Sallatë "Mimosa" me shkopinj gaforre: recetave të ndryshme, dizajn të ndryshme

Ka vetëm nuk ka dalë me emra kumbues për popullin e pjatave të ndryshme! Për shembull, salads. Këtu dhe "Garnet Byzylyk" dhe "Emerald" ose "pastrimin e pyjeve" dhe "cap Monomakh" dhe "Nest Swallow së." Kjo nuk është llogaritur salads tradicionale dhe sallatë ruse. Natyrisht, enët janë quajtur jo vetëm në përbërjen e përbërësit, si nga pamja e tyre. Me varietetet e një nga këto kryeveprat, ju do të takohet sot.

buqetë kuzhinës

Kjo i referohet sallatë "Mimoza". Me shkopinj gaforre dhe pa, me peshk të konservuar dhe kërpudha, mish pule dhe misri konservuar - të përgatisë atë ndryshe. Zonjë, i cili donte të jetë një shpikje në dekorimin tryezë, kujdesej për të dhe se ushqimi ishte jo vetëm e shijshme, por edhe të paraqitur bukur. Për shembull, një sallatë "Mimosa" me shkopinj gaforre të paraqitura në lojë me birila, jo vetëm rrëshqitje tradicionale, por edhe në formën e sprigs lule, pas të cilit ai u emërua. Dhe madje edhe të krijuar përbërjen e tërë festive e perimeve. Për të bërë sallatë, "Mimoza" me shkopinj gaforre, ju do të duhet produktet e mëposhtme: 4-5 domate të mëdha të pjekur, por të fortë. Color - të kuqe të thellë, dhe një mund dhe të verdhë. Më tej - paketim surimi (Alaska Pollack mish), 300 g mish të zier, 5-6 vezë të ziera e vështirë, jar konservuar misri, kripë dhe piper i zi terren për shije. Majonezë për të karburantit dhe sallatë të freskët gjethe dhe sprigs e majdanoz. Plus pupla hark. Për sallatë "mimozë" me shkopinj gaforre kthyer butë, vezë dhe shkopinj duhet të pres shumë melenko ose mish i grirë. Mishi prerë në copa të vogla, qepë, too. Misri pure me një pirun (të gjithë banka nuk mund të vënë), ose bluaj në një mulli mishit, too. Përbërësit lidhë, kripë, piper, sezonin me majonezë. Po, 1 e verdhë veze veze, të lënë akoma! Në pjatë vë larë dhe të thata gjethe marule. Vendos rrëshqitje në mes të "mimozë", dhe do ta spërkatë me vezë e verdhë veze integruar. Domate të prera në feta dhe të organizojmë mbi sallatë, të alternuara ngjyra të kuqe dhe të verdhë. Prisalivaem nuk është e nevojshme, në mënyrë që mos të dalë lëng - një vend më të mirë me një pjatë në shaker kripë tryezë. Mes tyre vë sprigs e majdanoz. E bukur, nuk është ajo?

lule zambak uji

Vazhdimi tema e një lule, ne ofrojmë një sallatë recetë "Mimosa" me shkopinj gaforre dhe domate. Ajo është e përgatitur si më poshtë: bit vlim, rreth 100 g fasule të bardha, para-Veting atë për disa orë. Grij së bashku me një gjysmë kavanoz i konservuar misri dhe gaforre shkopinj. Vlim 1 karrota dhe 2 vezë, imët shkërmoqet ato. Fry ne nje vaj vegjetal dhe 100 g crumbs lulelakër, atëherë pres. All band, piper dhe kripë për shije, mund të shtoni në peshën e një mustardë të vogël. Tani Domate: ata larë dhe kohën e duhur të thatë, të prerë çdo në 6 gjysmave - një lule - por jo deri në fund se ata nuk shpërbëhen. Vë ato në një pjatë të madhe të sheshtë, mbi gjethe marule, ndarë "petals". Në qendër të çdo peshë gatuar lule Puti dhe dekoroj krye me majonezë. Ajo duket shumë mbresëlënëse, por shije është e mahnitshme! Shtoni në sallatë dhe mund të jetë arra grimcuar - Me këtë ai fiton vetëm.

Ushqim deti në tryezë

Por shtresa "Mimoza" sallatë me shkopinj gaforre. Një recetë gatim përfshin 300-400 g peshk ruajtur në vaj. Idealit sardelet. Përgatitja si paketim surimi, 4 vezë të ziera fort, qepë kokë mesatare, një paketë të krem djathi, gjalpë, kripë, piper, majonezë.

Qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza. Ajo mund të përparojnë marinuar, ose thjesht sasi e vogël me uthull, kur vihet në një pjatë. Përhapur në krye të integruar në një rende trashë vezë. Prisolit, piper dhe majonezë promazhte. Tjetër shtresa - copëtuar shkopinj melenko se cila too piper. Përsëri majonezë. Më tej, peshqit që pure me një pirun. Ajo trotted gjalpë integruar (cool mirë poshtë në frigorifer!) Dhe pastaj djathë integruar. Përsëri furçë me majonezë. Shtresa e fundit - thërrime nga verdhë veze. Sasi e vogël në një rreth të gjitha bimëve të copëtuar. Një rostiçeri mrekullueshme rezulton, mos hezitoni!

"Mimosa" klasik

Së fundi, një tjetër specialitete opsion i njohur në qarqet e kuzhinës klasike. Për këtë "mimozë", përveç pakos së gaforre shkopinj, ju do të duhet konservuar në lëng e vet, 4-5 vezë dhe 3 karrota. Gatuam bardhë veze dhe yolks të ndara. Proteinat pres dhe vendin në një pjatë. Top bëjnë rrjetë gjobë e majonezë. Peshku dhe pres dhe vendin në krye, duke shtuar majonezë përsëri. Pastaj vjen radha grimcuar shkopinj. Them para piper "promayonezit". Shtresa e fundit - zier karrota, rubbed në rende trashë. Harku i mirë "Provence" dhe sasi e vogël e verdhë veze thickly-dendura. Zbukuroni me sallatë të freskët gjelbër dhe të gëzojnë ushqim të madh!