Si për të bërë lëng nga rrushi në shtëpi për ruajtjen e dimrit

Për fermerët një vit në vit nuk është e nevojshme, siç thonë ata. Për shkak të kushteve të motit, fruta kulture korrur nga një vend mund të ndonjëherë të jetë minimal. Në vitet e tjera, problemi manifestohet në të kundërtën e saj - vëllimit të madh të lëndëve të para për përpunim. E njëjta gjë mund të aplikohet për rrushin. Pas të gjitha, kjo ndodh se pure dhe tashmë është "luajtur" dhe derdhi hardhi ende të shtruar me grupe. Çfarë duhet të bëni në rast të mbledhur një korrave të pasur e manave lëng? Përgatitja lëng nga rrushi në shtëpi në formë të ushqimeve të konservuara për dimër. Në këtë artikull receta të bazuara në mënyra të ndryshme të përpunimit. Zgjedhin më të përshtatshme për ju.

Mënyra e parë është që të gatuaj lëng nga rrushi në shtëpi

Opsioni më të përballueshme për të bërë një pije është që të përdorin një shtrydhëse frutash e perimesh. Hiq fruta nga duart, larë tërësisht dhe të fillojnë për të mbushur pajisjen. Që manaferrat janë eshtrat, procesi do të jetë mjaft problematike. Periodikisht të pastër shtrydhëse frutash e perimesh nga masa e mbetjeve. rezulton kullimin tart likuid në enës nëpërmjet napë. Nëse ju doni për të përgatitur lëng nga rrushi në shtëpi për të dimrit, atëherë plotësisht i gatshëm për përdorim, ju duhet të shtoni një shtesë, dhe të tjera përbërësit. Ajo do të duhet për të bërë për shkak të faktit se në procesin e kalimit berries pak më fara dhe lëng dëmtuara fiton një thekshëm të veçantë dhe shije astringent. E njëjta "ton", që ju të merrni kur ju përdorni një mulli mishit. Kjo është veçanërisht shpesh kur përdoret si lëndë e parë i rrushit nuk janë ngrënie dhe "egër" varieteteve. Holluar lëng me ujë në një raport prej 2: 1. Për të shtuar sheqer lëngshme fituar llogaritjen e pesëdhjetë gram për litër. Vendi një enë në zjarr dhe të ziej për pesëmbëdhjetë te njëzet minuta. Pastaj derdh në kavanoza sterile dhe roll up. Para përdorimit, ju duhet të pini një tronditje të vogël, pasi pjesa e trashë do të japë një beftë.

Mënyra e dytë është që të gatuaj lëng nga rrushi në shtëpi

Për të shmangur shije tepruar farë në canning, manaferrat mund të jetë e shtyrë me dorë. Si për të shtrydh lëng nga rrushi pa përdorimin e një shtrydhëse frutash e perimesh? Përgatitja manaferrat, largimin e tyre nga duart dhe pas larjes. Pas kullues uji shtyjnë duart e tyre ose duke përdorur një shtyp. Filtruar përmes disa shtresa të napë lëng të zakonshëm derdh në tigan. Në një tjetër nxjerr në pjesën tjetër të "tul". Hidh në masë të rrushit me ujë në një raport prej 1 litër për 1 kg dhe vihet në zjarr. Le të ziej përzierje për rreth dhjetë minuta, dhe pastaj të presin derisa ajo fitilin poshtë. Lëngu tensionuar lidhur me lëng dhe një podsaharite pak për shije (rreth një gjysmë filxhan deri në dy litra). Pastaj pini derdh në kavanoza sterilizuar dhe të vënë. Koha e nevojshme për trajtimin e ngrohjes: litër Kapaciteti - 20-20-pesë minuta, polutoralitrovye - tridhjetë deri dyzet minuta. kavanoza të nxehtë dhe kapak roll up, duke e kthyer, të përfundojë.

Si për të bërë lëng nga rrushi përdorur sokovarki?

Një proces i tillë është më praktike dhe nuk kërkon përpunimin shtesë të manave. Përveç kësaj, pije nuk ka nevojë të jetë i holluar me ujë, të ëmbël në shije, dhe pastaj një tjetër kuzhinier dhe shterp. Gatshme për të pour lëng të nxehtë për bankat dhe kapak të ngushtë fort.

Mblidhen vitaminë kohë e mirë, të dobishme për përpunimin e frutave dhe perimeve në ushqime të konservuara të dobishme për përdorim dimrit!