Si për të mbledhur pjatë të përsosur djathë?

pjatë Cheese mund të marrë shumë forma. Ajo mund të jetë vetëm në tryezë gjatë një festë të madhe, ajo mund të jetë një meze të lehtë të vogël apo një vakt të plotë. Për të aplikuar atë, ju nuk keni për të gatuaj asgjë, por për të krijuar një pjatë të ekuilibruar dhe harmonike djathë i përsosur nuk është aq e lehtë sa mund të duket. Dhe në mënyrë që të arrihet një rezultat të mirë, ju duhet të konsiderojnë me kujdes. Ju lehtë mund të teproj si djathi, dhe me shtesa në të, por në qoftë se ju do të keni një pamje të përafërt të çfarë lloji të pjatë djathë ju doni të shihni në fund, ju do të jetë në gjendje të qëndrojnë gjatë. Dhe gjëja e parë që ju duhet të bëni - është që të vendosë se sa djathë ju doni të shihni në pjatë tuaj.

Fokusi në një lloj të djathit

Ka dy mënyra prezantimin e një djathë të veçantë. Ju mund të zgjidhni djathë, e cila është e këndshme për të gjithë, për shembull, çedër mprehtë ose Brie përsosur kokë, ose ju mund të zgjedhë për një variante më të rafinuar dhe të pazakontë të tilla si Taleju ose djathë blu. Në çdo rast, ju do të duhet një sistem për shpërndarjen e karbohidrateve dhe një bonus ekstra. Ju mund të gjeni një shumëllojshmëri të opsioneve, por ju as nuk keni për të shpenzuar kohë në të, për shkak se në këtë artikull janë disa mënyra për të bërë një djathë të veçantë për të shkëlqejë.

Dubliner, feta mollë dhe feta baguette i pjekur në skarë

Dubliner - është e djathë e vështirë të moshës nga qumështi i lopës, e cila është një shije djegëse, e ëmbël dhe i shijshëm. Që nga ajo ka një aromë të tillë të komplikuar thekshëm, ajo është mirë të përdorni bukë të thjeshtë, dhe të ofrojë fruta të freskët që do të lejojë buds shije të pastër. mollë jeshile përkryer t'ju lejojë për të shmangur oversaturation e shijen e gojës tuaj, që është, me ndihmën e këtyre frutave që ju mund të hani më shumë djathë për një periudhë më të gjatë kohore.

Cambozola, krisur me fruta të thata dhe mjaltë

Ky kombinim French kalitur djathë të butë krem me mishërim italiane Gorgonzola është thjesht një shije të shkëlqyer me një myk butë blu dhe cilësi i butë. Ajo është e mirë për të ngrënë këtë djathë me krisur që përmbajnë fruta të thata, të tilla si fiq, ullinj dhe një boronicë. Gjithashtu, shumë njerëz të doja të shtoni mjaltë për djathë me myk blu, dhe varieteti nuk është përjashtim.

Lloj djathi dhe një uthull balsamic mirë

Kjo është një ide e madhe që do të bëjë që ju të harrojmë për sistemin e ofrimit karbohidrate. Ju vetëm duhet për të gjetur një të vërtetë të lartë të cilësisë, të trasha, uthull balsamic moshës, të cilat ju mund të spërkasë djathë ose djathë të kridhem në të.

Dyfishuar (ose trefishuar) kënaqësinë

Nëse ju do të aplikoni për të dy llojet e pjatë djathë djathë, atëherë ju duhet të zgjidhni ato në mënyrë që njëra ishte e vështirë, dhe të tjera - të butë. Megjithatë, shumë më interesante ende, japin tre llojet e djathit, si ajo do të ju lejojnë të shtoni në një diçka pjatë papritur dhe madje edhe të çmendur. Këtu janë disa opsione për secilin nga tre kategori.

diçka e vështirë

Nëse ju do të aplikoni për një pjatë djathë të tre djathrave, njëri prej tyre duhet të jetë i fortë. Ju duhet të zgjidhni për këtë qëllim, çedër, Gouda qëndrueshme, Dubliner ose me cilësi të vërtetë të lartë të Edam (ju duhet të zgjidhni atë që është në krye të mbyllur në qiri të kuq). Ju gjithashtu mund të zgjidhni djathë, por ajo është me vlerë duke i kushtuar vëmendje për faktin se djathi ishte sa më pranë të jetë e mundur për kore, si dhe machengo spanjisht.

diçka e butë

Lloji i dytë i djathë, shërbeu në një pjatë djathë duhet të jetë i butë, dhe për këtë kategori ka edhe disa opsione shumë të mira. Kjo mund të jetë një burrata (i butë mocarela motër), kamember me shije kërpudha, mishi, por Taleju fruta, djathë të freskët dhie, Gjiza shtëpi dhe, natyrisht, Brie. Të gjitha këto opsione do të jetë një mënyrë e përsosur për të shijuar anën e butë e djathë.

diçka e pazakontë

Në këtë rast, mënyra më e mirë - është për të folur me djathrave tregtare dhe i thoni atij që ju doni diçka që ju mund të papritur dhe ju lutem mysafirët tuaj. djathë Tregtarët në këtë çështje janë njerëzit më të dobishme në botë, dhe ata janë të lumtur për të ndihmuar ju zgjidhni. Nëse ne flasim për mundësitë e veçanta për këtë kategori, është e mundur që të i kushtoj vëmendje të pomadoobrazny djathë norvegjez kafe, një djathë të pazakontë çokollatë, djathë me livando dhe bimëve, havarti salcë ose njëjtin djathë të butë me erë të athët, të cilat ju mund të gjeni. Kjo kategori do tu lejoj ju të shtoni diçka që ju keni kërkuar gjithmonë, për shembull, djathë pimento, e cila nuk është veçanërisht i sofistikuar, por ende tepër të shijshme dhe gjithmonë do të jetë një shtesë e mrekullueshme për një pjatë djathë.

një tjetër opsion

Për të siguruar një shumëllojshmëri të aromas dhe shijet, ju mund të ndryshojë skemën dhe të paraqesë tri lloje të djathit nga kategoritë e tjera. Për shembull, kjo mund të jetë djathrave nga qumështi i kafshëve të ndryshme: lopë, dele dhe dhi. Megjithatë, skema e "vështirë, e butë dhe e pazakontë" shpesh punon shumë më efikase.

aditivëve

Tani që ju keni zgjedhur për të djathrave të tyre një pjatë djathë, është koha për të menduar për atë që ju do të shtohet për ta. Në këtë pikë ju mund të lëshoj imagjinatën, por nuk e teproj atë. Ajo është e mirë për të vendosur vetes një kufi, për shembull, një vend i ëmbël, një pikë kripur, një ëmbël dhe një pikë sousny pikë djegëse sousny. Ju gjithashtu do të duhet bukë ose i krisur.

• fruta të freskëta: mollë, rrush, dardha, blueberries, luleshtrydhe apo ndonjë manaferrat të tjera, fiq, dhe kështu me radhë do të jetë një mjet i shkëlqyer për pastrimin zgavrën me gojë, duke vepruar si të kundërt produkt njelmët të qumështit me një shije të pasur.
• fruta të thata: qershi ëmbël dhe i lagësht të thata dhe Kastrati janë të kombinuara të përkryer me djathë me djathë blu dhe fruta të thata me fara, të tilla si kajsi, shtoni një shënim të veçantë dhe të kombinuar me djathrave të pasur. Datat janë gjithashtu një zgjedhje e mirë dhe kombinim i të dyjave me një shumë të mprehtë dhe të butë djathrave butë.
• Ullinjve: në vend që të blejnë një kavanoz çdo lloj të Ullinjve, ju mund të vizitoni dyqan ku ata janë shitur në sasi të mëdha, dhe për të blerë një ullinj pak e çdo forme, e çdo madhësi dhe ngjyra. Nëse ju blini ullinj, mos harroni për të ofruar gjallë një tas, ku ata do të jenë në gjendje të largohen nga gropa.
• Pickles: ka një pikë që duhet të jetë i pranishëm në pjatë tuaj djathë, dhe kjo është turshi. Këto trangujve të vogla të kryejë një sulm shumë të fortë acid në buds tuaj shije, por ata gjithashtu duken shumë të bukur.
• Mish: me këtë artikull që ju duhet të jenë të kujdesshëm, si pjatë juaj djathë mund të shpejt të kthehet në një pjatë të CHARCUTERIE. Zgjidhni një të vërtetë lloji me cilësi të lartë të mishit dhe le të jetë ylli i tregojnë. Në qoftë se ju të paraqesë një numër të madh të fortë, thekshëm këndshëm apo djathë, ju duhet të zgjidhni një version më pak agresive, të tilla si Mortadella, por më shpesh zgjedhja bëhet në favor të sallam pasur dhe me erëza, dhe ju mund të zgjidhni Pate apo mëlçisë mus.
• Arra: në këtë rast, ju mund të aplikoni një përzierje e arre, por ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më të mirë, për shembull, pecans caramelized, fistikë ose bajame markonovy.
• Mjaltë dhe jam, kur ju së pari të derdh mjaltë, djathë, ju mund të mendoni se ju shpikur diçka të pabesueshme. Megjithatë, duket se ky kombinim është shpikur shumë vite më parë. Por ky zbulim, në një mënyrë ose në një tjetër, do të ndryshojë tërësisht qëndrimin tuaj për djathë. Dehja dhe ruan gjithashtu mund të japin pjatë djathë shënimet tuaja ëmbël.