Si të gatuaj troftë tastiest dhe më të shpejtë? Si të gatuaj një troftë shijshme biftek?

Sot ne do të ju tregojnë se si për të përgatitur troftë tastiest. Jo shumë kohë më parë, ky peshk është konsideruar si një delikatesë. Ajo vetëm mund të përballojë njerëzit me të ardhura të mëdha. Aktualisht, ky produkt mund të blejnë pothuajse të gjithë.

Këshilla se si për të përgatitur troftë tastiest

Troftë është një peshk i përzemërt, e shijshme dhe të shëndetshme. Për ta mbajtur atë të gjithë përbërësit, ajo duhet të jenë të përgatitur siç duhet.

Për një produkt shijshme dhe i shijshëm enët është e rekomanduar për të vënë në marinadë dhe për të ruajtur atë për aq kohë sa të jetë e mundur.

Trout ka mish e tenderit. Në këtë drejtim, ajo nuk është e rekomanduar për të ndërprerë shijen e një shumëllojshmëri të erëza dhe seasonings. Të vetmet barëra që janë të mira për shijen e salmon janë dragua, trumzë dhe borzilok.

Ne nuk mund të themi se troftë mirë me përbërës të tillë si produktet e qumështit (krem, kos dhe salcë kosi), Kastrati, frutave agrume (portokalli, limoni dhe portokalli), alkool (verë e kuqe dhe të bardhë) dhe perimet (patate, karrota , qepë).

Zgjedhja e saktë e peshk i kuq

Si të gatuaj troftë tastiest? Për të filluar, ajo duhet të zgjidhen në mënyrë korrekte. Më të mirë të të gjitha, në qoftë se produkti është i freskët dhe i ri. Atëherë gjellë është gatuar mirë dhe në furrë, dhe multivarka, dhe një tigan.

Trout - shumë lëng dhe yndyror peshk, kështu që përgatitja e saj nuk është e rekomanduar për të përdorur një numër të madh të produkteve të tilla si dhjamë derri, dhjamë, gjalpë dhe kështu me radhë.

Për të bërë një gjellë të shijshme dhe e tenderit duhet të blerë peshqit e madhësi të mesme. Por kjo është vetëm në qoftë se keni ndërmend për të piqem atë tërësi. Në qoftë se ju shkoi në një peshk të rëndë dhe të mëdha, ajo duhet të jetë prerë në steaks.

Para se si të gatuaj peshku (troftë) është e shijshme, duke përdorur furrë, duhet pasur kujdes nga pajisje të tjera si petë, pergamenë ose mëngë për pjekje. Këto mjete do t'ju ndihmojë të bëni produktin më i pjekur, lëng dhe e tenderit.

Si të gatuaj një troftë shijshme biftek në tigan?

Kjo është ndoshta mënyra më popullore dhe e shijshme e gatimit një peshk i madh i kuq. Për atë, ne kemi nevojë për:

• madh troftë - 1 pc. 3-4 kg;
• Thatë vera bardhë - rreth 100 ml;
• gjalpë - rreth 30 g;
• erëza, duke përfshirë kripë - për shije shtuar.

peshk i kuq Treat

Si për të trajtuar troftë të freskët? Cook shpejtë dhe të shijshme peshk i kuq do të jetë në gjendje për të edhe kuzhinieri rishtar. Për një fillim ajo duhet të pastrohen nga shkallë, zorrë dhe shpëlarje tërësisht. Prerja off një pendë produktit dhe kokë, trungu i peshkut kërkuar prerë në steaks 2.5 cm të trasha.

produkti turshi

Para se ju të përgatisë një troftë të shijshme, ajo duhet të marinoj. Për këtë qëllim, copat e peshkut duhet të vënë në një tas të thellë, dhe pastaj derdh verë e bardhë e thatë, spërkat me kripë dhe erëza. Në këtë formë steaks e dëshirueshme që të ngroh për disa orë. Gjatë kësaj kohe, troftë thith marinadë, do të bëhet më tenderit dhe e shijshme.

Përpunimi termik i peshkut në tigan

Si të gatuaj troftë tastiest dhe më të shpejtë? Për ta bërë këtë, përdorni një tigan të madh me shtresë jo-ngjit. Ajo duhet të jetë shumë e nxehtë rreth ngrohjes mesme, pastaj shtoni një pjesë të vogël të gjalpë. Hedhjen biftek turshi në enët, ata duhet të skuqura në një temperaturë minimale për 10 minuta. Në këtë rast, të dyja palët e produktit duhet të thekur në mënyrë të barabartë.

Që troftë nuk e shpejt, ajo duhet të shtohet në ujë të thjeshtë (pak). Mbuluar kapak pan, peshku duhet të jenë të përgatitur për të përfunduar butësi. Është e rekomanduar për të siguruar se ajo nuk është tretur, por ka mbetur solid.

Periodikisht, produkti mund të lihet me mbeturinat e verë të thatë ose një salcë verë.

Shërbyer steaks pjekur në skarë Peshku në tryezë

Tani që ju e dini se si të gatuaj një troftë të shijshme në tigan. Pas enët nga të gjithë lagështi ka avulluar, steaks peshku të kuq duhet të vihet me kujdes në një pjatë dhe zbukuroni me feta limoni të freskët, fara shegë dhe ullinjtë. Ky dizajn të bëjë gjellë më të bukur, të ndritshme dhe të freskët.

Përveç kësaj, troftë mund të jetë zbukuruar me një degëz e dragua freskëta. Ai do t'i jepte një shije të veçantë dhe shije. Shijoni ushqimin tuaj!

salmon furra ne furre (në fletë)

Për të mësuar se si të gatuaj troftë shijshme ylber, pak e dinë. Prandaj, në këtë artikull ne kemi vendosur të ju paraqesim një disa receta për enët e shijshme.

Rainbow troftë është ideale për gatim darkë rosto me perime. Për atë, ne kemi nevojë për:

• Fresh rainbow troftë - 1 copë e madhe;.
• karota - 2 cope mesëm;.
• lëng limoni - nga një fryt të vogël;
• kripe dhe aroma - për shije;
• llamba vogla - 2 cope;.
• të ulët-yndyrë kosi krem - 100 g;
• bimëve të freskëta - për shije.

komponentët e përpunimit

Për të përgatitur një troftë të shijshme në furrë, ju duhet të përgatisin një petë të ngushtë gatim. Ajo është atje se ne do të piqem salmon.

troftë ylber duhet të pastrohen nga peshore dhe zorrët, shpëlarje tërësisht, dhe pastaj hiqni kokën dhe fins. Në të ardhmen, një karabina të freskët është e nevojshme për të fshij kripë dhe erëza, shije me lëng limoni dhe të lënë në një anë për disa orë.

Gatim mbushje vegjetal

Nëse peshk i kuq ju vendosni për të piqem një formë të tërë, ne rekomandojmë mbushje me perime. Për ta bërë këtë, ju duhet të pastër karrota dhe qepë, pastaj prerë ata në gjysmë unaza dhe polukruzhochki respektivisht. Përveç kësaj, ne jemi të sigurt që të pres bimëve të freskëta.

Formojnë një pjatë e salmon dhe perimeve

Siç u përmend më lart, për formimin e një darkë peshk, ne kemi vendosur për të përdorur një fletë metalike dendur gatim. Ajo duhet të vendoset në një sipërfaqe të sheshtë. Next për atë që ju doni të publikojë troftë marinuar. Maksimal gjerë barkun e peshkut, është e nevojshme për të vendosur karrota polukruzhochki, gjysmë unaza qepë dhe majdanoz copëtuar. kripë kalitur gjithë mbushje, përzierje tortë duhet të jenë të veshura me krem të freskët dhe më pas përfundoi në petë.

proces pjekje ne furre (në fletë)

Duke marrë parcelën me peshk i kuq, ajo duhet të vendoset në një fletë pjekje dhe për të dërguar në furrë. troftë Piqem desirably në 200 gradë për 48 minuta. Gjatë kësaj kohe, produkti është gatuar plotësisht, e tenderit, lëng dhe e shijshme.

Nëse ju doni të merrni më shumë crispy dhe të shijshme peshk, pastaj pas 40 minutash e gatimit duhet të vendosë, mbetjet yndyrat e salcë kosi dhe piqem në këtë formë një tjetër 7-8 minuta. Gjatë kësaj kohe, sipërfaqja e peshk i kuq është i thekur mirë.

Si për të bërë një peshk pjekur për tryezën e festave?

Duke përgatitur salmon në furrë, është e nevojshme për të hequr fletë metalike dhe u kujdes për një pjatë, i cili me mirësi të vënë gjethe të freskëta të gjelbra. Më pas sipërfaqja e produktit pjekur është e rekomanduar për të dekoroj rrjetë majonezë. Përveç kësaj, në buzë të pjatave, ju mund të vënë feta hollë e limon.

Pas paraqitjen e peshkut tryezë festive të kuqe duhet të jetë prerë në pjesë dhe të organizojmë në pllaka të mysafirëve. Si një garniturë kjo gjellë do të shërbejë perime i pjekur në brendësi të troftë. Përveç peshkut, ju mund të valoj një tubers patate ose oriz drithëra. Shijoni ushqimin tuaj!

për të përmbledhur

Siç mund ta shikoni, troftë pjekur steaks ose peshk tërë pjekur në furrë mjaft lehtë. Megjithatë, duhet theksuar se enët e tjera mund të bëhet nga një produkt të tillë. Për shembull, një pus i troftës së freskët të marra pies, ëmbëlsira dhe pasta të tjera.

Gjithashtu, peshk i kuq mund të vihet në multivarka së bashku me perime dhe barëra, kuzhinier nga ajo supë të shijshme dhe të yndyrshëm, të bëjë një sallatë, etj Përveç kësaj, shumë gra e përdorin këtë produkt për përgatitjen e appetizers të pazakontë. Për këtë kripë troftë, dhe pastaj të prerë në levë të hollë dhe t'i përgatisë ata sanduiçe, rrotullon, divan dhe si

Kështu, duke e peshkut të kuqe, ju do të jetë në gjendje të gatuaj absolutisht çdo gjellë, e cila do të vlerësohet nga të gjithë anëtarët tuaj të familjes dhe mysafirët e ftuar.

Appetit bon dhe kreativiteti i suksesshëm kuzhinës!