Si të gatuaj pulë rosto dhe si duhet kupaty në tigan?

Kupaty në një tigan të përgatitur në rast se një i tillë shijshme dhe aromatik gjellë Gjeorgjisë krijuar në shtëpi. Pas të gjitha, suxhuk origjinale kjo duhet të bëhet mbi një zjarr të hapur duke përdorur djeg. Megjithatë, në një sobë me gaz, ky produkt mish nuk rezulton më keq. Gjëja kryesore me këtë - me kujdes ndjekin rregullat e trajtimit termik.

Si për të gjeneruar dhe tiganisje në një kupaty pan

komponentet e nevojshme:

• pule - 900 g;
• karafil hudhër - 3-4 cope;.
• peeled zorrët derri - në diskrecionin;
• allspice terren, kripa e detit, aroma e preferuar - shtoni në shije;
• vaj luledielli i rafinuar - në diskrecionin (për tiganisje).

formimi i salcice

Para kupaty skuqura në një tigan, ata duhet të jenë forma të bukura. Vlen të përmendet se një produkt i tillë mish mund të bëhet jo vetëm nga viçi ose derri, por fileto pule. Ajo duhet të jetë larë, të ndara nga lëkura dhe eshtra, pastaj imët pres. Më tej, nevoja për të shtuar mbushje integruar karafil hudhër, piper ëmbël, erëza aromatike dhe e nxehtë dhe kripë deti. Të gjitha komponentët duhet të jenë të përziera, pastaj të vënë fort në një zorrët pastrohen derr dhe kapem fije. Në këtë rast, produkti është e rekomanduar për të dhënë formën e një patkua.

Përpunimi termik i enët e mishit

Kupaty pule në një tigan jo të përgatitur për shumë kohë. Pas të gjitha, mishit të bardhë pulave nuk kërkon zgjatur trajtimit të ngrohjes. Kjo është për shkak të këtyre pronave, ne kemi vendosur për të përdorur në krijimin e një darkë të shijshme këtë produkt klasën.

Amvise shumë në përgatitjen e gjellë të bëjë një gabim të madh, duke e vendosur një salcice Natyrore shtresë e jashtme në një enët e nxehtë. Në 90 raste nga 100 trajtimi të tillë drastike termik Kupaty përfundon me derrat gut shtohet para dhe pastaj breshëri. Si rezultat, mbushje del, gjellë është djegur dhe kjo rezulton jo aq të mirë dhe e bukur, siç duhet të jetë. Prandaj është shumë e rëndësishme për kupaty skuqura në një tigan. Për këtë pule salcice së pari duhet të vlim, dhe vetëm pastaj kuzhinier në gjalpë.

Kështu, ajo është e nevojshme për të marrë një tas të vogël, derdh në atë pak ujë të pijshëm dhe për të sjellë në vlim. Pas kësaj, në një lëng të fuqishëm swirling është e nevojshme për të vënë të gjitha produktet e formuar dhe le të qëndrojë për 3-5 minuta. Vlen të përmendet se këtë herë varet se çfarë lloj të mishit që përdoret për të bërë salcice (nëse viçi apo mish derri, pak më të gjatë).

Kur kupaty vlim pak, ato duhet të hiqen me një lugë slotted dhe kullimin mirë, duke përdorur peshqir letre. Atëherë ju mund të sigurtë të vazhdojë në gjellë pjekje. Por këtu lind një pyetje në lidhje me skuq se sa kupaty në një tigan? Kjo duhet të bëhet për aq kohë sa suxhuk pule në derri zorrë është e thekur mirë në të gjitha anët. Për ta bërë këtë, të vënë një tigan në zjarr, shtoni vaj dhe nxehet shumë. Pas kësaj, gazi është i detyruar të kthehet poshtë, dhe të vënë enët e produkteve të gatuar. Fry duhet të jetë brenda 17-23 minuta në çdo anë.

Si për të sjellë në tryezë

Chicken kupaty duhet të paraqitet në tryezë së bashku me salcë aromatike dhe erëza, dhe një sallatë me perime të papërpunuara. Kështu salcice duhet të jetë aq e nxehtë.