Salads pa majonezë në një tryezë festive: Recipes me fotot

Në arsenalin e zonjë duhet të përfshijë salads në tryezë pushime pa majonezë. Së pari, për shkak se jo të gjithë mysafirët hani një produkt të lartë kalori, si majonezë, dhe së dyti, ajo nuk është e rekomanduar për të ngrënë dhe fëmijët. Dhe vetëm për të bërë një shumëllojshmëri të pjatave në tryezë. Festa, zakonisht mbahet në mbrëmje, dhe disa (për shembull, Viti i Ri), madje edhe gjatë natës. Kështu ajo nuk është gjithmonë e yndyrë, salads rënda mayonezosoderzhaschie përshtatshme. Tani, kur një mënyrë jetese të shëndetshme në kulmin e modës, enët tilla si aktuale si kurrë më parë. Zgjidhni një sallatë pa majonezë në një tryezë festive përshtatet më të mirë, çdo grua duhet të zotërojnë. E gjitha varet nga preferencat mysafirët, disponueshmërinë e përbërësit e nevojshme dhe kohën e gatimit.

Përfitimet bezmayoneznyh salads

Majonezë shumë chefs si një nga salcat më të mira. Në të vërtetë, me të ushqimi janë ushqyese dhe e shijshme. Kohët e fundit, megjithatë, dështimet gjithnjë e më shumë të këtij produkti. Pse është ajo ndonjëherë është e nevojshme për të gatuaj sallatë të lehta në tryezën festive pa majonezë? Cilat janë avantazhet e tyre? Konsideroni.

Së pari, kjo salcë është shumë e lartë në kalorive. Majonezë përmban në përbërjen e saj të pulës ose trembem vezë, sheqer, por gjëja më e rëndësishme është se baza e saj - të naftës. Edhe pse luledielli, ulliri edhe më e dobishme - në çdo rast është e yndyrë që përmban një shumë të kalorive.

Së dyti, në qoftë se ne po flasim për dyqan majonezë, atëherë ai përmban një pjesë të preservatives dhe përbërësit e panatyrshme. Përgatitja e prevede nga të gjitha rregullat për një kohë të gjatë.

Së treti, shumë nëna për të kufizuar konsumin e salcë me fëmijët e tyre, sepse ajo përmban vezë të papërpunuara dhe uthull. Përveç kësaj, majonezë është shumë e guximshme dhe mund të ndikojë negativisht në tretje të ndjeshme fëmijë.

opsionet rimbushjet

E njëjta gjë mund të ngarkohet pa sallatë majonezë në tryezën e festave që të ftuarit ishin të kënaqur, dhe zonjë mori admirimin e tyre? Para së gjithash, kjo është e gjitha llojet e vajrave bimore: luledielli lira, ulliri shumë të dobishme apo misri. Edhe pse këto produkte janë shumë të larta në kalorive, së bashku me majonezë, por ata janë shumë më e dobishme dhe do të veprojë në mënyrë të favorshme për tretje, dhe nuk do të shkaktojë një trishtim. Guests do të vlerësojmë lehtësinë shijuar salads shijshme për tryezën festive pa majonezë.

Ajo është e bazuar në vajrat bimore të bëra nga karburantit tjetër: ato mund të përmbajnë mustardë (pluhur ose kokërr), uthull, herbs (p.sh., ulliri). Një plus i madh është se nuk është zonjë ofron një fushë të lirë për kreativitet. Shpesh në këto sauces shtoni verë, musht molle ose uthull, salcë soje.

Gjithashtu, nuk e lënë anash produkte të tilla si salcë kosi ose kos: salcë me herbs, ata mund të luajnë një lojë të suksesshme në pothuajse çdo sallatë. Këto produkte mund të "maskë", në mënyrë që të ftuarit nuk do të vini re se në vend të majonezë gjellë yndyrore përmban një kos të shëndetshme. Shpesh e përdorur për qëllime të tilla, salcë soje dhe bimëve.

Sallatë në bazë të lakër

Low-yndyrë, salads të shëndetshme mund të jenë të përgatitur në çdo mënyrë. Seksionet e mëposhtme të analizojë të gjitha opsionet e mundshme për enët e tilla. Për të filluar, le të flasim për atë që mund të jetë i gatuar sallatë perimesh në tryezë pushime pa majonezë. Shpesh baza e këtyre salads është lakër: ngjyrë, të bardhë apo kineze.

Gjithmonë duke fituar opsion - sallatë jeshile, të paturit e një pjesë e perime tuaj të preferuar, të tilla si lakër, rrepkë, kastravec, domate, qepë jeshile, kopër. Të gjithë përbërësit janë të përziera dhe janë të mbushura me vaj perimesh, më të mirë se ullirit. Për të nuancë deri shijen, ju mund të shtoni një pak uthull molle. Kjo sallatë është jo vetëm një ideal, dritë rostiçeri të ftohtë, por gjithashtu është i përshtatshëm si një pjatë e dytë në një të nxehtë, të tilla si një pulë ose mish, i pjekur në skarë apo pjekur në furrë.

Lulelakër në Korean

Mos harrojmë për kuzhinë Korean. Për shembull, ne japim një recetë e lulelakër në gjuhën koreane. Për të përgatitur nevojën direkt lakër, të freskëta ose të ngrira (ajo duhet të jetë para-Shkrirje). Ky produkt do të duhet 400 gram, ai duhet gjithashtu të jetë bërë nga perime - speca, ngjyrë më të mirë e kuqe (kështu që ajo do të jetë look "më elegante" në një sallatë), dhe një karotë e vogël. Shtesë 400 ml të ujit nevojiten, piperi - 1 lugë karafil zi dhe 0.5 lugë kuqe e hudhër, 2 lugë uthull, 1 lugë koriandër, vaj në një sasi prej 5 lugë sheqer lugë dhe kripë. Gjithashtu herbs janë më të mirë këtu cilantro.

Lakra ndarje në florets dhe pour shëllirë. Ajo është e përgatitur si më poshtë: ujë, vaj vegjetal, sheqer dhe kripë, sjellë një çiban përzierjen. Në shëllirë pothuajse ftohur dhe lakër shtoni speca copëtuar dhe karrota, si dhe përbërësit e mbetur (hudhër përmes një shtyp). Para se të shërbejnë sallatë duhet të insistojnë për 6 orë.

vinaigrette updated

Well-njohur rus sallatë - një tjetër mundësi bezmayoneznogo sallatë. Ai, gjithashtu, është i përshtatshëm për tryezë festive në një formë të ndryshuar pak, në qoftë se nga ajo patate të pastër, por në vend të shtuar konservuar cobs miniaturë misri. Gjithashtu, panxhar vetë mund turshi duke përdorur uthull dhe mustardë Dijon dhe uthull (1 lugë gjelle marrë panxhar mesatare, dhe lugë mustardë 2-3 - uthull molle, më mirë).

Turn vinaigrette në një vakt dhe ndihmë festive ushqim: të përpiqet për të shërbyer atë në gjysmave gatuar svekolok (core të prerë). Kjo pjatë është i zbukuruar me gjelbërim, do të shkaktojë një kënaqësi e vërtetë të të ftuarit.

"Caesar": e bukur dhe e re

Më shumë kalori, por kalori minimale - pa sallatë majonezë në tryezën e festave, të cilat përfshijnë pulë. Le të shqyrtojmë një recetave pak. Ndoshta më të popullarizuara të këtyre pjatave - "Cezari" sallatë. Variacione të këtë gjellë është një e preferuar e amvise moderne, mjaft shumë. Le të konsiderojmë se si ju mund të ndryshojë këtë një sallatë zakonore dhe të papritur të këtyre vizitorëve.

Në fillim, pula. Tradicionalisht, ajo duhet të skuqur. Ne gjithashtu ofrojmë para-marinoj atë në verë të kuqe me shtimin e kripë dhe piper. Dy orë është e mjaftueshme, mishi ngjyhet, pastaj - të skuqura si zakonisht. Gjithashtu, pulë mund të marinoj në salcë soje. Një tjetër gjetje: ju nuk mund të prerë në kube, si zakonisht, dhe të skuqura copa të vogla në një skarë pan. Kur shërbyer zgjeruar bukur marule lartë kryesore

Dorëzimi gjithashtu do të thotë shumë. Për hir të postës diversitetit "Cezar" në tufa: në pjesën e poshtme të tas të vënë marule, dhe pastaj të ketë përbërësit bazë të përziera: domate, domate qershi, veze feta (trembem duket bukur), ullinj. Next vë pulë, croutons me bukë të bardhë. Të gjithë ju duhet të spërkasë me lloj djathi ose djathë tjetër të vështirë.

Një tjetër pikë e rëndësishme - mbushje. Ajo mund të jetë një salcë e salcë kosi, mustardë dhe erëza. Ju mund të derdh shërbyer tashmë me salcë sallatë mbetura nga tiganisje pulë. Disa amvise janë duke përdorur fara mustardë dhe vaj ulliri.

Salads me mish pule

Salads pa majonezë në një tryezë festive me panumërta pule. Çdo amvise nuk do të jetë e vështirë për të dalë me tuajat. Për shembull, drita, sallatë të pazakontë me pule dhe avokado. Për ta bërë atë pulë e nevojshme, 200 gram, në copa avokado dhe të ëmbël piper (mundësisht të kuqe, ose të verdhë). Përbërësit duhet të jetë prerë në copa të barabarta, sezonin me salcë në vijim: në një vaj perimesh shtoni një lugë çaji mustardë Dijon, një gjysmë lugë çaji mjaltë, lëng portokalli në vlerë prej 3-4 teaspoons e kripë për shije.

Kjo sallatë - vetëm themeli mbi të cilin mund të jetë shtresa të gjitha llojet e kombinimeve shije, të gjitha varet nga fantazi kuzhinier.

Ushqim deti Sallatë

Seafood dendur pjesë e jetës sonë. Ata preferojnë të përdorin dietë dhe dashurinë për të mirën dhe sasi të vogël të kalorive. na le pa receta sallatë majonezë për tryezën e festave me prodhimet e detit.

Këto produkte janë vetëm përshtatje të përsosur me avokado. Këtu është një nga ato recetave. Për të përgatitur sallatë ju duhet 300 gram karkaleca gatuar, avokado dhe kastravec (mjaft i madh). Përbërësit pres, trazim dhe sezonin me salcë vaj ulliri, karafil të hudhër dhe salcë soje (në shije).

Një tjetër recetë - një kombinim i detit dhe perime të freskëta. Për të përgatitur përzierje e kërkuar të detit të ngrirë në paketim standarde - 450 g, si domate (3 copë), e ëmbël piper (2 copë), gjysma e lëng limoni dhe vaj ulliri. Për përgatitjen ju duhet të valoj dhe prodhimet e detit të ftohtë, shtoni përbërësit e mbetura dhe salcë sezon.