Si për të bërë shawarma në shtëpi të shijshme, të shpejtë

Shawarma (shaverma) - një pjatë të kuzhinës orientale, e cila ka bërë një popull të dashur ruse për shkak të shpejtësisë së gatimit, ngopje, shije të mirë. Tradicionalisht ajo është e gatuar me mish deleje. Por, për njerëzit evropiane më shumë të ngjarë të përdorin një mbushje të pule, mish derri, Turqi. Në këtë rast, mishi është i gatuar në një hell në një pozicion vertikal në skarë. Kjo clogs shije pjekje dhe juiciness e mishit bashkangjitur. copë përfunduar e mishit të përzier me pjesën perime mbushje, salcat dhe e vunë në bukë pita. Kjo pjatë mund të jenë të gëzuar ose në restorant, e cila është pa dyshim e shtrenjtë, ose të blejnë nga shitësit në rrugë që në mënyrë unike të rrezikshme. Por në qoftë se ju e dini se si për të bërë shawarma në shtëpi, ju mund të përsërisë procesin e marrjes tuaj në kuzhinën tuaj. Kjo do të lejojë që të jenë të sigurt në cilësinë e produktit. Pavarësisht nga fakti se mishi të pjekur do të jetë jo në skarë, shije do të vazhdojë të jetë i madh. Le të shohim se si për të bërë shawarma në shtëpi për tre persona.

Për produktet Shawarma

• 500 gram të mishit. Ju mund të marrë pule, mish derri, mish qengji.
• Lavash Armenian apo ndonjë hollë tjetër. Nevojë për 3 copa.
• 200 g domate të freskëta pjekur, trangujve.
• Një qepë të mëdha.
• Majonezë, domate paste, hudhër dhe herbs freskëta (ndonjë prej zgjedhjes suaj).
• 2 lugë vaj vegjetal për tiganisje.

Receta hap hapi

1. Para se si për të bërë shawarma në shtëpi, do të përgatisë salcë. Përzierje sasi të barabartë (3-5 lugë) majonezë dhe domate paste deri uniforme. Shtoni 3-4 karafil të hudhër grirë. Vënë salcë ngrij në frigorifer për 15 minuta.
2. Mbushje. mish të prerë në copa të vogla zgjatur të një gjerësi prej 1 cm. skuqura në vaj luledielli derisa korja është e thekur. Edhe në qoftë se ju mendoni se nafta nuk është e mjaftueshme, duke shtuar se ajo nuk mund, ose nuk marrin një shije të vuaj.
3. Perime. Trangujve me domate të prera në copa të vogla. Onions duhet të pres imët mjaftueshme. Zarzavate mund të terren në një blender për uniformitet apo prerë në copa të tilla që ju do të jetë të rehatshme për të ngrënë.
4. Vënë mish në bukë pita të parë, pastaj perime. Bie në gjumë zarzavate e tyre. Hidh salcë të gjithë të, e cila në mënyrë të barabartë të shpërndarë.
5. Rehatohem në një listë pita. Është e rëndësishme për të bërë atë me kujdes, sepse pita brumë të hollë dhe mund të shpërthejë.

Nëse mikrovalë juaj ka një "Grill", pastaj rrotullon gatshme mund të jetë lënë në këtë mënyrë për 10-15 minuta. Kjo do të lejojë të gjithë përbërësit për të thith salcë, shije të formojnë një përbërje të vetme. Dhe çfarë Shawarma pa adzhika? Si mund të adjika në shtëpi? Shumë e thjeshtë dhe e shijshme.

Recipe adzhika akut me përbërësit tradicionale

Në përgatitjen adzhika nuk ka rregulla të rrepta në peshë dhe cilësinë e përbërësit. Çdo kuzhinier zgjedh çfarë dhe sa për të shtuar, duke u fokusuar në preferencat e tyre shije. Për ata të cilët janë vetëm duke u përpjekur për të përgatitur këtë pjatë, unë sugjeroj një adzhika recetë akute për Shawarma, të cilat ju mund të modifikoj për shijen tuaj.

përbërësit

• Hudhër - 6 karafil.
• Hot gjelbër dhe të kuqe piper - 2 copë.
• Borzilok, kopër, majdanoz - secilit rrezja e gjelbër.

Të gjithë përbërësit që ju duhet të hiqni farat, lëvozhgë, prerë gjelbër shkop këmbët. Shpëlarje ushqime nën ujë të rrjedhshëm. Pritini ato në copa të vogla nuk kanë nevojë për të vetëm të vënë ato në një blender ose mulli mishit dhe të kthehet në një slurry homogjene. All adjika gati. Ju mund të shërbejë një shijshme, delikate, shawarma ngrohtë me të mprehtë, adzhika freskët. Ne shpresojmë që ju keni mësuar të gjitha për mënyrën se si të bëjnë shawarma në shtëpi!