Rum të bardhë: çfarë për të pirë?

Deri më sot, rum është konsideruar si një nga më të popullarizuar dhe i kërkuar pas pijeve elitës. Materialet kryesore të para për prodhimin e saj - një melasë kallam që mbetet pas përpunimit kallam sheqeri. Ka tre lloje të kësaj pije: rum të bardhë (e njohur edhe si argjendi ose dritës), rum artë dhe rum reale zi.

rum të bardhë: një histori e shkurtër

Në fakt, për të gjetur origjinën e romëve tani është e vështirë. Por historia di të panumërta përmend të pijeve të ngjashme. Për shembull, besohet se kallam sheqeri filloi të bëjë pije në Kinën e lashtë, dhe pastaj në Indi. Dhe në librin e Marco Polo është një shënim në lidhje me një verë shumë të shijshme nga kallam.

Megjithatë, vendlindja e rum konsiderohet Karaibe, - domethënë, Barbados. Ajo ishte atje, në shekullin e 17 është vërejtur për herë të parë se melasë kallam fillon të eksitohet, dhe pastaj nëse ju dorëzohej për distilim e saj, është e mundur për të hequr qafe nga papastërtitë dhe të bëjë pija më të ngopur. Pastaj Rum ende për disa kohë mbajtur në fuçi lisi.

Si bardhë e zi pije rum konsiderohen elite, dhe shijen e tyre është kryesisht i varur nga shkalla e ekspozimit të prodhimit dhe të teknologjisë. Por, para se të njihen me këto pije është më afër, është e nevojshme për të kuptuar se çfarë rostiçeri tyre.

Rostiçeri Rum?

Në fakt, ajo është konsideruar se nuk ka nevojë që të ketë një rum rostiçeri. Megjithatë, rregullat e saj e përdorimit janë direkt të varur nga varieteteve pije.

Për shembull, pije bardhë rum rrallë në formë të pastër. Më shpesh ai bëhet një komponent i një shumëllojshmëri të kokteje.

rum Golden është përdorur edhe në përgatitjen e kokteje, por jo vetëm. Ky lloj pije mund të zëvendësojë verë tryezë në darkë apo drekë. Përveç kësaj, ajo kombinon të përkryer me desserts dhe fruta. rum dritë mund të jetë i holluar me sode, limonadë, qumësht kokosit, lëng limoni.

rum errët shkon mirë me një filxhan kafe të mirë dhe puro. Dhe është më mirë të ketë një rostiçeri dhe fruta ekzotike - papaja dhe pineapple. Në qoftë se këto produkte nuk kanë, dhe do të takohet me meze të lehtë më shumë të njohur, të tilla si qershi, pjepër dhe portokalli ëmbël. Kërkesa e vetme - një sasi e vogël para me fruta kanellë, të cilat vetëm të nxjerrë në pah shije dhe aroma e pije. Përveç kësaj, rum errët e përdorur për përgatitjen e kokteje, duke përfshirë të gjitha pije alkoolike të njohur dhe të shënoj.

rum të bardhë dhe receta për kokteje shijshme

rum të bardhë - pije pangjyrë me një erë të dobët të këndshme të karamel. Në mënyrë tipike, pije shije të këndshme dhe pak i ëmbël. rum të bardhë është përgatitur nga distilim i melasë kallam sheqeri. Atëherë ajo është e filtruar me kujdes (i cili shpjegon mungesën e ngjyrës), dhe mbahen në fuçi të bëra prej hirit të lehta gjatë vitit (kjo e bën shije më të butë).

Siç është përmendur tashmë, kjo është një pije e rrallë të pirë në një formë të pastër, por banakiere me përvojë shpesh e përdorin atë në një shumëllojshmëri të kokteje. Këtu janë receta për disa prej tyre.

Koktej "Pina Colada". Mjaft pije njohur me një shije të këndshme dhe aroma. Ka shumë interpretime të këtij recetë, por kjo është mënyra më e lehtë për të bërë një pije. Për prodhimin e 200 ml të një koktej, ju do të duhet 100 ml lëng pineapple 50 ml rum të bardhë dhe të njëjtën sasi e Malibu liker (nga rruga, ajo gjithashtu përfshin një rum dhe qumësht kokosit). Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker dhe më pas i hedh në një gotë dhe zbukuroni atë me një fetë e pineapple.

"Attic" koktej. Për të përgatitur pije ju duhet të përzierje në një shaker gjysmë verdhë veze veze, 100 ml rum të bardhë, 100 ml lëng boronicë me 20 ml shurup sheqeri dhe lëng limoni. Shërbyer ftohtë.

Në fakt, ka dhjetra e recetave për kokteje shijshme përmbajnë rum të bardhë. Kjo është një pije e mrekullueshme që duhet të jetë në çdo menu bar.