Si për të përgatitur dru zjarri? Dru zjarri: një hap pas hapi fotot recetë

Shumë prej nesh kanë ngrënë një pjatë të shijshme. Degë është rrip i hollë i përgatitur nga brumë ndorme skuqur. Ngërçi karakteristike dhe ajo mori emrin e tij, si topically ose thyer lëshon një tingull të veçantë. Kjo pjatë është përhapur në të gjithë botën nga Greqia, ku murgjit hanin atë, sepse ajo është e përkryer për menu ligët. Këtu ne jemi me ju tani kujtohet ose të mësoni se si të gatuaj dru - një pjatë të dy kuzhinë evropiane dhe aziatike.

Përgatitja dru zjarri për çaj

Përkëdhel veten shije sot, të njohur nga fëmijëria. Shije të hollë të butë, por me një kore crispy. Nga rruga, mbani në mend se twigs (crispy, e shijshme, i shijshëm) nuk është një produkt perime, në kontrast me disa recetave të tjera.

Për përgatitjen kemi nevojë për brumë, pesë vezë, një filxhan e sheqerit, të njëjtën sasi - salcë kosi, gjalpi - 50 gram, një lugë çaji sode pjekje dhe kripë, një lugë gjelle nga vodka, shuma e kërkuar e miellit, vaj vegjetal, sheqer pluhur për spërkatje produkt i përfunduar. Tani ne ju ofrojmë një hap pas hapi recetë për mënyrën se si për të përgatitur dru zjarri.

1. Beat blender apo lëvizje vezë, pastaj shtoni atë sheqer rërë dhe lëvizje përsëri.
2. Shtoni në krem dhe përzierje rezulton është përsëri lëvizje.
3. Merrni gjalpë, shkrihet atë dhe ta dërgojnë atë në brumë.
4. Nxitje kripe dhe sode.
5. Hidh vodka.
6. Miell është e përzier në brumë, analizova më parë.
7. Tani mesim brumë, të butë dhe të ndarë në disa pjesë. Le të rrokulliset nga çdo pjesë të rezervuarit. Copa, të cilat ende nuk janë duke punuar, mbyllur kupën. Nuk kam asgjë për të thahet.

hap vazhduar preparat recetë dru zjarri

Ne vazhdojmë të tregojë recetë tonë:

1. Secili prej shtresave të prerë në kuti të veçanta dhe në secilin prej tyre për të prerë. Rezultati - diçka buttonholes ngjanin, vetëm një madhësi të madhe. Stretch një fund përmes të çarë dhe të gjitha - dru zjarri tonë për pjekje gati. Ju mund të bëni dhe figura të tjera.
2. Hidh në një enë për vaj perimesh dhe një të mirë të ngrohtë deri gatim. Zgjidhni një tenxhere, në varësi nga sasia e naftës. Ose një shumë të naftës, dhe procesi do të përfundojë shpejt, ose kapaciteti i vogël vaj, pak dhe të skuqura do të jetë e gjatë. Skuqura twigs tona në ngjyrë rozë në të dy anët.
3. Nga një sasi të caktuar të përbërësve të merrni një numër mjaft të enëve të quajtur degë freskët.
4. Të jetë i sigurt për të spërkasë përfunduar delikatesë sheqer pluhur.

Fshati Recipe degë

Për të filluar me disa këshilla se si për të përgatitur dru zjarri:

1. Për brumë ishte elastike, nuk e teproj atë me ujë kur trazim.
2. Dhe të druve të zjarrit të marra crispy, është e dëshirueshme për të shtuar në një vodka pak, rum ose raki.
3. Fetë brumë aq i hollë sa dy centimetra.
4. Sheqeri Sand është e rëndësishme të mos e teproj atë, dhe pastaj gjellë do të errësoj kur tiganisje.
5. Skuqura ajo duhet të jetë në yndyrë të shkrirë kafshëve ose vaj i rafinuar. Mos përdorni margarinë ose gjalpë për shkak të faktit se ata janë shumë të shkumës.
6. Përfundoi pjatë në vend të sheqerit pluhur ju mund të derdh mjaltë.

Ne duhet përbërësit e mëposhtme: tre vezë, 150 gram miell, vaj vegjetal, një lugë gjelle e pije alkoolike, pluhur sheqer.

Procesi i përgatitjes së një degë fshatit

Dhe tani, për të përgatitur përbërësit e nevojshme dhe të dëgjuar këshilla, do të përgatisë dru shtëpi. Hap pas Hapi recetë:

1. Dy vezë të ndarë yolks, pastaj përzierje e tyre me një lugë të alkoolit dhe një vezë.
2. Hidh ngadalë miell, përzierje mirë, rezultati i të tilla përpjekje duhet të dalë mirë elastike brumë.
3. 30 minuta vendosur mënjanë në anën e tij, pastaj rrokulliset nga ajo një shtresë e hollë, prerë në shirita dhe të bëjnë forma të ndryshme.
4. Në një fryer thellë apo tigan të thellë është vaj vegjetal nxehtë, dhe pjesë të vogla të përhapet ajo formëson nga brumë.
5. Pastaj të skuqura deri artë ngjyrë kafe.
6. Vendoseni mbi një peshqir pjatë, dhe tashmë ajo vë degë. Kjo do të thith tërë dhjamin e tepërt. Sasi e vogël gjellë përfunduar me sheqer pluhur.

Përgatitja dru zjarri në qumësht

Shumëllojshmëri të tonë receta për këtë gjellë crunchy. Le të skuqura atë me qumësht. Përbërësit për pesë deri në shtatë servings: lugë e gjysmë qumësht, dy vezë, dy gota miell, njëqind gram sheqer, gjysmë lugë çaji kripë, një lugë çaji vodka, vaj vegjetal, për testin - lugë një vit e gjysmë për tiganisje - 100 ml. Dhe tani ai është receta e si për të bërë dru zjarri. Fotografitë e procesit do të ju ndihmojë të merren me të.

Hap pas hapi recetë

Alkooli, natyrisht, ju nuk mund të shtoni në një pjatë, por si ju tashmë e dini, se ajo do t'i japë të produktit të përfunduar një përtypje mrekullueshëm dhe të veçantë. Pra, se si të përgatiten dru zjarri:

1. Beat vezë lëvizje, derdh në të njëjtën enë vaj vegjetal dhe qumështi, duke shtuar kripë dhe sheqer rërë, pas së cilës të gjithë në masë lëvizje deri në flluska dhe uniforme qëndrueshmëri.
2. Është koha për të pour miell dhe gatuaj brumë të butë, të butë. Pas procesin e saj të përgatitjes është i plotë, ne menjëherë mund të vazhdojë.
3. Tabela floured thinly dhe hap gjysmë mbi të brumë dhe prerë atë në shirita me gjerësi tre deri në katër centimetra.
4. Gjatësia e këtyre grupeve të mëdha, kështu që ne nuk ka nevojë, kështu që rezervuari dhe prerë gabimisht në dy ose tri pjesë. Këtu në këto shirita të vogla në mes, të bëjë një gjatësore të vogël prerje.
5. Ne prodhojnë figurines çuditshëm, filetim një fund të çarë.
6. Pas përdorimit të plotë të gjysmës së brumë, hap një tjetër dhe për të prodhuar të gjitha veprime të ngjashme.
7. Nxehtësia e naftës në një perime të thellë enë, i cili është derdhur, nuk dëshirojnë të jenë të lirë të mjaftueshme për të skuqura shkopinj tona. Mbinxehje të naftës nuk mund të jetë për shkak të mundësisë së saj ndezjes.
8. Heq atë, produktet tona, ne përpiqemi të bëjmë atë me kujdes dhe të ndjeshme. Le të skuqur.
9. Vetëm disa sekonda skuqura në njërën anë, pastaj kthehet mbi dhe kuzhinier tjetri derisa të artë ngjyrë kafe.
10. Ne kemi marrë përdorur skimmers dhe ta dërgojnë atë në një pjatë, të përcaktuara pecetë letre apo peshqir - të thith naftës tepërt.
11. Degë qumësht gati. Ne jemi duke pritur për një kohë të shkurtër për të ftohur, sasi e vogël me sheqer pluhur dhe për të shërbyer. Ju bëftë mirë!