit dhe vlim e tyre në 2 litra ujë të zakonshëm, duke shtuar një kripë të tij. Pasi mishi është përbërës tenderit, ajo është e nevojshme për të hequr nga supë, ftohet plotësisht, ndarë mishin nga kockat dhe lëkura, dhe më pas - të prerë në copa të vogla.

perime Përpunimi

Për të bërë një supë të shijshme kungull me krem, është e nevojshme që të përdorin jo vetëm perime e lartpërmendur, por edhe komponente të tjera. Kjo kërkon për të larë dhe të pastër karrota me qepë dhe hekura dhe pres ato në përputhje me rrethanat. Produktet e mëtejshme duhet të vihet në një tigan dhe të skuqura deri artë shtetit në gjalpë, paraprakisht kripë dhe piper.

Sa për kungull, është e nevojshme që të zhvishem dhe fara (nëse është e nevojshme) dhe prerë në copa të mëdha në mënyrë të drejtë.

Përpunimi termik i pjatave të para

Si të duhet të bëjë një supë butë kungull? Receta e enët mund të përfshijë edhe ujë të pijshëm normale, dhe supë mishi. Për një drekë më të përzemërt, ne kemi vendosur të përdorim opsionin e dytë.

Kështu, në një tenxhere me supë viçi nevojë për të vënë të gjitha kungull të copëtuar dhe të fillojnë të gatuaj atë rreth ngrohjes mesme deri gatuar. Kripa nuk duhet të shtohet për shkak se gjatë termike zemrat e përpunimit pule komponent aktiv ka qenë përdorur.

Pasi kungull është e tenderit, enët duhet që menjëherë të hiqni nga të nxehtit dhe të lënë mënjanë një kohë të shkurtër në anën. Pas pritjes deri sa përmbajtja e pan ka ftohur pak, është e nevojshme për të përdorur blender lëvizje (me shpejtësi të lartë). Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një lëng aromatik dhe pure, e cila duhet të vihet përsëri në furrë dhe të sjellë një çiban. Në procesin e ri-shkrirjes me kungull për të shtuar zarzavate copëtuar, thekur qepë dhe karrota, dhe krem rëndë. Llokoçis këto komponentë, ju duhet të prisni për të vlim e tyre - dhe menjëherë hiqni pan nga ngrohjes.

Në këtë supë me krem konsiderohet të jenë të përgatitur plotësisht. Por për të dhënë një shije të veçantë supa është rekomanduar përveç shije me hudhër integruar dhe tokë allspice. Pas duruar një darkë nën kapak të mbyllur, ajo mund të ushqehet në mënyrë të sigurtë për një mik me feta gjirit dhe një fetë bukë.

Perime supë në ujë

Se si të gatuaj supë me kungull me krem në një supë mishi, ne të përshkruara më lart. Megjithatë, gjellë mund të bëhet duke përdorur ujë të zakonshëm. Për këtë ne kemi nevojë për:

• tul kungull - rreth 300 g;
• qepë të madhe ëmbël - 1 pc;.
• madhe karrota - 1 pc;.
• patatet janë shumë të mëdha - 2 copë;.
• supernatanti uji - 2 l;
• Çdo zarzavate - përdoren për shije;
• gjalpi - 20 g;
• bizele gjysmë - ½ kupë;
• croutons thekër home - per te ushqyer tek pjatën;
• kripë, piper i zi dhe hudhër të freskët për të përdorur diskrecionin.

përbërësit e trajtimit

Si një perime të vetë-kuzhinier supë? Recipes me fotot e pjatave ju mund të gjeni në këtë artikull. Por, para se të filloni gatim këtë vakt të shijshme dhe ushqyese, të gjithë komponentët e mësipërme duhet të trajtohen mirë.

Për të filluar ju doni të pije kungull, zhvishem atë nga fara dhe zhvishem, dhe pastaj - vrazhdë copëtuar. Më tej në mënyrë të ngjashme të trajtohet dhe perimet e mbetura. Patate dhe qepë ëmbël duhet të pres në kube të vogla dhe karrota - hekura. Si për një gjysmë mjegull, është e nevojshme për të zgjidhur, të lajë edhe në një sitë, dhe pastaj - për të vënë në një enë të thellë dhe të mbushur me ujë. Në këtë shtet, produktet bathë duhet të mbahen për rreth tre orë. Gjatë kësaj kohe ai ka një grimë e bymehet, duke pasur lagështi zhytur.

perime saute në gjalpë

Ashtu si supë mëparshëm kungull me krem, kjo pjatë është gjithashtu një opsion përfshin përdorimin e perimeve thekur. Pas një darke ne gatuaj pa mish, dhe për këtë arsye, në qoftë se ju nuk e përdorni pjekje, ajo do të jetë shumë i butë.

Pra, për të saute përbërësit që ju duhet për të marrë një tigan (merak-pan), shkrihet në një gjalpë pan, dhe pastaj - për të vënë karrota dhe prej qepëve. përbërësit Fry nevojshme për transparencë. Në fund ata duhet shije me kripë dhe piper.

Gatim të gjitha enët në furrë

Pasi produktet janë të përgatitur, ju mund të filloni gatim. Kjo kërkon supernatanti derdh ujë në tigan (të madh) dhe të sjellë në vlim. Tjetra, është e nevojshme të pour bizele grimcuar dhe kuzhinier për rreth 50 minuta deri sa ajo është plotësisht e butë. Pas kësaj kohe, në të njëjtin kapacitet duhet të vihet tul kungull, dhe pastaj shije me të gjitha ushqimet me kripë dhe piper.

Pas një ore tenxhere ¼ duhet të hiqen nga të nxehtit dhe të ftohtë pak. Pas kësaj, përmbajtja e ju doni të konvertohet në një pure duke përdorur një blender.

Në fazën përfundimtare

Pas themeli i supë është e gatshme, është e nevojshme për të sjellë një çiban përsëri, atëherë - Hidh një kube të vogla patate. Vlim këto përbërësit për rreth 20 minuta është e dëshirueshme. Në krah të saj është e nevojshme për të shtuar perime thekur dhe hudhër integruar, hiqni nga të nxehtit dhe le të qëndrojë, të mbuluara ¼ orë.

Si për të paraqitur supën Tabela kungull?

supë paraqitur kungull është e mirë për fëmijën, nëse ai nuk ka si të pastër pjatë bizele. Pas darkë është gati, është e nevojshme për të shpërndarë në pllaka dhe spërkat me herbs copëtuar dhe shtoni croutons thekre.

Sa shpejt bëjnë supë me kungull? receta gatimi

Ka shumë mënyra për të gatuaj një pjatë të paraqitur. Por në qoftë se ju nuk doni një qëndrim të gjatë në sobë, ajo është e mirë për të përdorur recetë e mëposhtme. Për atë, ne kemi nevojë për:

• tul kungull - rreth 300 g;
• qepë të madhe ëmbël - 1 pc;.
• madhe karrota - 1 pc;.
• krem qumështit minimal yndyrë - rreth 50 ml;
• Çdo zarzavate - përdoren për shije;
• selino (herbs freskëta) - pak;
• vaj luledielli - 30 ml;
• domate mish të freskëta - 2 cope;.
• kripë, piper i zi dhe hudhër të freskët - Përdorimi i gjykimit.

Procesi i përgatitjes

Për të bërë këtë gjellë veten, është e nevojshme për të përdorur një tigan të thellë saute. Kjo është e nevojshme për të derdh pak vaj (luledielli), dhe pastaj të vihet tul kungull dhe qepë copëtuar. Në përbërjen e tillë është e dëshirueshme për të skuqura përbërësit në një nxehtësi shumë të ulët për rreth 10 minuta. Next të perimeve duhet të shtohet karrota integruar lëng, selino dhe domate blanched, të prerë në kube të vogla. Gjithashtu për këto produkte është e nevojshme për të pour kripë dhe piper dhe i hedh pak ujë (nuk mbulohen përbërësit). Duke mbuluar një kapak tenxhere, komponentët duhet të ziej për 45 minuta. Gjatë kësaj kohe, të gjitha produktet duhet të jenë të butë, dhe pas përzierjen intensive - shndërrua në qull me miell misri.

Në fazën përfundimtare

Pasi të keni marrë një supë aromatik, ajo duhet të jetë krem guximshme shije dhe karafil të hudhër integruar. Pas durimit përbërësit nën kapuç ende ¼ orë, gjellë mund të jetë në mënyrë të sigurtë të shërbejë. Është e rekomanduar për para spërkat me herbs freskëta copëtuar.

Bëni një supë djegëse kungull

Krem i fëmijës kungull mund të përgatiten nga çdo recetë vyshepredstavlennomu. Megjithatë pjatë, metoda e përgatitjes e cila është përshkruar më poshtë, është e dëshirueshme që të zbatohen vetëm për të rriturit, pasi ajo është shumë djegëse.

Pra, ne kemi nevojë për:

• vaj luledielli - 30 ml;
• pulpe kungull - 400 g;
• qepë të madhe ëmbël - 1 pc;.
• domate dhe mishi i freskët - 2 copë;.
• hot piper - 1 mbështjellëse;
• herbs Provençal, rozmarinë, borzilok - përdoren për shije;
• Çdo zarzavate - përdoren për shije;
• viçi supë ose pule, precooked - 1 L;
• ëmbël piper i kuq - çikë të madh;
• kripë, piper i zi dhe hudhër të freskët - Përdorimi i gjykimit.

Metoda e përgatitjes

Parimi i përgatitjes së një pure tillë aromë e supë me kungull - enët ngjashme vyshepredstavlennym. Së pari ju duhet të valoj tul kungull në pule apo viçi supë, dhe pastaj - pres perimet me ndihmën e një blender. Tjetër për të duhet të jetë i alternuar shtoni rozmarinë, herbs Provence, borzilok, piper të nxehtë, spec i kuq ëmbël, kripë dhe çdo bimeve. Përsëritet valë bazën ujë, është e nevojshme për të shtuar thekur në gjalpë dhe chives integruar qepë. Në të tillë një supë e dëshirueshme për t'i bërë ballë kapakun mbi ¼ orë. pjatë tej djegëse ju duhet të organizoni në pllaka dhe për të shërbyer menjëherë. Përveç supë tij kungull mund të paraqitet croutons thekër shtëpi. Ju bëftë mirë!