Si për të përgatitur komposto e raspberries për dimër?

Summer - kjo është më e bukura e stinëve. Ajo është e përkryer për të relaksuar, dhe, natyrisht, është sezonin e fruta të freskëta dhe manaferrat. Në verë, ne përpiqemi për të ngrënë më shumë perime - kjo na lejon të njom trupin tuaj me ushqyesve dhe vitaminat. Sa më shumë prej këtyre "rezervave" ne kemi grumbulluar, aq më i fortë do të jetë sistemi ynë imunitar, dhe për këtë arsye shëndetësore më të fortë. Gjatë kësaj periudhe, shumica e hostesses duke u përpjekur për të përgatitur sa më shumë fruta të jetë e mundur dhe manaferrat për të ardhmen. Kjo është e gjitha llojet e bllokimit, marmalate dhe, natyrisht, fruta. Rezervat e tilla vitaminë do të kënaqet dhe ushqyer në dimër të gjithë familjen. Komposto e raspberries - zgjidhje e përkryer. Shijen e saj delikate do të pengojnë ndonjë dyqane pije, dhe krahasoni përfitimin e njërit dhe tjetrit nuk është edhe e vlefshme. Sot, ne i kushtoj vëmendje të se si të përgatisin një pije, si dhe të shkaktonte një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për komposto butë për dimër. Nëse jeni vetëm mastering shkencën nën klasifikuar misterioze si "ruajtjen", atëherë mos u bëni merak - ju të gjithë jeni të sigurt që të ketë sukses!

Çfarë kam nevojë?

Recetë për butë komposto për dimër përfshin vetëm tre përbërës: raspberries, ujë dhe sheqer. Berry përpiqen për të blerë vetëm më të fundit. Kujdes reassemble atë, të hequr të gjitha të panevojshme: kërcell, sepals të vogla dhe manaferrat që duken korruptuar nga. Nëse raspberries të pastër, pastaj të lajë nuk është e nevojshme. Por nëse vëreni ndonjë ndotje kokrra të kuqe, pastaj vendin e tyre në një kullesë dhe shpëlarje tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Lejojnë lagështi të tepërt të thahet. Tani për një tjetër detaj të rëndësishëm, e cila është gjithashtu trajnim do të marrë kohë. Ne po flasim për paketimin.

Zgjedhja e paketimit

Komposto e raspberries në dimër ajo është e mirë për të mbyllur të madhe jar tre-litra. Pije është e shijshme, pije do të jetë shumë, shumë shpejt. Prandaj, korrur sa më shumë të jetë e mundur, sepse në pranverë nga inventarin tuaj do të jetë mbi. Sa kohë do të paketimit? Plotësoni atë me berries duhet rreth një e treta, është 600 gram raspberries në një bankë të tre litra, por ju mund të përdorni kontenierë pak a shumë nga vëllimi - një komposto e raspberries secili mbyllet në vetvete, nuk mund të jetë si dikush është më i përshtatshëm. Përdorni vetëm kontejnerët, të cilat nuk kanë ndonjë defekt: patate të skuqura, të çara, njollat errët se është e pamundur për të larë off. Tani kavanoza dhe kapak duhet të lahen tërësisht, dhe në qoftë se ndotja rëndë, përdorni sode buke. Tani ju mund të shkoni në hapin tjetër - sterilizimin paketimit.

sterilizim

Komposto e raspberries në dimër nuk kërkon sterilizimi, ajo është e mjaftueshme për të përdorur vetëm kapak steril dhe kavanoza. Për kontejnerë të mëdha është më mirë të përdorni furrën - kështu që ju mund në një kohë të shkurtër për të përgatitur disa kanaçe, dhe në kuzhinën tuaj nuk do të jetë me avull nga ujë të vluar (si në të nxehtit e kjo me të vërtetë nuk duan).

Set bankat (3L) në raft në fyt furrë në krye, dhe më poshtë ose pranë tretem kapele (pjesën e brendshme up). Nëse kapak me bende gome, ato duhet të jenë të sterilizuar veç e veç, sepse gome në furrë do të bëhet i pavlefshëm, por gjarpërues kështu që ju mund të përgatisë.

Kthejeni furrë në 180 gradë dhe të lënë kontejnerët tre-litra sterilizuar për 25 minuta. Për një 2 kanaçe litër 20 të mjaftueshme, dhe për 15 minuta litër. Pasi le kavanoza të ftohtë, pa largimin e tyre nga furrë.

komposto afër

Jar është e mbushur me manaferrat ftohur (raspberries kemi atë). Komposto në dimër mund të jetë më i përqendruar, duke rritur numrin e manave. Tradicionalisht, banka në krye të tri litra 2.5 litra ujë dhe 1,5 gota sheqer dhe raspberries, por ju mund të përshtateni recetë për veten e tyre. Tani ju duhet të gatuaj shurup.

Boil në ujë tenxhere smalt, shtoni sheqer dhe le të shpërndajë tërësisht. Tani derdh Ky shurup kavanoza e butë dhe menjëherë mbyllë kapak përgatitur. Kontrolloni që kapaku është i mbështjellë fort të mjaftueshme, ose komposto e raspberries eksitohet, dhe banka do të shpërthejnë. Për ta bërë këtë, butësisht rrokullisje qafën kavanoz poshtë. Mbulesa nuk duhet të kalojë ajrit, dhe rrjedha shurup gjithashtu nuk duhet. Nëse testi është i suksesshëm - të përfundojë bankat batanije ose rroba të ngrohta për një ditë, me të gjitha kavanoza duhet të kthyer me kokë poshtë.

Siç mund ta shikoni, të përgatisë komposto e raspberries nuk është e vështirë. Ajo ka një shije delikate dhe një aromë të këndshme, dhe ende kjo është shumë e dobishme gjatë sezonit të ftohtë. Raspberries gjithmonë do të vijnë në shpëtim kur dikush është i sëmurë me grip, dhe një komposto fëmijët e saj do të duan. Shijoni ushqimin tuaj!