Rropulli: recetë gatim. Si të gatuaj brendshmeve?

Kukurec (recetë do të përshkruhet në detaje më poshtë) është një pjesë e përparme e barkun e lopës, nga e cila mund të përgatisë një enët krejtësisht të ndryshme. Duhet të theksohet se shumë shpesh, ky term i përmendur të gjitha të brendshmet e ngrënshme të kafshëve (zorrët, veshkat, mëlçisë, dhe kështu me radhë.). Kjo është arsyeja pse marrjen e produktit tha në një dyqan ose në treg, është e nevojshme të përcaktojë se ju duhet vetëm një pjesë të veçantë të stomakut.

Aktualisht recetë kukurec e cila përfshin vetëm komponente të thjeshtë, shiten në supermarkete tashmë të pastruar dhe përgatitur formularin. Megjithatë, ky nga-produkt është mjaft e rrallë për të parë në tryezat e qytetarëve tanë. Pas pronat e saj të dobishme dhe rregullat e përgatitjes nuk janë të njohur për publikun. Në këtë drejtim, ne kemi vendosur për të paraqitur disa receta për enët e shijshme me përdorimin e përbërës tha.

Përmbledhje

Për mënyrën se si, dhe se si të gatuaj kukurec, ju do të mësoni më poshtë. Në këtë seksion unë dua të flas për pronat e saj të dobishme. Pjesa e përparme e barkun e kafshës është e përbërë pothuajse tërësisht nga disa proteinave. Përveç kësaj, ajo ka pak yndyrë, por një gram të karbohidrateve. Ky funksion lejon përdorimin e pjatave rropulli, edhe ata njerëz që vuajnë nga diabeti, sepse një nga-produkt i tillë nuk do të rrisë nivelet e glukozës në gjak. Është gjithashtu me vlerë duke vënë në dukje se shumë amvise besonin se procesi i përgatitjes së ngrënies duke përdorur këtë komponent është kohë dhe i mundimshëm. Por ky nuk është rasti. Try it - dhe ju do të shihni për veten tuaj.

Kukurec: recetë në multivarka

një vakt të tillë shijshme dhe të kënaqshme mund të shërbyer në tryezë dhe si një drekë të veçantë së bashku me ndonjë garniturë.

Pra, për përgatitjen e brendshmeve zier ngadalë kërkojnë:

• onions ëmbël të bardhë - 2 copë;.
• Purifikuar rropulli - rreth 1 kg;
• big karrota - 1 pc;.
• me erëza domate paste - 2 lugë të mëdha;
• rafinuar vaj luledielli - 2 lugë mëdha;
• kripë gjobë, terren piper i zi dhe të gjitha erëza të tjera - shtoni në shije;
• gjirin e lë, piper i zi bizele - në kërkesë.

Përpunimi termik i efekt anësor

Kukurec merak, receta e të cilën ne jemi duke marrë parasysh, është duke u përgatitur për një kohë të gjatë. Por rezultati është e vlefshme. Për të përgatitur një enët të tilla aromatik dhe të përzemërt së pari duhet të vlim efekt anësor. Ajo ka nevojë për të shkrij tërësisht dhe pastaj larë tërësisht në ujë të nxehtë duke përdorur një furçë. Pas kësaj përbërës duhet të vendosen në një tas Multivarki, shtoni kripë, piper, gjethe gji, i hedh ujë të vluar dhe të vënë në mënyrë të extinguishing për 4-5 orë. Kukurec konsiderohet të jetë plotësisht i gatshëm kur të mbërthyer në thikë e saj kalon lehtë dhe të lirë.

Duhet të theksohet se jo të gjitha amvise të ketë një produkt i tillë si multivarka. Në këtë drejtim, ata shumë shpesh nuk është një pyetje për sa të gatuaj kukurec në një pjatë. Në mënyrë tipike, ajo merr rreth 6 orë për përgatitjen e një stomak të tillë lopë.

Pasi nga-produkt është gatuar, ajo duhet të jetë e mirë për të ftohtë dhe pastaj të prerë në copa të jo shumë të trasha.

Përpunimin e përbërësit shtesë

Recetë për kukurec në multivarka kërkon jo vetëm një nga-produkt, por edhe perime të tilla si karrota dhe prej qepëve të ëmbël. Ato duhet të pastrohen, hekura dhe pres në kube të vogla, respektivisht.

Teknologjia Përgatitja

Pra, është e nevojshme për të hedhur Multivarki filxhan perime për shije me vaj vegjetal, kripë dhe piper, dhe pastaj të skuqura në një mënyrë të vogël pjekje. Next për të përbërësit të përmendura doni të shtoni paste domate dhe kukurec copëtuar. Përzierje të gjithë përbërësit së bashku, ata duhet të lihen në ndalimin e programit në çerek ore.

Correct Shërbyer

Përfundoi pjatë e kukurec zier duhet të jetë e drejtë në përhapjen e nxehtë në pllaka, dhe pastaj menjëherë të pranishme në tryezë. Përveç kësaj darke të shijshme, ushqyes dhe aromatik ajo është e rekomanduar për të paraqesë perime të freskëta dhe bukë gruri. Ju bëftë mirë!

Roll i kukurec: Hapi recetë

Kjo pjatë e pazakontë është e përkryer për tryezën e festave, si një meze të lehtë të përzemërt. Ajo është duke u përgatitur atë për një kohë të gjatë, por ajo rezulton tepër e shijshme dhe të bukur.

Pra, për të përgatitur një meze të lehtë, ju do të duhet për të blerë:

• përpunuar stomak viçi;
• kripë gjobë tavolinë, terren piper i zi dhe të gjitha erëza të tjera - shtoni në shije;
• gjirin e lë, bizele piper i zi - në kërkesë;
• djathë të përpunuara - 3 cope;.
• Hudhër - 3 karafil;
• kopër dhe majdanoz - trare;
• majonezë - shtoni në shije.

Përpunimi i nga-produkt

Kukurec (recetë me foto përfunduar listë është treguar më poshtë) duhet të zier në ujë për rreth 6 orë. Por, para kësaj, një efekt anësor, të jetë i sigurt për të larë dhe të pastrohen nga të gjitha papastërtitë në dispozicion duke përdorur një furçë ose thikë. Pasi ky përbërës për të vënë në tenxhere, shtoni piper për piper, gjethe gji dhe kripë gatim. Në fund të kohës rropulli specifikuar duhet të merrni, pije dhe cool.

mbushje gatim

Gatim mund të jetë një roll me çdo mbushje. Ne vendosëm që të përdorin rrugën më të thjeshtë dhe të shpejtë. Për ta bërë këtë, fshij djathë të përpunuara në një rende, shtoni atyre karafil grimcuar hudhër, kopër copëtuar dhe majdanoz dhe kripë dhe piper, erëza aromatik dhe majonezë.

Procesin e formimit të pjatave

Për të përgatitur zorrët ftohtë roll duhet prerje - në mënyrë që ajo mori formën e një fletë. Më tej, është e nevojshme për të vendosur në një bord prerja, lyej brenda e mbushjes dhe të mbyllë fort. Pastaj pjatë rekomandohet për t'u vendosur në një qese plastike dhe mbahet për të paktën 6 orë në një frigorifer.

Si për të sjellë në tryezë?

Pas ngrin roll, ajo duhet të hiqet nga frigorifer, për lirimin nga qese dhe me kujdes të prerë në pjesë trashësi deri në 1 cm, e cila është e dëshirueshme për të skuqura në vaj perimesh në të dyja anët. rostiçeri të pranishëm në një tryezë pushime rekomanduar në pjatë të madhe të sheshtë të veshur me gjethe marule apo të gjelbër të tjera. Ju bëftë mirë!